OPERACIONES Y PROCESOS DE CALIDAD

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Tabla índice                                                        Pagina

Introducción                                                         1

Justificación                                                        1

Objetivos específicos                                        1

Punto 1- SMED                                                2

Punto 2.A- Mapa de procesos                                2

Punto 2.B – Ciclo PHVA                                        2

Punto 2.C- Pensamiento Kaizen                                3

Punto 3                                                         4

Punto 4                                                        4

Conclusiones                                                4

Bibliografía                                                        4

Introducción

Cuando abordamos temas tan complejos y llenos de técnicas, pensadores, contradictores y por supuesto defensores como lo es la calidad, seguimos descubriendo interesantes técnicas empleadas para continuar con ella, ya sea aumentando la capacidad de diversificar el mercado, empleando pocos tiempos de fabricación y enfocando los esfuerzos a la velocidad como lo hace la técnica SMED lo que son las siglas de su significado en ingles que es “single minute Exchange of die”, lo que se conoce como la habilidad de realizar ciertos procesos o fabricación de productos en minutos de un solo digito, esto por supuesto como lo comente anteriormente con el fin de realizar cantidades reducidas de productos variados.

Por otro lado, nos encontramos con los métodos Gemba Kaizen, que apuntan a un raciocinio, a la comunicación entre empleados y supervisores con el fin de manejar una mejora continua de sus labores y puestos de trabajo, se basa a mi punto de vista en un tema algo más subjetivo con respeto a que sus mejoras tienen gran fundamentación en el sentido común, sin usar técnicas de mejora comprobadas y de mayor peso, apunta a bajos costos y por ello creo que puede ser más usada en pequeñas empresas.

Justificación

La necesidad conocer y de apropiarse de diferentes técnicas de calidad, la oportunidad que nos ofrece la universidad de estudiar temas como este de gran impacto en una sociedad cada vez con mayores exigencias en términos de calidad de los productos y servicios ofrecidos nos llevan en un camino de aprendizaje, donde hoy en día es un requerimiento casi de ley el poder responder de forma correcta antes requerimientos y necesidades de clientes, tanto internos, como externos.

Objetivos específicos

• Conocer y aplicar en casos reales técnicas para aplicación del método Gemba Jaizen.
• Aplicar el ciclo PHVA en deferentes proceso o áreas propias de una compañía.
• Entender y apropiar la calidad como método de estudio y parte fundamental en el engranaje operacional de una empresa.
• Analizar de forma crítica métodos de calidad descritos en este trabajo.  

B.

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