Colesterol

EL COLESTEROL

Nombres: Evelyn Maura Zalles, Jhoselin Mamani Equilea y Ktherme Thania Vargas Soncco

Grupo: “F”

1. Resumen

El colesterol es una sustancia cerosa y parecida a la grasa que se encuentra en todas las células de su cuerpo. Su cuerpo necesita algo de colesterol para producir hormonas, vitamina D y sustancias que le ayuden a digerir los alimentos. Su cuerpo produce todo el colesterol que necesita. El colesterol también se encuentra en alimentos de origen animal, como yemas de huevo, carne y queso (1).

Si tiene demasiado colesterol en la sangre, puede combinarse con otras sustancias en la sangre para formar placa. La placa se pega a las paredes de sus vasos sanguíneos. Esta acumulación se llama arterioesclerosis. Puede provocar enfermedad de las arterias coronarias, la que puede estrecharlas o incluso bloquearlas (1).

1. Introducción

El colesterol es distribuido en el organismo por la sangre, para lo cual se combina con las proteínas y forma una unión llamada “lipoproteínas”. Las lipoproteínas son compuestos de grasa y proteínas solubles en sangre. Existen dos tipos: lipoproteínas de alta densidad, llamadas HDL, y las de baja densidad, llamadas LDL, que se describen más adelante (2)

En el cuerpo humano, el colesterol se obtiene de 2 fuentes de origen animal (exógeno) y por el mismo organismo (endógeno), debido a que el hígado la produce constantemente a partir de carbohidratos simples y ácidos grasos saturados. Se ha señalado que existen dos tipos de colesterol el bueno (unido al HDL) y malo (unido al LDL). Mediante la práctica constante de ejercicio físico y una alimentación saludable se puede aumentar los niveles de HDL en sangre y reducir los niveles de LDL (2).

Las preocupaciones sobrevienen cuando el colesterol sobrepasa loa valores de límite de referencia el deseable < 2,00 g/l, moderadamente alto 2,00 - 2,39 g/l y elevado ≥ 2,40 g/l (3).

El colesterol alto en la sangre indica un riesgo mayor de sufrir ataque cardíaco, ataque cerebral, taponamiento de arterias y problemas renales, sobre todo coronarios. Por eso es importante controlar los niveles de colesterol regularmente y analizar los resultados con su médico. Un “perfil de lipoproteína” es una prueba para conocer la cantidad de colesterol en la sangre. Brinda información sobre el colesterol total, colesterol LDL (“malo”), el colesterol HDL (“bueno”), y los triglicéridos (4).

Existe una forma hereditaria que produce elevaciones ligeras de los niveles, pero cuando existen numerosos familiares con colesterol muy alto se debe sospechar una enfermedad seria del metabolismo, como la hipercolesterolemia familiar (HF) o la hiperlipemia familiar combinada (HFC), en la que los triglicéridos también están elevados. En algunos casos, el colesterol está alto como consecuencia de otras enfermedades, tales como defecto de hormonas tiroideas, enfermedades renales o diabetes. Una causa muy frecuente de elevación de triglicéridos es la ingestión excesiva de alcohol (5).

Los factores que pueden aumentar el riesgo de colesterol alto son (6):

• Mala alimentación: comer grasas saturadas, que se encuentran en productos animales, y grasas trans, que se encuentran en algunas galletas y bizcochos comerciales, pueden elevar tu nivel de colesterol. Las comidas con alto contenido de colesterol, como la carne roja y los productos lácteos enteros, también aumentan el colesterol total (6).
• Obesidad: tener un índice de masa corporal (IMC) de 30 o más aumenta el riesgo de tener colesterol alto (6).
• Circunferencia grande de la cintura: el riesgo aumenta si eres un hombre con al menos 40 pulgadas (102 cm) de circunferencia de cintura o una mujer con al menos 35 pulgadas (89 cm) de circunferencia de cintura (6).
• Falta de ejercicio: el ejercicio te ayuda a aumentar el colesterol HDL (colesterol «bueno») a la vez que aumenta el tamaño de las partículas que componen el colesterol LDL (colesterol «malo»), lo que lo hace menos nocivo (6).
• Fumar: fumar cigarrillos daña las paredes de tus vasos sanguíneos y los hace más propensos a acumular depósitos de grasa. Fumar también puede bajar el nivel de colesterol HDL, o colesterol «bueno» (6).
• Diabetes: un nivel alto de azúcar en sangre contribuye a subir el colesterol LDL y a bajar el colesterol HDL. El nivel alto de azúcar en sangre también daña el revestimiento de las arterias (6).

Complicaciones:

El colesterol alto puede producir ateroesclerosis, una peligrosa acumulación de colesterol y otros depósitos en las paredes de tus arterias. Estos depósitos (placas) pueden reducir el flujo sanguíneo a través de las arterias, lo que puede provocarte complicaciones tales como (6):

• Dolor en el pecho: si las arteras que suministran sangre al corazón (arterias coronarias) se ven afectadas, puedes sufrir dolor en el pecho (angina de pecho) y otros síntomas de enfermedad de las arterias coronarias (6).
• Ataque cardíaco: si las placas se desgarran o se rompen, puede formarse un coágulo sanguíneo en el sitio de rotura de la placa; este coágulo puede bloquear la circulación de sangre o desprenderse y taponar una arteria. Si se suspende el flujo sanguíneo a una parte de tu corazón, tendrás un ataque cardíaco (6).
• Accidente cerebrovascular: de manera similar a un ataque cardíaco, si se bloquea el flujo sanguíneo a una parte de tu cerebro debido a un coágulo sanguíneo, se produce un accidente cerebrovascular (6).

Aunque los riesgos son raros, los niveles muy bajos de colesterol LDL pueden estar asociados con un mayor riesgo de lo siguiente (7):

• Cáncer
• Accidente cerebrovascular hemorrágico
• Depresión
• ansiedad
• Nacimiento prematuro y bajo peso al nacer si tienes el colesterol bajo mientras estás embarazada

En algunos casos, no está claro si el colesterol bajo causa el problema de salud o si es al revés. Por ejemplo, las personas con depresión pueden tener niveles bajos de colesterol, pero no se ha demostrado que la reducción del colesterol con terapia de estatinas cause depresión (7).

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