Informe de laboratorio del curso de Biología

[pic 1][pic 2]UNIDAD EDUCATIVA "IBARRA"

                                                                    Programa del Diploma

                                                                          BIOLOGIA

                                                   INFORME DE LABORATORIO

1. TEMA:

1. Actividad Enzimática ( Enzimas)

1. DATOS INFORMATIVOS:

1. Año Académico: 2° BI
2. Año Lectivo: 2014 - 2015
3. Laboratorio:  Biología
4. Numero de la práctica: 7
5. Fecha de la Práctica:     /     / 2015
6. Fecha de entrega de la Práctica: 25 / 08 / 2015
7. Docente: Lic. Cecilia Palacios
8. Estudiante: Karen Mejía
9. Número de horas empleadas: 1 hora con 30 minutos

1. OBJETIVO GENERAL:

1. Exponer y observar varios trozos de patata (solanum Tuberosum) a un reactivo identificador de enzimas por un periodo corto de tiempo para poder determinar la actividad enzimática con cada reactivo .

1. Objetivos Específicos:

1. Manipular con mucha precaución los reactivos con la ayuda de los materiales de laboratorio para prevenir quemaduras o accidentes más graves.
2. Analizar de manera muy minuciosa las reacciones que se dan con el paso de un periodo de tiempo para determinar la acción enzimática

1. Introducción:

5.1.1 Las personas siempre estamos en constante movimiento el cual nos permite una enzima que es  la miosina la cual  ayuda a hidrolizar el ATP es decir nuestra energía de nuestras células  para generar la contracción de músculos o el movimiento de vesículas por medio del citoesqueleto pero también esto se encuentra en los vegetales ya que estos  actúan con enzimas para la síntesis de sustancias alimenticias ayudando a regular la velocidad de su proceso digestivo Si hubiera una deficiencia enzimática nos causaría patologías.

1. Planteo del Problema:

1. ¿ Las enzimas son catalizadores que ayudan a acelerar un proceso pero si el proceso enzimático se obstruye estas producen patologías ?

1. Hipótesis:

7.1.1   La reacción de la actividad enzimática depende del tipo de reactivo que se le administra al tipo de tubérculo utilizado para la práctica como en este caso es la patata (solanum Tuberosum)  .

1. Selección de Variables :

1. V. Independiente (manipulada):

1. Tipo de tubérculo.

1. V. Dependiente (medidas):

1. Tipo de reactivo.

1. Variables Controladas:

1. Temperatura del ambiente
2. Tiempo de duración de la experimentación.
3. La clase y longitud de la patata (solanum Tuberosum)

1. Control de Variables :

CUADRO DEL CONTROL DE LAS VARIABLES

1. Materiales y Sustancias :

Cuadro de materiales y sustancias de la práctica

1. Desarrollo de un método para la obtención de datos :

1. Muestra de Patatas (solanum Tuberosum) con agua oxigenada

1. Cortar un trozo de patata ((solanum Tuberosum) que tenga 1g aproximadamente
2. colocar el trozo de patata ((solanum Tuberosum) dentro de un tubo de ensayo
3. Colocar el tubo de ensayo en la gradilla
4. Poner dentro del tubo de ensayo  una cantidad  de 2.5 ml de agua oxigenada.
5.  Etiquetar el tubo de ensayo con el papel de etiquetar
6. Dejar por un periodo de 5 minutos y señalar con un marcador rotulador la cantidad de efervescencia que se produce en la parte superior de la solución del tubo de ensayo.
7. Anotar los cambios..

1. Muestra de Patatas (solanum Tuberosum) con vinagre.

1. Cortar un trozo de patata ((solanum Tuberosum) que tenga 1g aproximadamente
2. Colocar el trozo de patata ((solanum Tuberosum) dentro de un tubo de ensayo
3. Colocar el tubo de ensayo en la gradilla
4. Poner dentro del tubo de ensayo  una cantidad  de 2.5 ml de vinagre.
5.  Etiquetar el tubo de ensayo con el papel de etiquetar
6. Dejar por un periodo de 5 minutos y señalar con un marcador rotulador la cantidad de efervescencia que se produce en la parte superior de la solución del tubo de ensayo.
7. Anotar los cambios.

1. Muestra de Patatas (solanum Tuberosum) con Hidróxido de Sodio

1. Cortar un trozo de patata ((solanum Tuberosum) que tenga 1g aproximadamente
2. Colocar el trozo de patata ((solanum Tuberosum) dentro de un tubo de ensayo
3. Colocar el tubo de ensayo en la gradilla
4. Poner dentro del tubo de ensayo  una cantidad  de 1.5ml de hidróxido de sodio .
5.  Etiquetar el tubo de ensayo con el papel de etiquetar
6. Dejar por un periodo de 5 minutos y señalar con un marcador rotulador la cantidad de efervescencia que se produce en la parte superior de la solución del tubo de ensayo.
7. Anotar los cambios.

1. Muestra de Patatas (solanum Tuberosum) con Agua destilada  

1. Cortar un trozo de patata ((solanum Tuberosum) que tenga 1g aproximadamente
2. Colocar el trozo de patata ((solanum Tuberosum) dentro de un tubo de ensayo
3. Colocar el tubo de ensayo en la gradilla
4. Poner dentro del tubo de ensayo  una cantidad  de 2.5 ml de agua destilada
5.  Etiquetar el tubo de ensayo con el papel de etiquetar
6. Dejar por un periodo de 5 minutos y señalar con un marcador rotulador la cantidad de efervescencia que se produce en la parte superior de la solución del tubo de ensayo.
7. Anotar los cambios.

1. Muestra de Patatas (solanum Tuberosum) con ácido clorhídrico.

1. Cortar un trozo de patata ((solanum Tuberosum) que tenga 1g aproximadamente
2. Colocar el trozo de patata ((solanum Tuberosum) dentro de un tubo de ensayo
3. Colocar el tubo de ensayo en la gradilla
4. Poner dentro del tubo de ensayo  una cantidad  de 2.5 ml de ácido clorhídrico.
5.  Etiquetar el tubo de ensayo con el papel de etiquetar
6. Someter a la calor para poder observar la reacción
7. Dejar por un periodo de 5 minutos y señalar con un marcador rotulador la cantidad de efervescencia que se produce en la parte superior de la solución del tubo de ensayo.
8. Anotar los cambios.

1. Registro de datos brutos:

CUADRO DE REGISTRO DE DATOS BRUTOS

...