Evidencia Restaurant Bar

1. Elige y visita una Pyme (pequeña o mediana empresa), como una cafetería o clínica veterinaria. El restaurant bar EL BARRIL
2. Entrevista al personal y al gerente general sobre sus procesos administrativos. Gerente: Humberto Rafael Ramos
3. Con base en las entrevistas y las observaciones realizadas, responde lo siguiente:

1. ¿Cuál es su finalidad (propósito) como organización?

Mi empresa es un Restaurant Bar es blindar un servicio a los clientes  

1. ¿Cuáles son las 5 actividades principales que realizan?

Venta de comida y cerveza y licor y en la noche es un centro nocturno.

1. ¿Consideras que es una organización tradicional, moderna, o un poco de ambas? Es un poco de los dos tradicional y moderna ¿Por qué? Mi empresa se envasa tanto como en lo tradicional por la comida y cerveza que vendemos y moderno porque hay van jóvenes en la noche.
2. ¿Cómo consigue el dinero para su causa o propósito?

Lo consigo mediante como está la venta y las ganancias del negocio

1. ¿Consideras que en la cuestión administrativa están siendo eficientes y eficaces? Si claro que si yo declaro mis impuestos en el SAT
2. ¿Cómo la administración puede apoyar el cumplimiento de su propósito?  la administración es fundamental en una empresa porque sin ella quiebran

1. Explica cómo los avances tecnológicos impactan su labor administrativa y si se está acorde a estos avances, y a las necesidades de los consumidores o usuarios de negocios a los cuales atiende.

Los avances tecnológicos son fundamentales en una empresa ya porque ya en las computadoras se llevan los registros de ingresos y salidas del establecimiento. También se usan computadoras en el establecimiento para ordenar y cobrarle la cuenta al cliente, como también se usa las terminales para cobro con tarjetas de crédito o de débito. También se usan las redes sociales para darnos a conocer y también para dar a conocer nuestras promociones.  

1. Describe cómo se llevan a cabo las funciones administrativas y a cuál se le da mayor peso o importancia:

1. Planeación: yo estoy encargado de toda la planeación que soy el dueño yo me encargo de planear las estrategias de ventas los costos de los productos
2. Organización: la integración es
3. Integración
4. Dirección
5. Control

1. ¿Cuáles son las principales recompensas y desafíos que se le presentan al gerente general? 

Las recompensas: son el satisfacer al cliente y tu trabajo lo agás bien y el aumento de sueldo.

Los desafíos: unos de los desafíos muy fundamentales del gerente es llevar muy bien la organización de los empleados de los productos que se venden

1. Elabora recomendaciones al gerente general sobre la cuestión administrativa acerca de lo siguiente:

1. ¿Cómo aprovechar de forma específica los roles gerenciales en su trabajo como administrador de la empresa?

Los roles básicos de la gerencia en cuanto a la administración es saber y tener un control en lo que se compra lo que se vende y lo que cuesta cada producto que se compra para revenderlo

1. ¿Cuánto tiempo invertir en cada una de las funciones administrativas, a qué actividades poner mayor énfasis? 

Se le invierte un tiempo muy considerado a cada una de las funciones porque todas son importantes y cualquier función no relacionada bien afecta a la empresa. Así que hay que dedicarle el tiempo considerado a todas las funciones que realices en la empresa.

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