Arandanos

Introducción

En el presente trabajo aplicaremos la herramienta Modelo de Toma de Decisiones Económicas estudiado en la primera sesión del curso Análisis de Entorno, sobre la factibilidad de sembrar Arándanos, como parte del plan de crecimiento de una empresa agroexportadora peruana.

Aplicación del Modelo de toma de decisiones económicas

Se consideran seis pasos:

1. Definir el Problema

El Gerente General de la empresa Complejo Agroindustrial Beta debe decidir si invertiremos en un nuevo cultivo: arándanos.

A manera de contextualización, podemos indicar que la empresa es de capital peruano con veinte años en su sector, exporta espárragos verdes frescos (representan el 55% de sus ventas), uva de mesa (40%), cítricos y paltas (entre ambos suman 5%).

Cuenta con sedes en los departamentos de Piura, Lambayeque e Ica, representadas en 3,200 hectáreas productivas (contamos con 1,800 hectáreas adicionales en espera de ser sembradas) y 5 plantas empacadoras. La empresa emplea 7 mil personas en sus picos de producción.

Sus principales destinos de exportación son EEUU, Chincha, España e Inglaterra.

En el año 2013 la empresa facturo 103 MM dólares, para el año 2017 esperamos poder facturar 180 MM dólares a través de la siembra en las hectáreas disponibles con cultivos de esparrago verde, uva, y arándanos.

2. Determinar el Objetivo.

La inversión en arándanos debe contribuir con el crecimiento esperado para la empresa en los próximos años, además de cumplir con el objetivo de diversificación de la oferta.

3. Explorar las Alternativas.

Se analizara:

- Demanda internacional: precios, volúmenes y estacionalidad.

- Oferta de competidores: nacionales e internacionales.

- Costos: fijos y variables, los cuales varían en función al año de vida en que se encuentre el cultivo.

- Locación o sede: en base a las condiciones climáticas más apropiadas para el arándano y la disponibilidad de mano de obra de la zona.

- Rentabilidad: de cada uno de nuestros productos actuales.

- Otras consideraciones: asesorías extranjeras, personal especializado o mono cultivo (no multi cultivo), entre otros.

4. Predecir las Consecuencias.

Se confeccionara un modelo en donde alinearemos los aspectos indicados en el punto anterior, además incluiremos: costos de ventas, administrativos y financieros.

El objetivo es llegar a determinar la rentabilidad del arándano y proyecciones de ventas comparados con nuestros actuales productos, expresado al valor actual neto.

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