JUGOS NATURALES BENEFICIOS

JUGOS NATURALES BENEFICIOS

Los beneficios de los jugos naturales Nuestro organismo necesita de vitaminas y minerales para desarrollarse en forma sana, y las frutas y vegetales nos aportan gran cantidad de ellos. Preparar jugos caseros nos proporciona una buena cuota de vitalidad, sobre todo si los consumimos a diario.

Es lógico que nos resulte más fácil y cómodo el consumo de jugos ya elaborados, pero la cantidad de colorante y conservantes que contienen estos productos pueden provocar intoxicaciones, y ni que hablar de la calidad del sabor... imposible comparar un jugo natural y fresco elaborado al momento con uno de estos productos. Además, cada vez más niños son alérgicos a todo tipo de alimento o bebida elaborada con colorantes.

Los jugos naturales gozan de la ventaja de ser mucho más fácil de absorber y digerir, ya que los nutrientes ingresan mucho más rápido. Por eso, es imprescindible que los jugos frescos de fruta y verdura no falten en nuestra dieta diaria. Nos proporcionarán, minerales, vitaminas y nutrientes esenciales que generalmente consumimos por medio de tabletas o pastillas, en lugar de hacerlo en forma natural.

Las frutas y verduras contienen mucha cantidad de agua. Esta agua es muy pura y no reviste ninguna carga para el sistema digestivo, al contrario, ayudan a eliminar toxinas y de esta manera se transforman en una buena manera de desintoxicarnos.

Debemos tener la precaución de lavarlas muy bien antes de comenzar la preparación, cortarlas justo antes de utilizarlas para evitar la oxidación de la fruta y la pérdida de vitamina C. Si vamos a usar manzana, tendremos que retirar las semillas ya que suelen ser tóxicas. Para que el jugo conserve todas sus propiedades, hay que consumirlo inmediatamente después de prepararlo. Si lo consumimos luego de unas horas no nos hará daño, pero habrá perdido parte de su frescura y nutrientes.

Los jugos son una buena alternativa a la hora de de optimizar nuestra nutrición. Aportan nutrientes esenciales como vitaminas y minerales, en especial:

Vitamina C

Beta carotenos

Potasio

Aportan sustancias que ayudan a prevenir afecciones cardíacas y cerebrales, contribuyen a mejorar la visión y potencian el trabajo muscular. También brindan beneficios estéticos: embellecen la piel, las uñas y el pelo.

Los cítricos, el kiwi y la frutilla poseen alta cantidad de vitamina C, que tiene la particularidad de no ser fabricada por el organismo. Entonces, al incorporarla por medio de los jugos, se protege a los tejidos y las células del cuerpo de la acción de los radicales libres. Tienen, por lo tanto, un poder antioxidante que evita el envejecimiento.

Para obtener un jugo de calidad, la sugerencia es elegir verduras y frutas maduras.

La cantidad de frutas para cubrir los requerimientos diarios de vitaminas y minerales (ya sea en jugo o enteras) ronda las 3 ó 4 unidades.

En los diabéticos es conveniente el consumo de la fruta entera, ya que el jugo natural aporta mucha azúcar y poca fibra. Esto puede provocar que aumente por demás la glucosa en la sangre.

Pickles

Encurtido o Pickles es el nombre que se da a los alimentos que han sido sumergidos (marinados) en una solución de sal, y que

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