Destilacion

Introducción: La destilación

El ensayo pretende dar a conocer los diferentes tipos de destilación, lascaracterísticas de las torres y los accesorios que se pueden utilizar para ladestilación y cómo se relacionan los conceptos de volatilidad relativa y grados delibertad con el proceso de destilación.Para ello necesitamos describir el proceso de destilación, que se considera unproceso de separación de componentes entre dos sustancias líquidas mediante eluso de sus características físicas; esto es, aprovechando que las dos sustanciastengan diferentes puntos de ebullición. En el proceso se calienta la mezcla a latemperatura del componente que tiene menor punto de ebullición y el vapor liberado, que contiene mayor concentración de dicho componente, se enfría paraque se condense para obtener al componente en estado líquido con una mayor pureza.

Diferentes tipos de destilación

El proceso de destilación actualmente se puede clasificar en cuatro tipos dedestilación: la destilación simple, destilación fraccionada, destilación instantánea oflash, destilación por arrastre de vapor, destilación al vacio, destilaciónazeotrópica, destilación molecular centrifuga y destilación por membranas. Lasmás estudiadas son las primeras dos.En la destilación simple se hierve la mezcla para propiciar la evaporación de unode los componentes en mayor concentración que el otro y se hace pasar el vapor por una salida lateral para condensarlo al ponerlo en contacto con una pared fría,esto se lleva a cabo en el equipo conocido comúnmente como alambique, comose observa en el anexo 1.El proceso de destilación fraccionada o rectificación sigue los lineamientosteóricos de la destilación simple, pero se diferencia por considerar un reflujo (elretorno de una parte del vapor condensado al equipo) a contracorriente que vuelvea entrar en contacto con el vapor dentro de la columna para redirigirse al

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