Caso Dabbawalas

ÍNDICE

CAPÍTULO I. PRESENTACIÓN        3

    1.1        Introducción        3

CAPÍTULO II. PROBLEMÁTICA Y OBJETIVOS        4

2.1 Problemática        4

2.2 Objetivo General        5

2.2 Objetivo especifico        5

CAPÍTULO III. MARCO TEORICO        6

CAPÍTULO IV. ANALISIS DEL CASO        9

CAPITULO V. TERMINO        11

        5.1 Conclusión         11

        5.2 Sugerencias         12

        5.3 Bibliografía……….…………………………………………………………………………….13

CAPÍTULO I. PRESENTACIÓN

1.  Introducción

El sistema único de entregas que ha logrado mantenerse durante décadas es sin duda “Dabbawalas^[1]”. Desde su creación, en 1890, Dabbawalas  se ha posicionado como un exitoso y próspero negocio de reparto de comida casera en la India. Asimismo,  el sistema Dabbawalas, posee el record mundial por la mejor administración del tiempo, ha sido el tema de documentales ejecutados por los canales de televisión más destacados, como lo son BBC y CNN, entre otros.

Los Dabbawalas se manejan mediante un comité directivo de 5 miembros, en equipos de 25 Dabbawalas y un líder por cada equipo. Se trata de una entidad en la cual todos los miembros son accionistas. Portando credenciales de identificación y gorras blancas, los Dabbawalas batallan diariamente contra el tiempo, su tasa de errores es de uno en 16 millones de transacciones.

Que es lo que ha llevado a que una empresa de estas características se posicione de tal manera a nivel nacional, es lo que estudiaremos para llegar a comprender la evolución, permanencia y éxito del sistema Dabbawalas.

Para lo anterior, nos concentraremos en el uso de las tecnologías modernas y las estrategias como el trabajo en equipo que desarrolla la empresa, que sin lugar a dudas es una de las cosas que les ha permitido entregar un servicio de calidad.

CAPÍTULO II. PROBLEMÁTICA Y OBJETIVOS

2.1 Problemática

El 15 de enero de 2010, la reunión mensual del comité directivo encabezada por los jefes de los dos comités de gobierno y el asesor de Dabbawalas, empezó con un análisis de los asuntos organizacionales y operativos. El asesor, Manish Tripathi, expondría la presentación de algunas ideas para el futuro, dentro de estas ideas estaba mejorar el sitio web de la Compañía, que en el 2005 había incorporando un portal de pagos para gestionar pedidos en línea, proporcionando  un servicio de verificación de pedidos a través del envío de mensaje de texto vía teléfono celular, además de otras posibilidades para hacer frente a los retos que en ese momento el sistema Dabbawalas estaba enfrentando.

El sitio web, en lengua inglesa había logrado atraer el interés de los diversos medios de comunicación, la empresa y las instituciones educativas, lo cual generó diversos actos públicos. Por consiguiente el sistema Dabbawalas se vio expuesto positivamente a una gran cantidad de  reportajes y documentales realizados por destacadas estaciones de radio y televisión tanto de la India como del extranjero.

Representantes de los Dabbawalas comenzaron a aparecer en foros empresariales y académicos dentro y fuera de la India, dando a conocer sus planteamientos para manejar la logística y su personal. Tripathi deseaba y creía que un acercamiento más avanzado a la tecnología, podría contribuir a mejorar las limitaciones actuales. No obstante, el deseo de conquistar un mayor mercado, no estuvo ajeno de dificultades y contratiempos debido a que la organización tenía sus dudas y no estaba interesada en la aplicación de las nuevas tecnologías. A juicio de Tripathi la oposición  a la tecnología que se daba entre la mayoría de los Dabbawalas dificultaba sus retos.

En el caso de los Dabbawalas señala, como principal problemática, a la dificultad que presenta incorporar la tecnología con sistemas simples,   con el fin de adquirir mayor crecimiento, manejar actividades de ventas, realizar cobranzas, mejorar la comercialización y sin duda, mejorar el servicio al cliente, cuya utilización estaba muy desarrollada en el mundo de los negocios.

2.2 Objetivo General

Evaluar las alternativas y estrategias realizadas por Dabbawalas ante la problemática antes señalada, desde un enfoque de planeación de Marketing, con lo que esto significa, contribuir a la captación de  nuevos clientes e innovación de su servicio.  

  2.2 Objetivo especifico

Identificar y determinar  las técnicas y estrategias implementadas para solventar la incorporación de tecnología a la empresa, para de esta forma, conocer las preferencias del público a la hora de requerir el servicio.

[pic 1]

   CAPÍTULO III. MARCO TEORICO

El sistema Dabbawalas, data de hace más de cien años y tiene sus orígenes en la ciudad de Bombay India. Es en el año 1890 que Mahadev Haji Bache, da inicio al que sería un próspero negocio de entregas al que llama Dabbawalas, con alrededor de 35 granjeros procedentes de su aldea natal.

Dabbawalas, es un servicio para llevar el almuerzo desde sus lugares de residencia al lugar de trabajo de las personas, principalmente oficinistas, proporcionándoles la comida, el envío y posteriormente el retorno del recipiente a la casa del cliente, utilizando para ello diversos medios de transporte, tales como, bicicletas, carretillas y  trenes. La comida se transporta en dabbas, portaviandas con comida casera.

Ahora bien, esta modalidad promueve un servicio de alta calidad debido a su organización, donde el trabajo en equipo es una de sus principales características. A través de un estricto y eficaz sistema de códigos logran el objetivo trazado como es repartir comida casera a la persona que corresponde y en los horarios correctos.

Debe señalarse, además, que el servicio se ha ejecutado con gran precisión y con un mínimo uso de tecnología, sin embargo, actualmente los dabbawalas han comenzado a adoptar las nuevas tecnologías facilitando  la reserva a través de sistema  de  mensajes  de   texto   para  teléfonos   móviles,   asimismo,  de correo electrónico solicitando sus servicios, sin embargo su sistema de reparto sigue siendo el mismo.

...