Beneficios de Algas

Algas Bienhechoras

Resumen

Las algas resultan ser un gran aliado para luchar contra el envejecimiento y otras enfermedades por su contenido de aminoácidos, minerales y vitaminas, también son un excelente depurativo para el organismo. En Japón la mayoría de su población consume las algas en sus dietas, por su contenido de omega 3, para prevenir enfermedades cardiovasculares y otras, las algas consumidas le dan bienestar al cuerpo por sus propiedades medicinales. Pero no solo se usan como comida, sino también en acciones terapéuticas como envolturas de algas para relajar el cuerpo, baño de algas, terapia de algas y cosmética de algas.

Las algas son una fuente limpia y orgánica debido a que crecen en lugares donde no hay mucha contaminación y debido a la cantidad de luz es como se tornan los colores de las algas, siendo algunas más beneficiosas para el organismo del ser humano.

Por esta razón es que las algas tienen un rol importante no solo en la alimentación por la variedad de nutrientes que aporta, sino también por los múltiples usos que se le ha dado para el beneficio del organismo tanto internamente como externamente.

Palabras clave: Algas, medicinales, terapia, alimentación.

Abstract:
Algae prove to be a great ally in the fight against aging and other diseases because of their content of amino acids, minerals and vitamins, they are also an excellent tonic for the body. In Japan the majority of its population consumes algae in their diet, because they contain omega-3 to prevent cardiovascular diseases and other, consumed algae give comfort to the body for its medicinal properties. But not only they used as food but also in therapeutic actions as seaweed wraps to relax the body, algae bath, algae therapy and cosmetic seaweed.

Algae are a clean, organic source because they grow in places where there is a lot of pollution and because of the amount of light is like the colors of algae become, some being more beneficial to the human organism.

For this reason it is that algae have an important role not only in feeding the variety of nutrients it provides, but also because of the multiple uses that has been given for the benefit of the organization both internally and externally.

Keywords : Algae , medicine , therapy , nutrition.

Contenido

Pág.

Resumen        1

1. Introducción        3

2. ¿Qué son las Algas?        4

3. Propiedades Nutritivas de las Algas        7

4. Beneficios de las Algas en la Salud Humana        8

5. Conclusiones        10

6. Referencias        11

Introducción
Una de las mayores fuentes de belleza son las algas marinas, pues por su alto contenido de oligoelementos, aminoácidos, minerales, y vitaminas resultan ser una gran herramienta para luchar contra el envejecimiento y otras enfermedades.

Estas algas normalmente se encuentran cerca de la superficie del mar, pues deben realizar la fotosíntesis, y es precisamente según la cantidad de luz que reciban, que obtienen su extraña y diversa coloración. De esta manera, las que están más arriba son las rojas, luego las marrones, después continúan las verdes y por último están las azules, que son las que menos luz reciben. Por supuesto que éstas son sólo algunas de las algas que tienen grandes beneficios para el ser humano.

Las algas, son un excelente depurativo para el organismo y poseen un alto contenido en minerales. Desde la antigüedad, vienen incluyéndose en la alimentación humana, donde en Japón constituyen la cuarta parte de su dieta y en algunos países europeos se han ganado un lugar en su cocina, tanto por sus propiedades culinarias como medicinales.

Es un alimento sano ya que no están tratadas con pesticidas ni abonos, están compuesta por clorofila, además de ser capaces de aportar energía al organismo que aportará bienestar y vitalidad al cuerpo.

Las algas en general tienen diversas acciones terapéuticas, no solo como alimento, entre las cuales los expertos destacan la estimulación del metabolismo y de las glándulas secretoras, la limpieza del sistema linfático, la eliminación de ácido úrico, la optimización de las defensas del organismo, entre otras.

Objetivos

Dar a conocer los beneficios  de las diversas especies de algas marinas en la salud del ser humano y no solo como alimentos de alto valor nutricional, sino también como terapias, baños, etc.

¿Qué son las Algas?

Las algas son organismos eucarióticos que poseen clorofila lo que les provee la capacidad de llevar a cabo fotosíntesis. Son los organismos fotosintéticos más importantes sobre la Tierra, capturan más energía solar y producen más oxígeno que todas las plantas combinadas Se han descrito más de 23,000 especies de algas, éstas varían en tamaño desde microscópicas hasta cientos de metros. Cinco mil especies de algas han perdido los pigmentos fotosintéticos por lo tanto existen como saprófitos o parásitos. Debido a  la pérdida de los pigmentos fotosintéticos las algas han desarrollado un sinnúmero de relaciones simbióticas con otros organismos como: corales, osos, hongos, organismos marinos, copépodos, anélidos y otros.

Las algas son habitantes de todos los ambientes, no solo en cuerpos de agua estables sino también en aquellos expuestos a la desecación: sobre rocas desnudas, fuentes termales (en donde soportan altas temperaturas), nieves, glaciares. Es común encontrarlas en lugares con poca luz, a grandes profundidades. Esta capacidad está condicionada por la falta de exigencias y su capacidad de adaptación. Para poder subsistir necesitan una mínima concentración de nutrientes, una débil intensidad luminosa y temperaturas bajas. Cuando se forma un nuevo hábitat las primeras especies que colonizan son algas.

Tipos de Algas

Son muchas las especies de algas que existen en el mar y de las que es posible hallar en las playas algún fragmento arrastrado por las olas. De las cuales son más comunes las algas verdes que se encuentran en los fondos menos profundos y crecen hasta casi rozar la superficie del agua.

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En las zonas más profundas viven, en cambio, las sugestivas algas pardas y las algas rojas. Recientemente se ha demostrado que la distinta distribución de las diversas algas en los fondos marinos obedece a un motivo definido. En efecto, los pigmentos de color que las caracterizan sirven para facilitar a estos organismos la utilización de la luz solar, que en las zonas profundas sólo penetra muy débilmente.

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