Secuencia: mezclas y separaciones

ESCUELA PRIMARIA N° 2 “MARÍA MOSCATELLI”

SECUENCIA:  MEZCLAS Y SEPARACIONES

Objetivos:

• Explorar, describir y clasificar diferentes tipos de mezclas según puedan o no reconocerse los materiales.
• Reconocer diferentes métodos para separar los componentes de una mezcla.
• Aprender a utilizar con supervisión de adultos materiales de vidrio y fuentes de calor al hacer diferentes exploraciones.
• Establecer relaciones entre los métodos de separación usados y las características de diferentes mezclas.

Contenido:

MEZCLAS Y SEPARACIONES.

• Mezclas entre sólidos, entre líquidos y sólidos y entre líquidos. Mezclas diferentes según se puedan o no reconocer los componentes a simple vista.
• Métodos de separación de las mezclas. Tamizado, con pinzas, decantación, filtrado, imantación, evaporación. Relaciones entre las características de los materiales y los métodos de separación empleados.

Se comenzará la clase presentando a los alumnos diversos materiales (leche, chocolatada en polvo, agua, arena, azúcar, sal, jugo en polvo, lentejas, porotos, harina).

Entre todos comenzaremos a realizar la experimentación.

Posibles preguntas: ¿Qué vemos ahora en este vaso? (señalando la leche) ¿Qué sucederá si agrego a la leche una cucharada de chocolatada? ¿Seguiremos viendo ambos elementos? (procedemos a realizar el experimento) ¿Se distinguen tanto la leche como el chocolate en polvo que le agregamos? ¿Qué otros materiales podemos mezclar con los que pase algo parecido? Y si le agregamos arena al agua ¿Qué va a pasar? De esta manera realizaremos distintas mezclas. Una vez hayamos realizado estos experimentos la docente indagará: ¿Alguno sabe qué nombre reciben estos materiales donde encontramos más de un elemento que los compone? A estos

materiales los llamamos “MEZCLAS” (se colgará en el pizarrón una lámina con la definición de la misma):

[pic 1]

Una vez introducido el concepto de mezclas, se preguntará: ¿En todas las mezclas pudimos diferenciar sus componentes? ¿En qué mezclas pudimos observar todos los componentes que mezclamos?

¿En cuáles no? Estas mezclas también reciben otro nombre, aquellas en las que no podemos ver sus componentes a simple vista se llaman “mezclas homogéneas” y aquellas en las que podemos ver todos los componentes se llaman “heterogéneas”. Se colgará el siguiente cuadro en el pizarrón para completar entre todos con los datos obtenidos a partir de las experimentaciones y los conceptos introducidos:

[pic 2]

    Actividad 1

Completa el siguiente cuadro con la información sistematizada durante la puesta en común en el pizarrón.

Actividad 2[pic 3]

Se trabajará con mezclas que puedan separarse, para poder abordar posteriormente los tipos separaciones de mezclas (lentejas, arena, harina, clips metálicos, porotos).

En estas mezclas que trabajamos hoy, ¿Se pueden ver? Y si los podemos ver,

¿se podrán separar? Las mezclas heterogéneas, a diferencia de las homogéneas pueden ser separadas, y hay diferentes tipos de separaciones según la mezcla. ¿Cómo harían ustedes para separar, por ejemplo, la harina de las lentejas? Se presentará diversos elementos (colador, imán, pinzas) para realizar la separación y los invitará a pensar cuál sería el más indicado para este caso. Al separar la harina de las lentejas utilizamos el colador y a este método se le llama “tamización”, es un método simple que permite separar elementos de diferentes tamaños al pasarlas a través de un tamiz (un filtro con malla de alambre) o colador fino como este (señalando el colador). ¿Vemos qué otro método podemos utilizar con estas mezclas? Vamos a ver qué pasa si mezclamos los porotos con los clips. ¿Podemos verlos? ¿Y cómo podremos separarlos teniendo en cuenta las herramientas de separación que tenemos acá? (los alumnos observarán y experimentarán). ¿Qué observaron? ¿Podríamos usar el colador para separarlos? ¿Qué método de separación utilizarían? ¿Por qué? Al utilizar el imán estamos empleando el método de separación que llamamos “imantación”, es un método que aprovecha las características magnéticas que tienen algunos metales, como el hierro y el acero. Consiste en acercar un imán a la mezcla y los metales son atraídos inmediatamente por él.

Actividad 3

Completamos entre todos el siguiente cuadro:

¿Qué tipo de mezclas experimentamos hasta ahora? ¿Qué componentes tenían?

¿Todas eran iguales? ¿En todas pudimos identificar y separar sus elementos? ¿Cómo llamamos a las mezclas donde se distinguen sus componentes? ¿Y a las mezclas donde no se pueden distinguir? ¿Qué métodos de separación utilizamos?

Actividad 4

¿Cuál de estos tres objetos usarías para separar una mezcla de sal y porotos?

Rodeá el objeto adecuado para hacerlo.

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