Creando venbtajas competitivas
Enviado por Carlos Calfuleo • 6 de Julio de 2022 • Informe • 1.009 Palabras (5 Páginas) • 31 Visitas
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Asignatura: Procesos Administrativos de Negocios – 001V | Carrera: Auditoría |
Profesor: Ramón Aedo Velásquez | Fecha:15-05-2022 |
INTRODUCCION
La cadena de valor, o también conocida como cadena de valor empresarial, es un modelo teórico creado por Michael Porter, el cual lo difundió en su obra “Competitive Advantage: Creating and Sustaining Superior Performance” del año 1985, que tiene como objetivo el generar ventajas competitivas, lo que se obtiene a través de la descomposición de una empresa u organización, en la búsqueda de las fuentes de ventaja competitiva en aquellas actividades que generan valor.
LA CADENA DE VALOR
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La cadena de valor es un proceso compuesto por dos grandes grupos de actividades: Actividades primarias y Actividades de Soporte.
Dentro de la primera podemos identificar: Logística Interna (o, de Entrada), Operaciones, Logística Externa (o, de Salida), Mercadotecnia y Ventas y Servicio.
En cuanto a las actividades de soporte encontramos: Infraestructura de la empresa, Gestión de Recursos Humanos, Desarrollo de Tecnología y Abastecimiento o Compras.
CADENA DE VALOR COMPAÑÍA CERVECERÍAS UNIDAD S.A.: Actividades Primarias.
Logística Interna: Sabemos que este ítem se refiere a todas las actividades de que tienen relación con la recepción, almacenamiento y distribución de insumos del producto.
En CCU S.A. puedo mencionar que cuentan con la planta más moderna de Latinoamérica, que está ubicada en la ciudad de Temuco, además de contar con plantas de abastecimiento en puntos estratégicos de nuestro país. Posee certificación ISO 22000/14001/18001 incluida la certificación HACCP. Está por encima el decir que cuenta con el personal profesional y apto para cada una de sus áreas, tales como manejo de producto, bodegaje, inventario, etc. Lo que por consecuencia los lleva atener un organigrama muy estructurado en donde los roles están claramente definidos en cada uno de sus departamentos.
Operaciones: Estas actividades están ligadas a la transformación de los insumos en la forma final del producto.
CCU S.A. logra mayor producción con los estándares más altos en cuanto a calidad, seguridad y eficiencia en la transformación de sus materias primas, optimizando los recursos, lo que, sumado a su personal altamente capacitado, los hace ser diferentes a su competencia.
Logística Externa: Actividades asociadas netamente a la recopilación, almacenamiento y distribución física del producto a sus compradores.
Aparte contar con modernos centros de distribución en cada capital regional de nuestro país, mantiene alianzas estratégicas con empresas externas para la distribución del producto final, logrando así satisfacer las necesidades requeridas por sus consumidores.
Mercadotecnia
y Ventas: Relacionadas a la proporción de un medio a través del cual persuadir a los consumidores a adquirir el producto.
Al poseer una fuerte imagen corporativa y comercial frente a los consumidores, sumado a la amplia fuerza de ventas, campañas publicitarias, constantes ofertas en sus distintas líneas de productos, hacen posible la fidelidad de sus clientes y/o consumidores.
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