Eslabon mayorista: juego de la cerveza
Enviado por bhanny97 • 28 de Abril de 2022 • Trabajo • 792 Palabras (4 Páginas) • 65 Visitas
- Análisis individual 1
- Análisis Individual
- Eslabón Mayorista
- Análisis Cualitativo
En el eslabón mayorista, inicialmente se tenia un inventario de 16 unidades, con 3 compras previamente realizadas cada una de 4 unidades en tránsito, al avanzar cada semana se recibía una demanda del cliente minorista, la cual se desconocía previamente.
Durante la realización del “Juego de la cerveza”, se llego a completar 19 semanas, los datos obtenidos en el registro de control como inventario, demanda, compras, ventas perdidas y backlog semanal se encuentran representados en el siguiente gráfico.
[pic 1]
Figura 1. Control semanal de las variables registradas por el mayorista.
Inicialmente se planteó la idea de comprar un poco más de las unidades que pedía el cliente para en próximos pedimos cumplir con lo demandado, luego para la segunda semana se elevó el inventario y para evitar incurrir en costos de mantenerlo, se optó por reducir las compras y posteriormente mantener igual lo demandado con lo comprado, no contando que las compras realizadas no llegarían completas, pero debido a esa decisión no se pudo satisfacer al cliente al momento de aumentar la demanda
Se puede observar que en la mayoría de las semanas las compras se comportaron aproximadamente igual a la demanda, luego del periodo de incumplimiento con los pedidos en la semana 5, 7, 9, 10 y 11 de los cuales teniendo la opción de recuperar los pedidos de la semana 5 y 11, solo se recuperó la primera perdida, en este periodo las compras superaban un poco la demanda para poder cumplir; luego en las ultimas 8 semanas donde se redujo notablemente la demanda por el cliente hasta llegar a 0, ocasiono el aumento desproporcional de inventario. Teniendo en cuenta lo anterior se deduce que no se realizo una adecuada planeación debido a que no se pudo satisfacer totalmente al cliente
- Análisis cuantitativo
[pic 2]
Figura 2. Comportamiento Nivel de Servicio por semana del mayorista
Al analizar el comportamiento del nivel de servicio en las 19 semanas, se evidencia que se obtuvieron perdidas en 5 semanas (5, 7, 9, 10, 11) las ultimas 3 fueron consecutivas, de las cuales solo se logro recuperar lo perdido en la semana 5; al terminar la semana 19 se obtuvo un cumplimiento promedio de 89% de los pedidos.
[pic 3]
Figura 3. Comportamiento de la Utilidad semanal del mayorista
En la grafica anterior se puede observar que en las semanas 16 y 19 se obtuvieron utilidades negativas, esto debido a los altos niveles de inventario y bajos niveles de demandas por parte del cliente minorista llegando en la semana 19 a tener una demanda de 0 pedidos.
Tabla 1. Relación de costos, ingresos y utilidades por semana.
Semana | Costo MI | Costo VP | Costo total | Ingresos | Utilidad |
Sem 1 | 16 | 0 | 16 | 100 | 84 |
Sem 2 | 10 | 0 | 10 | 40 | 30 |
Sem 3 | 10 | 0 | 10 | 100 | 90 |
Sem 4 | 4 | 0 | 4 | 40 | 36 |
Sem 5 | 4 | 40 | 44 | 80 | 36 |
Sem 6 | 12 | 0 | 12 | 80 | 68 |
Sem 7 | 6 | 40 | 46 | 100 | 54 |
Sem 8 | 6 | 0 | 6 | 60 | 54 |
Sem 9 | 4 | 40 | 44 | 80 | 36 |
Sem 10 | 4 | 20 | 24 | 60 | 36 |
Sem 11 | 4 | 20 | 24 | 60 | 36 |
Sem 12 | 8 | 0 | 8 | 40 | 32 |
Sem 13 | 10 | 0 | 10 | 40 | 30 |
Sem 14 | 16 | 0 | 16 | 40 | 24 |
Sem 15 | 20 | 0 | 20 | 20 | 0 |
Sem 16 | 26 | 0 | 26 | 20 | -6 |
Sem 17 | 28 | 0 | 28 | 60 | 32 |
Sem 18 | 28 | 0 | 28 | 40 | 12 |
Sem 19 | 28 | 0 | 28 | 0 | -28 |
244 | 160 | 404 | 1060 | 656 |
Al calcular las ingresos, costos y utilidad total, en base a la tabla anterior, se obtuvo que los costos totales fueron de $404, lo cual representa el 38% de los ingresos totales que sumaron $1060, dejando una utilidad de $656 durante las 19 semanas.
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