Determinación De Una Muestra Problema Organica

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA

DE MÉXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLÁN CAMPO 1

QUÍMICA

QUÍMICA EXPERIMENTAL APLICADA

Reporte de Práctica No. 1

Determinación de Muestra Problema Orgánica

Objetivo

Identificar una muestra problema de carácter orgánico, basándose en métodos establecidos de identificación de compuestos orgánicos, a través de los datos obtenidos en estas pruebas aunados al uso de las propiedades reportadas de las posibles opciones de compuestos que concuerden con dichas pruebas, se procederá con la identificación.

Introducción

La teoría y la técnica para identificar compuestos orgánicos constituyen una introducción esencial para la investigación en química orgánica. Este estudio organiza el conocimiento acumulado sobre las propiedades físicas, las estructuras y las reacciones de miles de compuestos orgánicos dentro de un procedimiento sistemático de identificación lógica. Aunque su objetivo inicial es distinguir los compuestos previamente conocidos, el procedimiento de ataque de los problemas constituye la primera etapa para diluir la estructura de nuevos compuestos orgánicos desconocidos.

Una plena comprensión de los grupos funcionales es básica para la investigación de compuestos orgánicos, ya sea que los problemas impliquen síntesis, reacciones o estudios físicos de las estructuras moleculares.

Para lograr un comienzo rápido e ilustrar la marcha en la experimentación puede ser útil dar un compuesto que se pueda valorar. A nuestra muestra se realizara un análisis elemental. La determinación del punto ebullición, determinación de índice de refracción, determinación de densidad y pruebas de solubilidad. Con cada prueba, se deberá preparar una lista de los compuestos y sus derivados mediante la consulta de bibliografía, con el fin de ir descartando grupos funcionales y así poder determinar la muestra problema.

Material y Metodología

Material Equipo Reactivos

1 Pipeta Pasteur de plástico 1 Refractómetro de Abbe Acetona

1 Tubo Thiele 25 ml 1 Balanza Digital Glicerol

1 Capilar Sodio Metálico

1 Microtubo de Ensaye Éter Etílico

1 Termómetro -20 a 150°C HCl (5%)

2 Soportes Universales con nuez y pinzas NaOH (5%)

7 Tubos de ensayo 10 cm NaHCO (5%)

1 Picnómetro capilar W H2SO4 (conc.)

2 Jeringas Hipodérmicas 10 ml Bencidina al 1% en Ácido Acético al 50%

1 Microespátula Sulfato de Cobre (1%)

1 Pipeta graduada 5 ml

Acido Acético (5%)

1 Pipeta graduada 1 ml Acetato de Plomo (1%)

Pinzas de disección Ácido Nítrico (dil.)

1 Pizeta Nitrato de Plata

1 Vidrio de Reloj Ácido Nítrico (conc.)

1 Mechero Bunsen con manguera Molibdato de Amonio (5%)

1 Embudo de vidrio Etanol

1 Pinzas para tubo de ensaye Agua

7 Vasos de precipitados 50 ml

6 Goteros de vidrio

1 Tripié

1 Triangulo de porcelana

Papel filtro

Tiras indicadoras de pH

Diagrama de flujo. Pruebas de solubilidad

Diagrama de flujo. Índice de refracción

Diagrama de flujo. Densidad

Diagrama de flujo. Fusión alcalina

Diagrama de flujo. Punto de ebullición

Resultados

Se analizó una muestra liquida incolora, que se evapora fácilmente, además en cuanto a las propiedades organolépticas era posible percibir un aroma dulce, muy parecido al olor del cloroformo pero más leve, debido a estos datos iniciales se tomo como punto de partida al diclorometano.

Posteriormente se llevó a cabo la medición experimental de las propiedades físicas como son:

Tabla 1 - Índice de Refracción

Ensayo Índice de Refracción

1 1.4237

2 1.4235

3 1.4234

Promedio 1.4235

Temperatura de Trabajo 22°C

Tabla 2 - Punto de Ebullición

Ensayo Punto de Ebullición observado Punto de Ebullición corregido

1 39°C 38.5684616°C

2 42°C 41.5684616°C

3 40°C 39.5684616°C

Promedio 39.9017949°C

Intervalo de punto de ebullición 38.7046 - 41.0987 °C

Temperatura de Trabajo 22°C

Presión atmosférica en Cuautitlán Izcalli 751.6632 mmHg

Presión atmosférica estándar 760 mmHg

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