Crecimiento Bacteriano

Introducción

Es un crecimiento en el número de células o aumento de la masa microbiana. El crecimiento es un componente esencial de la función microbiana, ya que una célula individual tiene un periodo de vida determinado en la naturaleza y la especie se mantiene solamente como resultado del crecimiento continuo de la población celular. En muchas situaciones prácticas es necesario el control de la población celular, el conocimiento de cómo se expande es útil para el diseño de métodos de control para el crecimiento bacteriano implican no menos de 2000 reacciones bioquímicas de una gran variedad de tipos. Las reacciones principales de la síntesis celular son de polimerización, luego se ensamblan las macromoléculas, se forman las estructuras celulares: pared celular, membrana citoplasmática, flagelos, etc.

La velocidad de crecimiento es el cambio en el número de células por unidad de tiempo. El tiempo requerido para que a partir de una célula se formen dos células o el tiempo requerido para duplicar una población de células se llama tiempo de generación o tiempo de duplicación. En una sola generación se duplica el número de células o masa celular, en minutos en ocasiones en horas o días también nos basaremos en los diferentes pH de NaCl para así compararlos en base a su crecimiento y distintas concentraciones.

Objetivos:

 Familiarizarse con el uso de los parámetros de crecimiento.

 Comparar los diferentes parámetros de crecimiento dependido del tratamiento utilizado.

 Graficar y demostrar las concentraciones utilizadas.

Materiales:

 Plataforma de agitación

 Autoclave

 Probetas

 Espectrofotómetro

 Caldo Nutritivo con diferentes tratamientos:

a. pH 5.5, NaCl 0%; pH 5.5, NaCl 5 %: pH 5.5, NaCl 9%

b. pH 7.0, NaCl 0%; pH 7.0, NaCl 5 %: pH 7.0, NaCl 9%

c. pH 8.5, NaCl 0%; pH 8.5, NaCl 5 %: pH 8.5, NaCl 9%

 Cultivo de Escherichia coli

Procedimiento:

 Inoculamos la bacteria Escherichia coli, en los caldo nutritivos con los diferentes tratamientos.

 Medimos la densidad óptica en diferentes intervalos de hora.

 Luego graficamos y comparamos.

Resultados

Tabla #1: Concentraciones de NaCl 0 %, 5.5%, 9% y el efecto del pH en la bacteria

Escherichia coli

t (h) D.O. NaCl 0% pH 8.5 D.O. NaCl 0% pH 7.0 D.O. NaCl 0% pH 5.5 D.O. NaCl 5.5% pH 7.0 D.O. NaCl 5.5% pH 5.5 D.O. NaCl 5.5% pH 8.5 D.O. NaCl 9% pH 5.5 D.O. NaCl 9% pH 7.0 D.O. NaCl 9% pH 8.5

00.00 0.000 0.062 0.000 0.000 0.038 0.000 0.031 0.000 0.000

02.00 0.086 0.057 0.000 0.000 0.047 0.000 0.025 0.000 0.000

03.15 0.369 0.065 0.000 0.000 0.036 0.126 0.019 0.000 0.132

07.45 0.170 0.162 0.064 0.000 0.032 0.000 0.024 0.000 0.006

09.45 0.130 0.261 0.209 0.000 0.028 0.000 0.019 0.000 0.000

11.15 0.489 0.586 0.542 0.000 0.034 0.118 0.200 0.050 0.118

26.00 0.494 0.000 0.000 0.000 0.004 0.075 0.012 0.000 0.112

28.50 0.058 1.999 1.999 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000

Como podemos observar a medida que iba cambiando los intervalos del tiempo así mismo variaron las D.O. también dependiendo de las diferentes concentraciones de NaCl y sus pH.

Tabla#2: Efecto del pH sobre el crecimiento bacteriano de E. Coli, crecida en caldo nutritivo con una concentración de NaCl de 0%.

E. coli, NaCl 0%

t (h) D.O

pH 8.5 D.O

pH 7.0 D.O

pH 5.5

00.00 0.000 0.062 0.000

02.00 0.086 0.057 0.000

03.15 0.369 0.065 0.000

07.45 0.170 0.162 0.064

09.45 0.130 0.261 0.209

11.15 0.489 0.586 0.542

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