El Programa de Mejoramiento del Guzerá para Leche

Programa Nacional de Mejoramiento del Guzerá para Leche: resultados de la Prueba de Progenie, del Programa de Mejoramiento Genético de Cebúes de la ABCZ y del Núcleo MOET

El Programa de Mejoramiento del Guzerá para Leche

Introducción

El Programa Nacional de Mejoramiento del Guzerá para leche, es un trabajo ejecutado por la Embrapa Gado de Leche y por el Centro Brasileño de Mejoramiento del Guzerá (CBMG 2 / ACGB). Ello implica la participación de diversos organismos públicos y privados, tales como ABCZ, Centrales de Procesamiento de Semen, Empresas Estatales de Investigación, Universidad Federal de Minas Gerais, Asociación Nacional de Creadores e Investigadores, creadores de ganado Guzerá puro y granjas colaboradoras que utilizan el Guzerá en cruces. financieramente, es apoyado por Embrapa, CBMG 2, ACGB, ABCZ, CNPq, Fapemig, Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento y criadores de ganado de la raza Guzerá.

Este programa tiene como base la integración de modernas herramientas de mejora animal para imprimir rapidez y confiabilidad a la selección, constando de tres esquemas integrados, generadores de informaciones. La primero consiste en el trabajo de selección, en granja, ejecutado por los criadores de la raza, reuniendo informaciones de los animales producidos por apareamientos dirigidos, en control lechero no selectivo del PMGZ-ABCZ.

En segundo lugar, el Núcleo de Múltiple Ovulación y Transferencia de Embriones (MOET), es un esquema caracterizado por imprimir alta intensidad y rapidez a la selección al evaluar hijos de vacas genéticamente superiores para producción de leche, multiplicadas por transferencia de embriones. En el Núcleo, el principal objetivo es la identificación precoz de toros genéticamente superiores para la leche, que se utilizarán directamente en rebaños de la raza y en cruzamientos, y posteriormente podrán ser incluidos en el Programa de Prueba de Progenie, para ser revaluados y para obtener una exactitud adicional. La evaluación de estos toros jóvenes se basa en el rendimiento

de sus hermanas completas, hermanas paternas y maternas, y demás parientes. El tercero, se basa en el el rendimiento productivo de las hijas de toros en la prueba de progenie, producidas por los apareamientos aleatorios, siendo éste, aunque más lento que el anterior, el método más preciso para evaluar el real potencial genético de un toro para la producción de leche. Los datos provenientes de las distintas fuentes se conectan genéticamente y reunidos en un archivo único, la base de datos Embrapa / CBMG 2 / ABCZ. La evaluación genética lechera es, por lo tanto, integrada, única y comparativa.

Siendo el Guzerá una raza de doble aptitud, tanto el Núcleo MOET como varios rebaños asociados del programa leche materna, también participan en el Programa de Evaluación Genética de la Raza Guzerá para Corte (PAGRG) ANCP y GEMAC. De esta forma, diversos toros son "doble probados", o sea, poseen evaluación gené- tanto para las características de la leche como para las de corte. En este resumen, es presentado por el tercero año consecutivo el resultado de las evaluaciones genéticas para características de corte y reproducción de diversos toros probados para la leche.

Las características de conformación y manejo pueden ayudar al creador a conseguir un rebaño más eficiente productivo y económicamente. Varias de estas características están siendo medidas en la raza Guzerá y, en este resumen, se presentan las evaluaciones de toros que alcanzaron las exigencias de exactitud para algunas de ellas. Marcadores moleculares son prometedoras herramientas a ser utilizadas de forma complementaria en programas de selección. Actualmente, deben ser considerados con cautela en ganado cebú, pues la mayoría está, aún, en fase de pruebas de validación. Como varios de estos marcadores moleculares ya han sido estudiados en el Guzerá, se presentan en el sumario los genotipos de diversos toros probados, buscando particularmente la preservación de algunos alelos raros así como, auxilio a la selección considerando la debida cautela.

La importancia económica de las diversas características evaluadas y presentadas en este sumario es muy diferente en los diversos nichos de mercado y sistemas en los que se utiliza la raza. Se optó por presentar evaluaciones para el mayor número posible de características para que cada productor escoja las que son adecuadas e importantes para su objetivo particular y utilice informaciones confiables en sus trabajos de selección y esquemas de apareamientos. El objetivo principal del programa es generar tecnología y animales mejorados para sistemas de producción que disfruten de las calidades del Guzerá y sus mestizos para altas producciones a bajo costo.

Las características evaluadas

Características lecheras

• Producción de leche en 305 días: es la producción de leche acumulada en 305 días de lactancia. Se debe subrayar que si la vaca ha cerrado la lactancia antes de los 305 días, se asume la producción, cualquiera que sea la duración de la lactancia, como la producción en 305 días.

• Producción de proteína, grasa, y sólidos totales en la lactación: estos son los principales constituyentes de la leche, cuya producción se obtiene mediante análisis de laboratorio de las muestras de leche de las vacas controladas. Los sólidos totales, o extracto seco, representan el conjunto de constituyentes de la leche sin el agua.

Características de conformación y manejo

Las características morfológicas, o del sistema lineal, evaluadas por el programa se incluyeron según su importancia funcional para la supervivencia, reproducción y producción animal. Hasta el momento ya ha sido posible publicar la evaluación genética para Ocho de estas características. A continuación se presentan las características en calibración y figuras que describen las posiciones o puntos donde estas medidas lineales son tomadas para las características que ya poseen evaluación genética.

Altura en el grupo[pic 1]

Para esa caracteristica, se desea que la grupa sea suficientemente alta para mantener la ubre lejos del suelo.

El perímetro torácico está relacionado con las capacidadescardiaca, pulmonar y digestiva de los animales.

• Longitud corporal
• Longitud de la grupa
• Ancho entre los ísquios
• Ancho entre los flios
• Ángulo de la grupa

  Esta característica está relacionada con el soporte dorsal de la ubre.[pic 2]

Se mide por medio de la inclinación entre los ilios y los ísquios. La puntuación por encima de 5 indica la grupa escurrida y debajo de 5, la grupa plana. Los valores extremos, para más o para menos, son indeseables, ya que pueden causar problemas de parto.[pic 3]

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