Asignatura gestión de calidad

Aplicación de seis sigma en caso de ejemplos

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                                                         Nombre : Juan pablo Vargas ovando

                                             Asignatura gestión de calidad  

                           Fecha  30-09-2019

        IACC

Describa con sus propias palabras los pilares de Seis Sigma, según lo aprendido en los contenidos de la semana y recursos adicionales. Luego genere un listado donde se identifiquen al menos 3 objetivos y 3 beneficios de esta implementación

seis sigma representa la variación estándar en los procesos , está relacionada con la medida de calidad de los proceso en el cual busca la perfección en cada unos de los procesos que  se realiza dentro de la organización para darle una satisfacción en el entorno de la industrias como nuestros clientes cumpliendo con los requisitos pactados con ellos este método nos ayudara a medir que tan frecuentemente se puede producir defectos durante nuestros procesos utilizando técnicas y herramientas, estadísticas para evaluar las variaciones que se producen dentro de los  procesos.

dentro de esta metodología seis sigma  están incorporadas métodos que nos ayudaras a evaluar y detectar posibles errores y defectos en nuestros procesos y para ellos es necesario tener en cuenta que en cada proceso es necesario una medición en el cual obtendremos los datos y mediciones del procesos lo cual se recopilara mediante documentos claves datos relevantes lo que será fundamental al momento de analizar el procesos incluyendo una mejora en los procesos lo cual es fundamental que todo el personal esté involucrado en los procesos para darle una mayor énfasis en la continuidad de las mejoras.

Desarrolle un caso de una empresa ficticia y relacione en él la metodología Seis Sigma con el proceso elegido.

empresa salmofood S.A empresa de rubro acuícola de origen animal esta empresa está catalogada como unas de las empresa mas exportadora de alimentos para peces tanto como el exterior como nacional su metodología con la que cuentas es  con las 5 S  japonesas  eliminar , ordenar , limpiar ,estandarizar, disciplina también esta empresa   esta certificada a través de las normas ISO 9001 y 14001 2015 se ha llevado a cabo varias modificaciones para buscar las mejoras continuas juntos con todo el personal bajo parámetros estandarizados por personal de calidad supervisados por ellos mismo a bases a sus parámetros estandarizados mediantes  análisis físico del producto. esta organización cuanta con personal capacitado para todos las áreas

producción

jefe de planta está a cargo de todo el proceso de la planta junto con el coordinador de planes hacen los lotes y pedidos para los clientes y sus despachos

planificador es el programador de los lotes estos pueden ser diarios semanales y mensuales el cual se va haciendo un stock semanal y mensual 

jefe turno es el encargado de la producción de los  procesos y encargado del personal de turno como también encargado que el producto salga como lo pide nuestros clientes

eléctricos son encargado de la dosificación de el alimentos tanto como de la materia prima que conlleva el producto como el aceitador

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