Destilacion

Destilación:

Destilación simple o destilación sencilla a un tipo de destilación donde los vapores producidos son inmediatamente canalizados hacia un condensador, el cual lo refresca y condensa de modo que el destilado no resulta puro. Su composición será idéntica a la composición de los vapores a la presión y temperatura dados. Se usa para separar líquidos con puntos de ebullición inferiores a 150ºC de impurezas no volátiles, o bien para separar mezclas de dos componentes que hiervan con una diferencia de puntos de ebullición de al menos 60-80°C. Mezclas de sustancias cuyos puntos de ebullición difieren de 30-60°C se pueden separar por destilaciones sencillas repetidas, recogiendo durante la primera destilación fracciones enriquecidas de uno de los componentes, las cuales se vuelven a destilar.

Problema:

Analizar lo que ocurre en la destilación de la cerveza para obtener el alcohol.

Objetivo:

Obtener el alcohol de la cerveza por medio de la destilación simple.

Hipótesis:

Por medio de la destilación simple podremos obtener el alcohol de una cerveza.

Materiales:

*una lata de cerveza *soporte universal *termómetro *matraz Erlenmeyer *mangueras *refrigerante *tapón *matraz de destilación *tubo refrigerante

PROCEDIMIENTO

1- Se arma el soporte, se conecta el mechero, se coloca el matraz sobre la rejilla de asbesto sostenido por las pinzas se conectan las mangueras y e termómetro con el tapón y colocar la cerveza en el matraz.

2- Una vez colocada la cerveza n el matraz encender el mechero y esperar hasta que alcanza su punto de ebullición y se valla por las manguera donde el refrigerante enfriara el gas

3- Observas la temperatura y anotarla por el otro extremo en el matraz Erlenmeyer empezaran a caer gotas de alcohol.

4- Apagar el mechero y dejar enfriar el matraz, en el matraz Erlenmeyer tendrás el alcohol destilado.

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