El Sistema Digestivo

El Sistema Digestivo

1. Generalidades, partes y funciones del sistema

El aparato digestivo es el conjunto de órganos que se encargan de la digestión o de la transformación de los alimentos que se ingieren para que puedan ser absorbidos y utilizados por el organismo. 

Su función más importante es digerir tanto mecánica (masticación y peristaltismo) como químicamente (utilización de enzimas) los alimentos que entran en el organismo, absorción de nutrientes y excreción de desechos mediante el proceso de defecación. Este proceso ayuda para que el cuerpo pueda usar los nutrientes como fuente de energía, crecimiento y reparación celular.

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Partes del Sistema Digestivo

El sistema digestivo está formado por la boa, el esófago, el estómago, el intestino delgado (duodeno, yeyuno e íleon) y el intestino grueso o colon que se divide en tres porciones: ascendente, transverso y descendente que termina en el sigmoides y el recto. Riesgo Prendes, L. d. (2019).

Boca

La boca es una estructura formada por los labios, la lengua, los dientes y las glándulas salivales, es en la boca donde empieza el proceso digestivo.

Faringe

Mediante esta estructura, el cuerpo une la boca con el esófago, el siguiente órgano por el que tienen que pasar los alimentos. Así, es importante saber que la faringe, además de ser una estructura ligeramente rígida, es una vía común que usan tanto el aparato digestivo como el respiratorio.

Esófago

 Es un tubo muscular que conecta la faringe para que los alimentos o bolo alimenticio lleguen, realizando lo que se conoce como movimientos la peristálticos o movimiento de empuje, hasta el estómago.

Estómago

Es el órgano encargado de almacenar los alimentos que pasan a través de la boca la laringe y el esófago, permitiendo la mezcla con las sustancias químicas que se producen en las paredes del estómago, dando inicio a la digestión.

Páncreas

En él se generan los ácidos necesarios tanto para digerir los alimentos como controlar los niveles de glucosa de nuestro organismo gracias a la insulina. Los ácidos generados que se vierten duodeno para facilitar su digestión se le conoce como jugo pancreático.

Hígado

Glándula capaz de producir otro jugo digestivo vital para la absorción de nutrientes y que se conoce como bilis. Esta ayuda a una mejor absorción de las grasas beneficiosas para el organismo, incluso algunas vitaminas.

Intestino delgado

Aquí es donde finalmente van a parar tanto el jugo pancreático como la bilis para conformar un nuevo jugo digestivo vital para la descomposición química de las proteínas, los carbohidratos y las grasas que han llegado a través del estómago.

Intestino grueso

Es el encargado de realizar el último proceso de absorción de nutrientes, tanto el agua como alimentos, restantes tras su paso por el resto de los órganos para finalizar la digestión. Los desechos resultantes se convierten en heces que son expulsadas, a través del recto, por el ano.

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Cuidado del sistema digestivo.

• Patologías laborales asociadas al sistema.
• Recomendaciones de prevención.

Las siguientes patologías están asociadas a la actividad económica presente en la actividad laboral del área textil:

• Ulcera gástrica: (K25) También conocida como úlcera péptica o úlcera del estómago, una úlcera gástrica se trata de una herida que se forma en el tejido mucoso que reviste el estómago o duodeno, primera parte del intestino delgado. El síntoma más común de este problema es el llamado ardor de estómago, que puede aparecer entre comidas o durante la noche y puede extenderse durante varias horas. (Sanchez, 2023)

Como agente psicosocial, esta enfermedad puede presentarse por la demanda de carga mental (estrés). Como prevención se podría realizar una evaluación de las tareas a cargo, disminuyendo un poco las funciones y promoviendo las pausas activas, pausas para ingerir alimento, capacitación de aprendizajes, ergonomía (revisar que el puesto de trabajo este en buenas condiciones evitando así malas posturas)

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