CASO MERCADONA ESTRATEGIA DE LAS OPERACIONES

CASO MERCADONA

1. ¿Qué factores explican la elevada productividad del factor humano en Mercadona en relación a sus principales competidores?

Muchas empresas pueden ver las capacitaciones o entrenamiento del talento humano como un gasto, pero Mercadona, lo asimilo como una inversión, y muy importante, ya que se dio cuenta que podía lograr obtener ventaja competitiva frente a otras empresas a través de su talento humano.

A demás el buen trato y la interacción entre sus colaboradores, permitió que sus clientes perciban un valor agregado.

1. ¿Cómo logra la empresa compatibilizar una oferta de calidad con su política de precios bajos?

Mercadona ha desarrollado y fortalecido su poder de negociación con el cliente, ya que ha logrado establecer promociones con su proveedor que le permiten adquirir recursos a un bajo costo. De esta forma el precio de sus productos se mantienen estables e inclusos se reducen a un más en favor del cliente. Pero eso no es lo único que permite mantener en armonía los precios, Mercadona ha logrado reducir costos a tal medida que toda inversión que se realice, se aproveche en su totalidad haciendo de sus procesos eficientes y eficaces, logrando de esta manera incrementar su productividad.

1. ¿Cómo podría utilizarse el ejemplo de Mercadona para mejorar la productividad en las administraciones públicas?

Si la intención es mejorar la administración publica, será muy bueno partir de los colaboradores de esta entidad, se debe de invertir en sus capacitaciones y entrenamientos, para lograr un sistema dinámico donde los procesos no requieran mucho tiempo.

Lo segundo y muy importante, será evaluar e identificar los puestos y procesos que no son funcionales para la organización, ya que al eliminarlos reducimos costos, tiempo e incrementamos la productividad de la entidad.

ESTRATEGIA DE LAS OPERACIONES

1. ¿Qué objetivos se deberán adoptar en la manufactura con respecto al costo, entregas, calidad y flexibilidad?

Costo: Se debe reducir los costó implementando una producción constante para  lograr de esta forma estandarizar el producto.

Entrega: Reducir tiempo de respuesta y cumplir con los parámetros establecidos y ofrecidos al cliente, además si se logran estandarizar los productos, debería existir un stock de productos en almacén  en disposición de venta.

Calidad: Plantear, desarrollar y mantener estándares de calidad, que permita crear seguridad de la marca en el cliente, además, se debe ser bien riguroso en este proceso ya que dependerá de la garantía de que ofrece la empresa.

Flexibilidad: Se lograra obtener flexibilidad una vez que los procesos anteriores se hallan establecido y desarrollados de tal manera que los productos tengan los mismos resultados en los procesos.

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