Destilacion

DESTILACION SIMPLE Y FRACCIONADA

Danika De Brigard, Mariana Heredia, Valeria Millán, Alejandra Sarmiento Universidad del Atlántico, Barranquilla, Colombia Programa de Farmacia *jahannysochoa@gmail.uniatlantico.edu.co

INTRODUCCION

Cuando se calienta una sustancia liquida y se dejan condensar sus vapores en un recipiente distinto del que se emplea en el calentamiento, se está llevando a cabo una destilación La destilación simple y fraccionada tiene procesos similares utilizados para separar impurezas de los diferentes tipos de líquidos, tales como agua o aceites esenciales. Como resultado de ambos procesos se obtendrá un tipo de líquido que será más puro que el anterior.

Uno de los métodos más apropiado para separar dos sustancias con puntos de ebullición con diferencias significativas es la destilación simple y la fraccionada. En esta práctica se separaron dos sustancias mezcladas homogéneamente (agua y etanol) y luego se determinó el porcentaje de recuperación de la sustancia más volátil.

MARCO TEORICO

Destilación simple

La destilación es una operación utilizada con frecuencia para la purificación y aislamiento de líquidos orgánicos. La destilación aprovecha las volatilidades y puntos de ebullición de los componentes líquidos a separar.

La destilación simple se utiliza cuando la mezcla de productos líquidos a destilar contiene únicamente una sustancia volátil, o bien, cuando ésta contiene más de una sustancia volátil, pero el punto de ebullición del líquido más volátil difiere del punto de ebullición de los otros componentes en, al menos, 80 ºC.

El resultado final es la destilación de un solo producto, ya sea:

porque en la mezcla inicial sólo había un componente, o

porque en la mezcla inicial uno de los componentes era mucho más volátil que el resto

En la destilación simple el vapor que se retira del seno del líquido, pasa inmediatamente al refrigerante done condesa y luego se recolecta el líquido destilado. Mediante este procedimiento pueden separarse mezclas de dos componentes que tengan una diferencia de puntos de ebullición de al menos, 60-80°C. Mezclas de sustancias cuyos puntos de ebullición difieran en 30-60°C se pueden separar por destilaciones sencillas repetidas, recogiendo las fracciones enriquecidas en uno de los componentes, las cuales se vuelven a destilar.

Destilación Fraccionada

La destilación fraccionada se utiliza cuando la mezcla de productos líquidos que se pretende destilar contiene sustancias volátiles de diferentes puntos de ebullición con una diferencia entre ellos menor a 80 °C.

En la destilación fraccionada, la fase de vapor que se separa del seno del líquido atraviesa una columna de fraccionamiento, lega a un refrigerante donde condesa y luego se recolecta. La destilación fraccionada es la combinación de muchas destilaciones simples en una sola operación, para lo cual se utiliza una columna de fraccionamiento vertical rellena con material inerte (perlas de vidrio, trozos de plato poroso, etc.), en la cual ocurren sucesivas evaporaciones y condensaciones hasta que finalmente el vapor alcanza el extremo de la columna y condesa en el refrigerante.

Una destilación fraccionada equivales a varios cientos de destilaciones simples y resulta eficaz incluso en la separación de líquidos cuyos PE se diferencian en una fracción de grado. Se dice que la columna de destilación fraccionada posee varios cientos de platos teóricos, siendo cada uno de ellos el equivalente a una destilación simpe para las primeras porciones de destilado. Por lo tanto la eficacia de la columna de destilación fraccionada es mayor cuantos más platos teóricos posee. El vapor formado que asciende por la columna, se condesa al tomar contacto con la parte

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