SISTEMAS DE PRODUCCIÒN DE BOVINOS

CONTENIDO PROGRAMÁTICO INTRODUCCION A LA PRODUCCION ANIMAL D03.

UNIDAD I. 

SISTEMAS DE PRODUCCIÒN DE BOVINOS   

OBJETIVOS TERMINALES:

1. Identificar los diferentes sistemas de producción de bovinos presentes en el país.
2. Determinar los elementos que lo conforman.
3.  Analizar su importancia para la producción de leche y carne.

TEMA 1.1: Situación actual de la ganadería

CONTENIDO:

1.1 Situación actual de la ganadería bovina en Venezuela, Latinoamérica y el mundo.

TEMA 1.2: Sistemas de producción de bovinos

CONTENIDO:

2.1.  Elementos que integran el sistema de producción bovina.

 2.2. Factores que afectan los sistemas de producción: Ambiente. Recursos hídricos.

2.3. Niveles de intensificación de cada elemento del sistema de producción bovina.

2.4.  Sistemas de producción extensivos.

2.5. Sistemas de producción semiintensivos.

 2.6. Sistemas de producción intensivos.

2.7. Sistemas de producción de leche.

2.8 Sistemas de producción de carne: ganadería comercial, cría, levante y ceba, centros de recría.

2.9 Sistemas de producción doble propósito.

TEMA 1.3: Ambiente y adaptación de los bovinos en el trópico

CONTENIDO:

3.1 Zona termo neutral.

3.2 Incremento de calor.

3.3 Estrés térmico: constantes fisiológicas.

 3.4 Mecanismos de disipación de calor.

3.5 Efectos de las temperaturas altas sobre las células del cuerpo.

3.6 Mecanismos celulares para contrarrestar el efecto del estrés térmico.

3.7 Efecto de las temperaturas altas sobre producción de leche, crecimiento y reproducción. (Macho y hembra)

3.8 Modificaciones ambientales para mejorar el comportamiento animal en condiciones tropicales.

DESARROLLAR Y ENTREGAR LA UNIDAD I  PARA EL 30 DE ABRIL 2021 HASTA LAS 8PM RECIBO PARA SU EVALUACION DEL MODULO  NRO I.AL CORREO JFRAAG@GMAIL.COM    IDENTIFICADO EJEMPLO EL TRABAJO PEDROGARCIASECCIOND03. VALOR 20 SE TOMARA EN CUENTA LA  PUNTUALIDAD, RESPONSABILIDAD EN LA ENTREGA.

UNIDAD II. INSTALACIONES Y EQUIPOS EN LAS EXPLOTACIONES PARA LA PRODUCCIÓN DE BOVINOS

OBJETIVOS TERMINALES:

 Identificar, señalar y planificar instalaciones y equipos necesarios para determinada explotación de bovinos (leche, carne y/o doble propósito)

TEMA 2.1: Instalaciones y equipos

CONTENIDO:

1.1 Parámetros para el diseño de instalaciones.

 1.2 Instalaciones para ganadería lechera y/o doble propósito: vaquera, corrales, salas de ordeño.

 1.3 Instalaciones para ganadería de carne: corrales, cercas, puertas, comederos, bebederos.

1.4 Equipos: bretes, romanas.

1.5 Maquinarias e implementos agrícolas.

UNIDAD III. CRECIMIENTO Y DESARROLLO EN LOS BOVINOS PARA PRODUCCIÓN DE LECHE Y/O CARNE

OBJETIVOS TERMINALES:

 Establecer la relación entre los distintos factores determinantes del crecimiento como función productiva.

TEMA 3.1: Crecimiento y desarrollo

CONTENIDO:

1.1 Concepto de crecimiento y desarrollo.

1.2 Factores determinantes del crecimiento: genéticos, Fisiológicos y ambientales.

1.3 Patrones de crecimiento: vertical, horizontal, peso al destete, peso a la pubertad, peso al parto, peso maduro, peso al mercado.

1.4 Manipulación del crecimiento. Agentes hormonales, β- adrenérgicos, antibióticos, ionóforos.

1.5 Crecimiento compensatorio. Factores que afectan la respuesta compensatoria.

1.6 Manejo del becerro del nacimiento al destete. Factores nutricionales. Tasa de crecimiento.

1.7 Manejo del becerro del destete a la pubertad. Factores nutricionales. Tasa de crecimiento. 

DESARROLLAR Y ENTREGAR LA UNIDAD II Y III  PARA EL 30 DE MAYO 2021 HASTA LAS 8PM RECIBO PARA SU EVALUACION DEL MODULO  NRO II. VALOR 20 PUNTOS.

UNIDAD IV. MANEJO Y ALIMENTACIÓN DEL GANADO LECHERO

OBJETIVOS TERMINALES:

 Establecer las condiciones para el manejo y alimentación de las vacas en producción de leche, secas y novillas antes y después del parto para mejorar la respuesta productiva y reproductiva.

TEMA 4.1: El ciclo productivo en la ganadería de leche y/o doble propósito

CONTENIDO:

1.1 Definición de ciclo productivo.

1.2 Eficiencia productiva y reproductiva del rebaño.

1.3 Índices técnicos en sistemas de producción de leche y/o doble propósito.

 1.4 La curva de lactancia.

Clasificación.

TEMA 4.2: Manejo de la novilla para la producción de leche

CONTENIDO:

2.1 Apareamiento de novillas.

2.2 Cuidados pre y posparto.

2.3. Crecimiento.

2.4. Producción de leche.

TEMA 4.3: Manejo de la vaca para la producción de leche

CONTENIDO:

3.1 La condición corporal. Historia nutricional de la vaca.

3.2 Periodo de transición de la vaca.

Importancia.

 3.3 El estatus energético preparto, periparto y posparto.

TEMA 4.4: Manejo, cuidado y alimentación del ganado lechero

CONTENIDO:

4.1 Manejo sanitario y nutricional en la fase antes del parto y durante la lactancia.

4.2 Requerimientos nutricionales de la vaca lechera.

4.3 Uso de recursos alimenticios. Alimentación pre y posparto.

4.4 Forrajes para la producción de leche.

TEMA 4.5: La producción de leche como respuesta productiva

CONTENIDO:

5.1 Mamo génesis.

5.2 Lactogénesis y galactopoyesis. (Síntesis láctea).

5.3 Precursores lactogénicos.

 5.4 Suplementación estratégica. Nivel de suplemento. Nivel de producción de leche.

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