UNA FRESCA UVA

Uva de Mesa

Nuestro país, tiene grandes potencialidades para ser uno de los principales productores agrícolas del mundo con diversidad de climas y con barreras geográfica naturales, que permiten estar aislado de problemas de pestes y enfermedades vinculadas a productos vegetativos. En consecuencia, Chile es de los principales productores de fruta fresca en el hemisferio sur, siendo una actividad de altas ventajas comerciales, con clientes cautivos en el consumo de productos agropecuarios. De esta forma, nuestro país se ha posicionado en el mercado de países desarrollados, con una alta participación en la venta de fruta fresca hacia los principales mercados de hemisferio norte. La industria de la uva de mesa, ha tenido gran auge durante los últimos 40 años, (*1) 7.800 productores de fruta, con una superficie de producción de más de 5 hectáreas cada uno, obteniendo un crecimiento sostenido en las diferentes variedades como: Thompson Seedless, Red Globe, Crimson Seedless, Flame Seedless, Sugraone, Autumn Royal y Black Seedless.

(*2) En Chile, la superficie frutícola nacional alcanza a 294.000 hectáreas, entre las regiones de Atacama y Los Lagos. El sector produce cerca de 5 millones de toneladas de fruta, de las cuales se exportan 2,6 millones como fruta fresca, generando más de USD 4.000 millones anualmente. Chile es el primer exportador frutícola del hemisferio sur y líder exportador mundial de uva de mesa y arándanos.

(*3) Las importaciones mundiales de uva de mesa han aumentado 50% en el periodo 2000- 2011, según las cifras del CCI (Centro de Comercio internacional, alcanzando las 3,7 millones de toneladas). También existen diversos tratados de libre comercio con los mercados que eliminan las berreras arancelarias hacia los diferentes mercados de destino. Actualmente, la Tasa de crecimiento del PIB de China, Estados Unidos y los principales países de la Unión Europea ha dejado atrás las cifras negativas, presentando indicios de estabilidad llegando a cifras positivas desde el año 2010.

La inversión en la industria de la fruta en Chile, cumpliendo con normas internacionales, está dirigida a la infraestructura moderna y la tecnología. (*4) Hoy en día, hay 385 centros de almacenamiento en frío, más de 100 grandes centros frutales y alrededor de 1.000 embalajes instalaciones a nivel de huerto.

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1*Gobierno de Chile, www.odepa.cl/noticia/mejoran-la-produccion-de-uva-de-mesa.

2*http://www.estrategia.cl/lMEJORAN LA PRODUCCIÓN DE UVA DE MESA PARA COMPETIR EN MERCADOS INTERNACIONALES. Lunes, 13 de febrero 2015.

3*CIREN (Centro de Recursos Naturales) realizados en 2014.

4*http://www.asoex.cl

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