POLITICA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

POLITICA PÚBLICA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

Y NUTRICION PARA HABITANTES DEL SECTOR DE SILOE

SANTIAGO DE CALI

CRISTIAN ANIBAL SANTANDER

UNIVERSIDAD SANTIAGO DE CALI

FACULTAD DE DERECHO

POLITICAS PÚBLICAS

MAYO 2014

PRESENTACION

Según el Plan de Desarrollo (2012 – 2015) hay necesidades que aquejan las comunidades y habitantes del sector de Siloé en su parte nutricional y acceso a los alimentos. Por ello, soy consciente de la necesidad de iniciar un trabajo articulado con las demás instituciones para unidos construir una política pública en beneficio de los niños, niñas, ancianos, discapacitados y en fin de las comunidades en general que requieren fortalecerse para el acceso a alimentos en cantidad y calidad.

Se reconoció la importancia de implementar un plan de Seguridad Alimentaria y Nutricional para sector de Siloé, por tal razón se inicio un proceso de participación y concertación entre entidades del nivel nacional, departamental y municipal, con organizaciones de la sociedad civil, Instituciones educativas entre otros que se constituyo como Plan Municipal de Seguridad Alimentaria y Nutricional a favor de la población vulnerable de Santiago de Cali.

Adicionalmente, debe decirse que este Plan Municipal de Seguridad Alimentaria y Nutricional de Santiago de Cali es más que una política del Gobierno Municipal, es una herramienta construida y pensada en el mediano y largo plazo para enfrentar los problemas relacionados al hambre y la desnutrición, desde el convencimiento de las ventajas que trae la gestión por políticas públicas en nuestra ciudad.

INTRODUCCION

En el conocido sector de Siloé la seguridad alimentaria y nutricional de la población es una prioridad y necesidad, vislumbrada en el Plan de Desarrollo Municipal, con el fin de mejorar las condiciones de vida de la población que habita este sector.

La situación actual que atraviesa el sector de Siloé nos coloca en alerta, para iniciar un trabajo en equipo de tal manera que se puedan establecer estrategias que permitan prevenir y combatir la morbilidad y mortalidad asociada a la desnutrición, la cual hasta el año 2012 arrojo cifras alarmantes principalmente en la población de niños y niñas menores de 5 años y adultos mayores.

Teniendo en cuenta que la seguridad alimentaria y nutricional es la integración y participación de todos los actores sociales, el Municipio de Santiago de Cali, mediante el liderazgo de los miembros del Comité Municipal de Seguridad Alimentaria y Nutricional, ha formulado el Plan Municipal de Seguridad Alimentaria y Nutricional – Sector Siloé. Para dar una definición aproximada de lo que es el sector de Siloé, se puede afirmar que es una congregación comunidades afro, indígenas provenientes de departamento del cauca fruto del desplazamiento, indígenas del departamento del Huila, en donde se realiza el intercambio de productos, así mismo es un espacio para la recreación cultural.

Como producto de este Plan, Siloé podrá contar con un valioso material que adapta las guías de alimentación existentes en el nivel nacional y programas de seguridad alimentaria como RESA, a la disponibilidad de alimentos y a los hábitos y costumbres de nuestra región. Esta es una estrategia eminentemente intersectorial e interinstitucional, en la cual se promueve la intervención y el compromiso efectivo de entidades como el ICBF, las entidades estatales (Secretarías, Alcaldía y Gobernación), CVC, DEFENSORIA DEL PUEBLO, MINISTERIO DE LA PROTECCION SOCIAL, como también el sector productivo privado, entre otros. Adicionalmente, se deben involucrar acciones de educación, suministro, oferta, mercadeo, entre otras pero además acciones de inspección, vigilancia y control sobre todos los procesos que requieren la manipulación de alimentos, con mayor razón ahora que la ley obliga a intervenir en todos los factores presentes en el ambiente y que ponen en riesgo la salud humana.

Con la presentación de estos Lineamientos de Política y con el plan de Seguridad Alimentaria y Nutricional que le acompaña, hoy se propone el establecimiento de una hoja de ruta para la ciudad que permita avanzar en el proceso complejo y difícil, pero necesario y útil para la democracia, de garantizar el acceso de todas las familias a un mínimo alimentario que asegure que no habrá más padecimiento de hambre en la ciudad y que todos los niños y las niñas pueden obtener los nutrientes suficientes para tener un desarrollo normal que les permita construir una vida digna y productiva.

INTERVINIENTES

DEPARTAMENTO PARA LA PROSPERIDAD SOCIAL

GOBERNADOR DEL VALLE DEL CAUCA

ALCALDIA SANTIAGO DE CALI – CALIDA

SECRETARIA DE GOBIERNO DEPARTAMENTAL

SECRETARIA DE SALUD DEPARTAMENTAL

SECRETARIO DE EDUCACIÓN DEPARTAMENTAL

ICBF REGIONAL VALLE DEL CAUCA

SECRETARIA DE BIENESTAR SOCIAL DE SANTIAGO DE CALI

SECRETARIA DE SALUD DE SANTIAGO DE CALI CALI

SENA SECCIONAL CALI

GERENTE DEL E.S.E. HOSPITAL UNIVERSITARIO DEL VALLE

COMANDANTE DE LA POLICIA NACIONAL

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Alto nivel de inseguridad alimentaria por bajos ingresos económicos y consumo insuficiente de alimentos en cantidad y calidad, además de contraer enfermedades asociadas con la falta de inocueidad de los alimentos.

IDENTIFICACION DEL PROBLEMA

Santiago de Cali, en el sector conocido como Siloé, presenta un grave problema de inseguridad Alimentaria y Nutricional en la población de Niños , Niñas, Jóvenes, Mujeres Gestantes, Mujeres en Periodo de Lactancia y Adulto Mayor en condiciones de pobreza extrema debido a limitada disponibilidad de recursos como consecuencia del desempleo y acceso

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