UN COCINERO SABE LO QUE QUIERE
Enviado por Arelvega88 • 21 de Octubre de 2015 • Ensayo • 1.085 Palabras (5 Páginas) • 206 Visitas
EL COCINERO SABE LO QUE QUIERE
INTRODUCCIÓN
Poder ser alguien en la vida para que nuestros padres no nos impongan una carrera que nosotros no queramos estudiar, para poder obtener la clave del éxito.
Hay que saber compartir todo lo que sabemos con las demás personas y no hay que ser envidiosos, hay que ser visionaros para poder emprender nuestro propio negocio, que no hay que ser menos a los demás aunque nosotros seamos profesionalistas.
Saber innovar para no caer siempre en lo mismo, que no hay que quedarnos con lo que sabemos si no hay que investigar.
DESARROLLO:
EL COCINERO SABE LO QUE QUIERE
La clave del éxito no es competir con nuestros rivales, si no hay que ser reconocido en todo el mundo como Acurio, ya que ha triunfado gracias a sus logros como cocinero y empresario y fue el inventor de la cocina peruana y comenzó a difundirla en todo su país.
Nosotros tenemos que ser visionarios que no solo hay que ver la gastronomía como arte, si no como un fenómeno económico y social que puede traer mucho dinero.
El cuenta que Perú no tenía ninguna escuela de Gastronomía y gracias a este inventor, ahora cuenta con muchas escuelas de gastronomía dice que hay más estudiantes de gastronomía que de otras carreras.
Lo que más atrae de Perú son sus magníficos restaurantes y la originalidad de su comida de sabores amazónicos y asiáticos, es lo que siempre sorprende a sus comensales con nuevas ideas que no encuentran en ningún otro lugar, esto es lo que ha convertido en un pilar de desarrollo económico.
Hay que saber compartir nuestras recetas y no llevárnoslas a la tumba, si no es como si no existieras, ya que Acurio no oculto todas sus recetas si no que las divulgo en todo el mundo, esto para que se beneficiara todo el mundo con la nueva cocina peruana, dice que si te llevas tus recetas a la tumba desaparecerás , que hay que ser como los cocineros peruanos no hay que competir, si no hay que compartir para que todos salgamos beneficiados.
A veces nuestros papas nos quieren imponer nuestras carreras por que a lo mejor ellos querían ser eso en la vida y no tuvieron la oportunidad de estudiarlo, y quieren que nosotros estudiemos lo que ellos les hubiera gustado ser, porque piensan que con esa carrera nos va a ir bien en la vida.
Acurio dice que su papá quería que fuera abogado y desde muy pequeño lo llevaba a ver los debates del congreso.
A él le entro la curiosidad de saber que se siente cocinar, y como nadie cocinaba en su casa el iba a comprar sus calamares y agarraba los libros de su abuela, los leía, hacia las recetas y los cocinaba.
Hay que saber estudiar para graduarse con buenas calificaciones y hacer todo lo posible para quedar en la universidad, también si no nos gusta estudiar algo que no nos agrada o no llame la atención, no sigamos que mejor estudiemos algo que nos guste y que no nos impongan nuestros padres, y aunque se enojen y no nos entiendan hay que hablarles con la verdad.
Acurio tomo la decisión de estudiar lo que más le gustaba y comenzó a trabajar por las noches en restaurantes y a hacer cenas en la embajada de Perú, decidió no decirle nada a sus padres y cuando ellos lo iban a visitar tenía que esconder sus libros de cocina y sacar los de derecho, y les decía que todo estaba en orden, ya cuando se graduó tuvo que decirle a sus padres que se había recibido de cocinero no de abogado la carrera que le había impuesto su padre, fue así cuando sus padres lo apoyaron para estudiar en Francia.
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