PLAN DE TRABAJO DE HACIENDA “EL ROBLE”

UNIVERSIDAD  DE  SAN CARLOS  DE  GUATEMALA

CENTRO UNIVERSITARIO DE  SAN MARCOS

EXTENSIÓN MALACATÁN

CARRERA: TÉCNICO EN  ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

CURSO: SEGUNDA PRÁCTICA

6TO. SEMESTRE

INFORME DE SEGUNDA PRÁCTICA

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TEMA:

PLAN DE TRABAJO DE HACIENDA “EL ROBLE”

ASESOR:

Lic. EDGAR REQUENA

             INTEGRANTES DE GRUPO                                     CARNET No.

JULIO CESAR GODINEZ CASTAÑÒN                                              200944701

DANNY DANIEL ARAGON MORALES         201345565

JULIO CESAR  HERRERA MUÑOZ          201546634

SELVIN EDUARDO MARTINEZ BARRIOS        201546637

JULIO PEDRO HERRERA MUÑOZ        201546643

DENIS OMAR SANTIZO BARRIOS         201546660

Malacatán, Agosto de 2,017

JUSTIFICACION

Esta investigación tiene como objetivo primordial determinar el estatus económico, social y las distintas problemáticas sobre el  impacto de productos  lácteos en la Hacienda “El Roble”  como empresa local del municipio de Malacatan, San Marcos. Ya que nuestra investigación por medio del estudio que realizaremos en el campo   puede ser importante para aportar y fomentar  ideas, estrategias y soluciones para que la empresa pueda crecer como industria y pensar a un futuro en importar, por lo tanto como estudiantes de la Tricentenario Universidad San Carlos de Guatemala  de la extensión Malacatan que representamos al sexto semestre de la carrera de técnico en Administración de empresas.

Implementaremos  métodos,  técnicas  y conocimientos adquiridos para que esta investigación sea lo más verídica y así alcanzar  resultados más favorables para la hacienda la “El Roble”.

OBJETIVOS

GENERAL

• Lograr que nuestro plan de trabajo nos proporcione información relevante para utilizar los resultados y promover mejores aplicaciones  de estrategias, así poder garantizar el crecimiento de producción de lácteos en Hacienda “El Roble”.

ESPECIFICOS:

• Elaborar un plan de trabajo que  sirva para nuestro informe final

• Utilizar  estrategias para realizar una buena investigación de campo.

•  Que el crecimiento de la producción sea visible por medio de una investigación.

DESCRIPCION INTRUDUCTORIA DE LA EMPRESA

La Hacienda EL ROBLE tiene sus inicios en el año 1988 luego de ser comprada a través del fruto del esfuerzo del el Ing. Agrónomo Carlos Enrique Gutiérrez Sánchez a la Finca “CRO” llamada antes así por el nombre del propietario Carlos Raymundo Ochoa, la cual le fue heredada por un sobrino de Justo Rufino Barrios.

Cuenta con un área de tres caballerías de terreno desde el Rio Malacatillo hasta el Rio Suchiate en el Km. 276.5 ruta al Carmen Frontera, Malacatan, San Marcos.

Se dedicó a la crianza de caballos de carrera por un periodo de  diez años, al ver que tenían demasiado terreno para dedicarse únicamente a los caballos se les ocurre una brillante idea y dos años más tarde inician una segunda fase con ganado, al paso de los años fue creciendo numerosamente con trabajo y mejoras continuas para llegar a lo que hoy día es Hacienda El Roble que actualmente se dedica a la  venta de ganado a carnicerías de la región; también poseen ganado de ordeño que a su vez es la producción agroindustrial más importante ya que la leche  es utilizada desde la venta de la misma hasta llevar un debido proceso para la elaboración de queso y crema la cual es vendida en los municipios de sus alrededores.

METODOLOGIA A UTILIZAR

• Método inductivo:

Utilizaremos esta metodología para involucrarnos en Hacienda El Roble a través de la observación, en la cual recolectaremos datos tonando nota, fotos y estar atentos a todos los detalles que nos puedan brindar información relevante y poder sacar conclusiones concretas.

• Método Científico

Este método será de suma importancia para nuestro plan de trabajo debido a que por medio del mismo no nos conformaremos con las apariencias de la empresa sino que buscaremos causas y efectos  de algún fenómeno encontrado en la misma para buscarle solución.

• Método Analítico

Este método lo utilizaremos para identificar cada una de sus partes y  poder analizarlas de manera separada, esto con el fin de identificar cada una de sus fortalezas y a la vez las amenazas a la que está expuesta cada parte de la empresa, y así poder construir el desarrollo y crecimiento de la misma.

TECNICAS A UTILIZAR

• Observación Pasiva

Utilizaremos esta técnica ya que por medio de ella podremos definir el objetivo o la finalidad de la observación y así poder registrar los hechos más importantes en nuestra investigación desde afuera, sin afectar la labor de los trabajadores en la empresa.

• Entrevista

Aplicaremos esta técnica para obtener de manera amplia y detallada información para nuestra investigación, creando un dialogo  entre el investigador y el investigado obteniendo datos que serían difícil conseguirlos de otra forma.

• Lluvia De Ideas

Esta técnica es de suma importancia para la elaboración de nuestra investigación, ya que por este medio suele ser más provechoso a que una persona piense por sí sola, esto para tener una conclusión grupal tomando en cuenta las opiniones de cada integrante del grupo.

HERRAMIENTAS DE RECOLECCIÓN DE DATOS:

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