Investigacion de Seguridad ocupacional

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ACTIVIDAD CALIFICADA – T2

TAREA[pic 5]

1. DATOS INFORMATIVOS:

• Título                : Tema de investigación y realidad problemática.
• Tipo de participación                : Grupal (máximo de 4 participantes)
• Plazo de entrega                : Séptima semana de clase (Semana 7)
• Medio de presentación                : Aula virtual / menú principal / T2
• Calificación                : 0 a 20 – 15% del promedio final

1. EVIDENCIA DE APRENDIZAJE:

Elige tu tema de investigación. Luego, escribe tu realidad problemática, formulando tu problema y la justificación de la investigación.

1. INDICACIONES

Para la elaboración de esta tarea, se debe considerar:

1. El contenido de los módulos 4, 5 y 6 revisados en la unidad.
2. Coordine la formación de grupos con el docente del curso.
3. Condiciones para el envío:

• El documento debe ser presentado en archivo de Ms. Word (.doc) o Acrobat (.PDF) y de manera individual. No olvide colocar en la primera hoja el nombre de todos los integrantes del grupo.
• Graba el archivo con el siguiente formato:

T2_(nombre del curso)_Apellidos y nombres completos

Ejemplo: T2_Metod.Inv._NuñezGutierrez CarlosAlejandro

1. Asegúrate de enviar el archivo correcto y cumplir con las condiciones de envío, de lo contrario, no habrá opción a reclamos posteriores.
2. Redacta en base a las líneas de investigación de tu carrera, cuál es el tema de tu trabajo de investigación. Recuerda que el trabajo final será una Revisión Sistemática. Ya aprenderás que una revisión posee características propias. Por ahora menciona cuál es tu tema de investigación.
3. Una vez que hayas identificado tu tema, lee algunos artículos que tratan sobre él y describe la realidad problemática. Usa 200 palabras como máximo para redactarla.
4. No te olvides que en la realidad problemática tendrás que mencionar también las razones del porqué elegiste el tema y para qué.

NOTA: Si el/la estudiante comete cualquier tipo de plagio su puntuación automática será cero (0). El trabajo es grupal, los trabajos individuales tienen nota de cero (0).

1. ANEXOS:

El uso de esta matriz es obligatorio para la presentación de la T2:

SEGURIDAD SANITARIA DENTRO DE LAS EMPRESAS ALIMENTARIAS DE CAJAMARCA, PARA LA CORRECTA REANUDACIÓN DE SUS SERVICIOS DENTRO DE UN ESTADO DE EMERGENCIA 2020

CORREA (2007) Nos dice el mundo actual la seguridad sanitaria es una dimensión de las más preciadas por clientes. DIGESA (2010) Menciona el Perú al igual que muchos países de América Latina reconoció la necesidad de controlar los alimentos presuntamente contaminados con agentes patógenos (bacteria, virus).

Por otro lado, las empresas alimentarias de Cajamarca tienen como problema enfrentar el estado de emergencia ante ello debemos priorizar una seguridad sanitaria correcta para reanudar los servicios.

Se puede señalar que, la seguridad sanitaria alimentaria deberá identificar y registrar todos los riesgos potenciales respecto al producto, el proceso y las instalaciones. (BERTRAND, 2015, pág. 68). Por otra parte, la emergencia relacionada con la inocuidad de los alimentos es una situación que indica un riesgo y que requiere medidas urgentes. (BERTRAND, 2015, pág. 15).

En el estudio, se utiliza la adecuada seguridad sanitaria para resolver el problema que tienen las empresas alimentarias al brindar sus servicios, y cuyas propuestas se evalúan identificando todos los riesgos potenciales como lo hace Bertrand (2015). Y siguiendo los requisitos que solicita MINSA para su correcta reanudación.  

Por lo consiguiente, la investigación planteada contribuirá como un modelo a enfrentar la situación actual. Asimismo, siguiendo las medidas adecuadas podremos reanudar las actividades alimentarias en Cajamarca; y así las empresas poder guiarse de la seguridad sanitaria planteada.

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