Plan LA TABERNA RESTAURANT BAR

I.- PRESENTACIÓN    

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Resumen Ejecutivo

II.- NATURALEZA DEL PROYECTO

Nombre y descripción de la empresa

            PRESENTACIÓN

Resumen Ejecutivo

Nombre del proyecto: LA TABERNA BAR.

Domicilio: Las Casas numero 3 B Mitla Oaxaca de Juárez Oaxaca.

E-mail: quique.somar@gmail.com

Tamaño: pequeña empresa

Fecha de inicio de operaciones: junio 2016

VISIÓN:

Ser el bar líder en la población a un corto plazo desplazando a los que están en turno con el inmueble mejor acondicionado y amplificar la parte de atrás del local expandiendo el negocio

MISIÓN:

La taberna ubicada en la población en la zona centro de la población tiene como misión atender a todo cliente de la misma forma un lugar cómodo para todo tipo de personas atrayéndolos por los servicios que se tienen, buena música, un precio accesible en las bebidas y variedad en las botanas.

OBJETIVOS.

El objetivo que se tiene es que se reestablezca el lugar que ya se tiene, acondicionarlo de una mejor manera, más atractivo, y que sea agradable.

VALORES:

LA TABERNA BAR

Un lugar cómodo donde se pretende atender a todo tipo de cliente de la misma manera no importando que la cantidad sea mínima siempre tener un respeto a cualquier, atención y agradar.

En base a eso tomamos los siguientes valores:

DISCIPLINA: la disciplina es muy importante porque en base a esto se lleva al éxito en toda empresa para lograr algo se tiene que esforzarse uno para obtener cualquier cosa y con un buen esmero

AUTOCRÍTICA: Tener en cuenta que no somos unicos

PERSEVERANCIA: Dedicación y firmeza en las actitudes e ideas o en la realización de nuestro servicio brindado

RESPONSABILIDAD: nos permite reflexionar, administrar, orientar y valorar las consecuencias de sus actos, siempre en el plano de lo moral la responsabilidad es muy importante ya que sin el no se tiene una organización para el local. 

COMPROMISO: es Responsabilidad u obligación que tenemos con nuestros clientes, atender al cliente de buena manera y ser responsable que es un lugar con la venta de alcohol, estar comprometidos con la etica

APRENDIZAJE: saber como tratar a una persona con alto grado de alcohol

CALIDAD: la calidad en un servicio des muy importante ya que de eso se da si el cliente vuelve o ya no al bar

OBJETIVOS.

GENERAL: ser competencia en la venta de bebidas alcohólicas asi como ofrecer otros servicios como puede ser comida no de tipo restaurante, pero sería algo más casero

ESPECIFICO:

LARGO PLAZO: Colocarse como uno de los bares de mejor calidad en la población

CORTO PLAZO: ser conocido por ofrecer un buen servicio y agradable

[pic 2]LOGOTIPO:

SIGNIFICADO DEL LOGOTIPO

El logotipo es una mano que está tomando un vaso es claro que el lugar es un bar, pero como es un pueblo no logran comparar entre un bar y un tuburio el vaso es como dando la presentación de un agua de sabor algo sencillo llamando la atención por rel color y a lo que se le entiende como un lugar bien

ESLOGAN: “el rincón de tu tranquilidad”.

El bar se encuentra en la parte trasera cuenta con una largo pasillo y es muy discreto ya que en la entrada no muestra apariencia de un bar se encuentra escondido y es entendible un rincon que se encuentra oculto y tranquilo

VENTAJAS COMPETITIVAS Y ANALISIS (FODA)