Compras Y Suministros

INTRODUCCION.

Para el desarrollo de la presente actividad, se ha escogido una empresa dedicada a la venta retail y cuyo objeto social es netamente comercial, ALMACENES ÉXITO SA es un de las empresas líderes en el mercado en el sector y por eso fue escogida para realizar un análisis de su proceso de compra centrándonos en el control de inventarios que llevan a cabo y el manejo que se le da a la cadena de abastecimiento y a la logística de abastecimiento.

También se desarrollará un informe en donde se describe la gestión de compras realizada por la empresa en cuestión y se expondrá el flujo grama de la misma para poder comprender la relación entre la planeación y la operación de compras y el modelo de control de inventarios utilizados. Este proyecto se encamino a la empresa Grupo Éxito S.A que en su proceso de mercadeo logro consolidarse como una de las primeras empresas competitivas, dando pie a pensar que detrás de todo esto, esta una excelente aplicación en la cadena de abastecimientos. Empezando en su interior con respectivas asignaciones que permiten que sea más fuerte la sección de compras y pueda salir al mercado y posesionarse día tras día.

Hay que mencionar que Grupo Éxito S.A es un mercado eficiente que se traduce en menores costos de operación y en mejores precios y calidad para el cliente, este es su elemento básico de competencia en este convulsionado mercado; sin duda lo que permite que esto se dé es el manejo de la comunicación donde se observa la motivación tanto de los empleados para ofrecer un mejor servicio como en los clientes por adquirir un producto a su altura.

El objetivo empírico de este proyecto es conocer y enriquecer nuestros saberes sobre el almacén antes mencionado, teniendo como punto de partida todo lo que tiene que ver con la parte de compras y a su vez aplicando lo que se ha aprendido en esta asignatura

OBJETIVOS GENERALES.

Conocer los conceptos fundamentales de la gestión de compras con el fin de aplicarlos al contexto.

Conocer el manejo de la planificación de compras y los flujogramas de la misma para diseñar y mejorar flujos existentes.

Conocer la importancia de realizar el proceso de compras en una empresa, en este caso el Grupo Éxito S.A.

OBJETIVOS ESPECIFICOS.

Conocer la estructura y diseño de la gestión de compras de una empresa ya existente con el fin de interpretar todo el proceso de compras y suministros.

Aprender acerca del proceso logístico utilizado por la empresa para ser más eficientes y eficaces dentro del mercado competitivo.

Observar como es la planeación y organización para realizar una compra nacional o internacional.

PROCESO DE COMPRAS

La cadena de abastecimiento está conformada por los proveedores, fabricantes, clientes y distribuidores para brindar un servicio o producto a los consumidores.

El proceso que se lleva a cabo en el Grupo Éxito es:

• Inventario de mercancía.

• Pedido para cubrir la venta – stock

• Generar pedido vía electrónica al proveedor.

• El proveedor visualiza el pedido, organizan la factura.

• Entrega de la mercancía en la plataforma.

• Transporte de la mercancía desde la distribución logística (las vegas) al almacén.

• Surtido al piso de ventas Y Venta de los productos.

Gráfica 1. Aplicabilidad del proceso de compras.

Esta empresa está dividida de la siguiente manera:

• Vicepresidente

• Entretenimiento: tecnología (variedades)

• Textiles

• Frescos industriales:

1. Frutas y verduras

2. Bebidas, licores

3. Carnes frías

Las sub líneas presentes están distribuidas por categorías:

• Panadería-granos (3 personas)

• Víveres (3 personas)

• Rancho (2 personas)

• Licores (2 personas)

• Galletería (2 personas)

INFLUENCIA DE LAS COMPRAS

La influencia de las compras se ve reflejadas en las utilidades desde el momento que se adquiere dicho producto por eso cuando el producto es bueno y se genera una buena compra se puede hablar de una mayor rentabilidad y de un mejor posicionamiento en el mercado.

Además la idea es comprar el mejor producto que ofrezca el proveedor para venderlo a un costo asequible al consumidor. Por lo cual se debe estar pendiente de satisfacer las necesidades del cliente y lograr estar a la vanguardia para no generar decrementos en las utilidades.

FLUJOGRAMA DE GESTION DE COMPRAS ALMACENES ÉXITO S.A.

CLASIFICACION DE LAS COMPRAS

Sus compras están clasificadas por productos y calidad del producto ubicadas en tres categorías:

Regional: por zonas

Nacional: están en todo el país como Noel y Nestlé en lugares como Cartagena, Barranquilla, Bogotá, Buenaventura

Internacionales: con la participación de casino con sus diversos productos, también hay participaciones con China, Europa, Panamá

Otras marcas: Zenú, Sony, Alpina, Oreo, Colanta, Pasta la Muñeca, Caribe, Pequeñín, Surtir, Tenex, Noel, etc. Tiene más de 2.400 proveedores

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