Extraccion Solido -Liquido

Objetivos:

 Obtener aceite esencial de la canela

 Separar, mediante extracción por arrastre con vapor el aceite.

Desarrollo Experimental:

Se realizó una extracción (sólido – líquido) por arrastre con vapor para obtener el aceite esencial de la canela, se inició con el montaje de un sistema de destilación por arrastre con vapor, para ello se necesitó de 2 soportes universales, en cada uno se colocó una pinza de 3 dedos con nuez de manera que uno de ellos estuviera a una buena altura para sostener un matraz bola de 250 ml (24/40) que al mismo tiempo estaría sobre una parrilla de calentamiento, la otra pinza se colocó un poco más arriba para sostener el refrigerante para agua con mangueras (24/40) a este mismo se le añadió una cola de destilación (24/40) y un codo de destilación (24/40) , este último se unió a un Colector de Claisen el cual se sostuvo uniéndolo con el matraz bola, y con un embudo de adición.

Una vez teniendo el sistema de destilación se prosiguió en agregar 10 g de canela en el matraz bola, después se le vertió agua necesaria con el propósito de que cubriera la canela en su totalidad, por último se le agregó Cloruro de sodio NaCl (sal común) con un exceso y se colocó en el sistema.

Posteriormente se inició el calentamiento y se esperó hasta que comenzara a hervir y soltara los primeros vapores, mismos que pasaron a través del refrigerante formándose una emulsión blanquizca acuosa que gota a gota cayeron dentro de un matraz Erlenmeyer, la destilación tenía que terminar cuando el líquido que cayo cambiara de blanco a transparente, pero el tiempo ya era poco y el material que se utilizó tenia algunas fallas de fábrica, por lo mismo creemos que tardó mucho en terminar de destilar.

Posteriormente se prosiguió a hacer una extracción líquido – líquido así que lo obtenido de la destilación se vacío dentro de un embudo de separación y se le agrego 5ml de diclorometano, se agito y se dejó escapar la presión que se ejerció dentro del embudo, el procedimiento se realizó 2 veces y la parte orgánica fue la única que se conservó dentro de un vaso de precipitados que anteriormente fue tarado. Para finalizar se filtró el líquido, se calentó hasta evaporar, y se obtuvo un sólido el cual estando en el vaso de precipitados se volvió a pesar y así saber cuánto se obtuvo de esencia.

Resultados:

Peso vaso de precipitados Peso vaso de precipitados con sólido Sólido obtenido

17.9756g

18.0051g

.0295g

10 g de canela = .0295 g de aceite

...