Marruecos

Pollo con arroz y frutos seco

Pollo con arroz y frutos secos. Una mezcla deliciosa traída desde el lejano Oriente para aromatizar vuestras cocinas con cardamomo, almendras, piñones, canela y mucho amor.

Historia

Los primeros habitantes de Fiyi llegaron del Sudeste Asiático tiempo antes de que fueran descubiertas por exploradores europeos en el siglo XVII. Sin embargo, no fue hasta el siglo XIX que los europeos vinieron a las islas a establecerse de forma permanente. Las islas se sometieron al control británico como colonia en 1874. La independencia fue concedida en 1970, aunque la Reina Isabel II seguía reinando en el país.

En 1987 un golpe de Estado promulgaría la República, que se mantiene hoy día. Se realizó una nueva constitución, igualitaria entre las dos grandes etnias del país, indios y los nativos fiyianos. Diez años después, en el 2000, George Speight nacionalista nativo cometió un golpe de estado que fue contrarrestado por otro realizado por Frank Bainimarama que restauró la normalidad democrática imponiendo a Laisenia Qarasecomo primer ministro.

Deporte

El deporte más popular es el fútbol. A excepción de Esala Masinisau, que ha jugado en el Newcastle United de Australia, ningún jugador nativo ha conseguido tener una trayectoria internacional. La mayoría de los jubilados de dicho deporte, ejercen la profesión de entrenador de equipos locales

Otros de los deportes más populares en el país es el rugby. Su selección está caracterizada por ser la mejor selección del mundo, con 68,78 puntos. Hasta octubre de 2011, ha jugado 274 partidos, de los cuales 138 los han ganado, 126 los han perdido y los diez restantes quedaron en empate. Estos partidos los ha jugado principalmente contra Australia, Japón, Nueva Zelanda, Samoa y Tonga. Además, tiene una liga nacional, la cual está integrada por 12 equipos.

Atractivos turísticos

Las dunas de merzuga

La plaza de jamaa

Economía

Marruecos tiene una economía bastante estable con un crecimiento continuo durante el último medio siglo. El PIB per cápita creció 47% en los años sesenta alcanzando un crecimiento máximo del 274% en los setenta. Sin embargo, esto demostró ser insostenible y el crecimiento se redujo drásticamente a sólo un 8,2% en los años ochenta y 8,9% en los años noventa.

Cultura

Marruecos es un país con una diversidad étnica y una rica herencia histórica y cultural. A través de los años, ha sido el hogar de varios grupos humanos provenientes del oriente (fenicios, caragineses, judíos y árabes), del sur (subsaharianos) y del norte (romanos, bárbaros, andalusanos, moros y judíos). Todas estas civilizaciones han tenido un impacto en la estructura social de Marruecos, donde conviven diversas formas de creencias, desde paganismo, judaísmo hasta los cristianos y el Islam.

Clima

El clima del territorio es tropical húmedo, con influencia de vientos alisios que llegan por el sureste. Las temperaturas varían según la estación: de junio a octubre, que es la temporada seca, son de 16 °C, mientras que en la estación lluviosa pueden llegar hasta los 32 °C; mientras que la del mar, suele estar alrededor de los 30 °C.3842

Economía

Fiyi es la economía más grande del mundo, con un PIB nominal en 2011 de 3.276 millones de dólares estadounidenses. Su inflación en 2011 estuvo en el 3%, y se espera que siga igual hasta 2015.45 Es un país con ingresos medios y, debido a la poca presencia internacional, no está clasificado en el Índice de Competitividad Global.46 47 El déficit presupuestario fue de 198 millones de dólares, mientras que la balanza de pagos ha crecido notablemente: en 2006 estaba en 58 millones de dólares y en 2007 ascendió a 93 millones.

Atractivos turísticos

Las islas de Fiji son atractivos turísticos de un paraíso vacacional. Esta isla se conoce formalmente como la República de las Islas Fiji y se encuentra en la parte sur del Océano Pacífico. Además de tener playas solitarias, y agua de mar clara son un lugar perfecto para disfrutar de la relajación después de rutina agitada vida. Además, estas islas ofrecen a los amantes del turismo de aventura sumergirse bajo el agua y enamorarse del maravilloso mundo de los animales y plantas marinas. Y, hay muchos deportes acuáticos que complementan los atractivos turísticos de Fiji.

Deporte

Tradicionalmente, los deportes más populares en Marruecos se centraban en el arte de lajinetería hasta que los deportes europeos —como el fútbol, el polo, la natación y el tenis— se introdujeron a finales del siglo XIX. Ahora el fútbol es el deporte más practicado en el país, muy popular entre los jóvenes de las zonas urbanas, y en 1986 Marruecos se convirtió en el primer país musulmán y del continente africano que calificó a la segunda ronda del Campeonato Mundial de Fútbol. Marruecos será la sede de la Copa Africana de Naciones 2015. Las ciudades sedes serán Tánger, Casablanca, Rabat, Agadir y Marrakech.

Historia

El actual territorio de Marruecos ha estado poblado desde tiempos del Neolítico, por lo menos desde el año 8000 a. C., atestiguado por rasgos de la cultura capsiana, en tiempos en que Magreb era menos árida de lo que es actualmente. Muchos teóricos creen que la lengua bereber apareció al mismo tiempo que la agricultura, y fue adoptada por la población existente, así como los inmigrantes que la trajeron. Análisis más modernos confirman que varios de esos pueblos han contribuido genéticamente en la población actual, incluyendo, además a los principales grupos étnicos –es decir, bereberes y árabes– fenicios, sefardíes, judíos yafricanos subsaharianos. En el periodo clásico Marruecos fue conocida como Mauritania, que no debe confundirse con el actual país de Mauritania.

Kokoda

El kokoda, la versión fiyiana del cebiche, es otro manjar nacional. Se hace con el pescado conocido como mahi mahi, leche de coco, tomates, cebollas y lima, ingredientes que se encuentran con facilidad en las islas.

El pescado crudo se corta en dados, se adoba con zumo de limón y se deja macerar de noche. Una vez listo el pescado, se añaden leche de coco, chile y cebolla picada. Por encima pueden echarse pimiento morrón y tomate.

El kokoda

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