Acidosis Subaguda En Rumiantes
Enviado por jennyguerra19 • 24 de Marzo de 2013 • 1.269 Palabras (6 Páginas) • 661 Visitas
A la acidosis ruminal clínicamente se la divide en una forma sobre aguda, una aguda y
una subaguda o subclínica (ARS). La forma aguda (clínica) se caracteriza por afectar a
algunos animales dentro del rodeo. Esta se produce generalmente como consecuencia de
un cambio brusco en la alimentación que ocasiona un excesivo consumo de
carbohidratos rápidamente fermentescibles y una caída del pH ruminal por debajo de
5,2. Si la muerte no se produce en 1 a 2 días, se presentan problemas adicionales que
terminan como secuelas de la acidosis e incluyen hipocalcemias, polio encefalomalacia,
laminitis y absesos hepáticos. En la forma sobre aguda el curso se desarrolla tan
rápidamente que termina en decúbito, coma y muerte en un lapso de 8 a 10 horas.
La ARS es la forma de presentación de la enfermedad que adquiere importancia
productiva porque afecta a todo o gran parte del rodeo y se caracteriza un por ser el
desencadenante de un gran grupo de afecciones. En esta presentación el pH del rumen
Acidosis ruminal subaguda en vacas lecheras
Presentación clínica, factores predisponentes, diagnóstico y medidas de prevención
Ignacio Vidaurreta, MV, MSc.
Consultor de empresas y asesor privado.
cae a valores que van de 5,2 a 5,6 y los signos y lesiones que produce son disminución
del consumo de materia seca y la eficiencia de conversión, pérdida de estado corporal,
disminución de la producción de leche y su contenido de grasa, menor tasa y extensión
de la degradación de la fibra, menor consistencia de la matera fecal. También esta
enfermedad se asocia a desplazamientos de abomaso, ruminitis, laminitis, abscesos
hepáticos, acidosis metabólica e inmuno supresión. El problema que tiene esta forma de
la enfermedad es que, además de presentar este gran número secuelas, los signos
clínicos no son fácilmente reconocidos y diagnosticados sino hasta que afecta a gran
parte del rodeo y se hacen más evidentes. Además muchas de estas manifestaciones se
presentan un tiempo después de la injuria y son confundidas con otros orígenes.
Aspectos que influyen sobre la presentación de la ARS
Las dietas: el pH del rumen está influenciado por los componentes de la dieta que
afectan la masticación y la formación de saliva, y por la cantidad de carbohidratos y su
degradabilidad dentro del órgano. Las vacas lecheras requieren fibra en la dieta para
lograr un rumen saludable y estable, y así, maximizar su producción. Un adecuado nivel
de FDN y FDA son necesarios para mantener el pH dentro de un rango normal. Sin
embargo, debido al variable grado de fermentación y tamaño de la partícula de la fibra,
también se deben tener en cuenta sus aspectos químicos y físicos como para garantizar
un rumen saludable. A partir de esta relación entre las propiedades físicas y químicas de
la fibra y la salud del rumen, es que surgen diferentes recomendaciones nutricionales
que ayudan a mantener un adecuado ambiente ruminal. Este tipo de recomendaciones
son las que presenta en NRC (2001) sobre las proporciones de FDN, FDN aportada por
el forraje y carbohidratos no fibrosos (CNF) de la dieta (Tabla 1). O la de sistemas
como el de la FDN efectiva (FDNe), FDN físicamente efectiva (FDNfe) o índice de
fibrosidad (IF) cuya función es combinar propiedades físicas y químicas de la fibra para
estimar las cantidades necesarias en las dietas (Tabla 1).
Además de la importancia que tiene la fibra, el nivel y el tipo de CNF es otro aspecto
que debe ser considerado y evaluado a la hora de formular dietas. Al igual que en el
caso de las recomendaciones sobre el contenido de fibra, el nivel ideal de CNF no han
sido concretamente definidos hasta el momento y también fueron desarrollados para
dietas totalmente mezcladas. Por lo tanto, los rangos recomendados son amplios por lo
que deben ser consideradas como una guía (Tabla 1). Como en la mayoría de las
raciones el 50 al 100% de los CNF están compuestos por almidones, además del
porcentaje de inclusión, se deben tener en cuenta aspectos como la tasa y la extensión
con que se degradan esos almidones en el rumen. Ambas características están
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