PREPARACIÓN DE JABÓN

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PRÁCTICA#1

 PREPARACIÓN DEL JABÓN

EVELIO FLOREZ AREVALO (GUAU GUAU)

SHELSY VALENTINA SUAREZ FRANCO

DOLLYS SARAY VERGARA BARROS

DOCENTE: LUZ MERY POSADA OTALORA

AREÁ: ANÁLISIS ÓRGANICO

ESPECIALIDAD: ANÁLISIS QUIMICO

SECCIÓN: B2-1104

ADSCRITO AL “CASD”

INSTITUCIÓN EDUCATIVA JOSÉ PRUDENCIO PADILLA

BARRANCABERMEJA

2020

INTRODUCCIÓN:

Como fabricar jabón a partir de aceite usado. Esta es una forma de reciclar

el aceite en lugar de tirarlo y se puede usar como jabón de tocador o para

lavar las manchas rebeldes de la ropa.

Un jabón es una mezcla de sales de ácidos grasos de cadenas largas. Puede

variar en su composición y en el método de su procesamiento. Si se hace

con aceite de oliva es jabón de Castilla y se le puede agregar alcohol para

hacerlo transparente; perfumes, colorantes, etc. Sin embargo, químicamente,

es siempre lo mismo y cumple su función en todos los casos. La obtención

de jabón es una de las síntesis químicas más antiguas. Fenicios, griegos y

romanos ya usaban un tipo de jabón que obtenía hirviendo sebo de cabra

con una pasta formada por cenizas de fuego de leña y agua (potasa).

A lo largo de los siglos se ha fabricado de forma artesanal, tratando las

grasas, en caliente, con disoluciones de hidróxido de sodio o de potasio. Aún,

hoy en día, se hace en casa a partir del aceite que sobra cuando se fríen los

alimentos. Si quieres hacer una pequeña cantidad de jabón sólo necesitas

aceite usado, agua y soda cáustica (hidróxido de sodio), producto que se

puede comprar en las droguerías.

OBJETIVOS:

• Objetivo general:

-Instruir al alumno en la preparación, desarrollo y registro del trabajo experimental en Química Orgánica llevando a cabo:

a) Estudio y manipulación de los compuestos de carbono: Dominio de las técnicas básicas del laboratorio de Química Orgánica: Separación, purificación, caracterización de compuestos orgánicos.

b) Estructura y reactividad de los compuestos orgánicos: Síntesis, aislamiento, purificación y caracterización de los compuestos orgánicos obtenidos de las mezclas de reacción.

• Objetivos específicos:

-Desarrollar la capacidad del alumno para analizar los resultados obtenidos, extraer conclusiones y potenciar el espíritu crítico necesario en cualquier actividad científica.

-Potenciar las habilidades del alumno para el trabajo en equipo.

-Fomentar la expresión tanto oral como escrita.

MATERIALES:

• Aceite vegetal, manteca o mantequilla:   15ml aceite o 5 gramos
• Hidróxido de sodio NaOH o KOH al 25%: (soda caustica): 60 ml de solución al 25%-
• 60 ml de agua y 19 gramos
• Alcohol etílico: Etanol: 30 ml
• Solución de Sal al 30%    180 ml de solución sal
• Olla y recipiente pequeño para el baño maría
• Agitador de madera u otro material que no sea metálico

PROCEDIMIENTO:

PARTE A:

1. Pesar 15 gramos o 15 ml de aceite vegetal y colocarlo en un recipiente de vidrio y agregar 45 ml de solución de NaOH o KOH:  hidróxido de sodio (soda caustica) o de potasio y 30 ml   de Etanol
2. Calentar a baño de maría durante 40 minutos, agitando continuamente.  En caso de que se evapore demasiado, agregar 30 ml de solución de alcohol
3. Comprueba que la saponificación se ha completado.  Esto se evidencia por la no presencia de glóbulos de grasa y del olor característico a las mismas.  Si la grasa no se ha saponificado calentar 10 minutos más agitando constantemente la mezcla   al finalizar adicionar colorante al gusto y gotitas de perfume
4. Una vez terminada la saponificación agregar 60 ml de solución concentrada de sal NaCl y agitar durante unos minutos.
5. Filtra la solución y separa la parte sobrenadante del filtrado que corresponde al jabón. Lávelo con porciones de agua helada 10 ml

PARTE B:

Propiedades de los jabones:

• Coloca en un envase una porción del jabón obtenido en la parte A y un pedazo de jabón normal de tu casa.  
• Agregue 5 ml de agua y tape el recipiente
• Agítelos y registre el resultado obtenido

CONSULTA:

1. ¿Qué es la saponificación?

Saponificación es el proceso y el resultado de saponificar. Este verbo se emplea en el ámbito de la química para nombrar a la acción de hidrolizar un compuesto orgánico de tipo éster.

1. Escribe la ecuación química para cada una de las reacciones ocurridas en la práctica.

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H2O + NaCl → HCl + NaOH

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1. ¿Cuándo se agrega NaCl sal en solución saturada, ¿Por qué se separa el jabón?

Salado: Consiste en el agregado de una solución concentrada de sal común (cloruro de sodio, NaCl) para separar el jabón de la glicerina formada y del exceso de hidróxido de sodio. Como el jabón es insoluble en el agua salada, se acumula en forma de grumos y sube a la superficie por su menor densidad.

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