Factores Clave De Éxito

I. OBJETIVOS DEL TRABAJO

 Proponer una idea innovadora de un producto o servicio.

 Seleccionar una idea utilizando la metodología y criterios de evaluación para optar por la mejor idea.

 Desarrollar el concepto la idea innovadora “Pulpa de Fruta”.

 Diseñar las 4P´s de la idea innovadora.

 Posicionamiento del producto y la marca en el target.

II. ATRACTIVO DEL MERCADO

2.1. MATRIZ FODA: COMPARACIÓN CON FACTORES CLAVE DE ÉXITO

El análisis combinado de factores internos y externos de Frutiyap lo podemos resumir en la matriz FODA que mostramos a continuación.

OPORTUNIDADES

FORTALEZAS

1

Crecimiento económico con tendencias al alza (sector turismo).

1 Variedad de tipo de producto (pulpa de fruta).

2

Socios estratégicos de los hoteles, restaurantes, bares y discotecas de la ciudad del Cusco.

2 Disponibilidad del producto para los clientes potenciales (Ahorro de tiempo).

3

Crecimiento de la poblacional urbana de la ciudad del Cusco.

3 Menor precio garantizado.

4

Incremento del ingreso per cápita del ciudadano Cusqueño.

4 Excelente servicio post venta.

5

Apertura de nuevos negocios de hoteles, restaurantes, bares y discotecas en el mercado.

5 Conocimiento del negocio.

AMENAZAS

DEBILIDADES

1

Apertura de sucursal de los mayoristas.

1 Carecer de infraestructura.

2 Condiciones climáticas adversas (sin acceso a Machupicchu). 2

Capacidad Instalada insuficiente a la demanda.

3

Inestabilidad Política por cambio de gobierno (Huelgas).

3 Desconocimiento de la Marca.

4 Aparición de competencia desleal en la ciudad del Cusco. 4

Mercado segmentado a restaurantes y bares del sector turismo.

5 5

2.2. ANÁLISIS DE COMPETITIVIDAD (5 FUERZAS)

Para el análisis de la competitividad y la rentabilidad de nuestra idea innovadora en el tiempo, frente a la posibilidad de la ejecución utilizamos un modelo ya bastante conocido, que mide las fuerzas que interactúan frente al análisis de competitividad del mercado (diamante de Porter de la competitividad).

Los productos que nuestra empresa distribuirá a los hoteles, restaurantes, bares y discotecas será la pulpa de fruta en tres presentaciones:

1. Bolsa de 250 gramos de pulpa de fruta.

2. Bolsa de 500 gramos de pulpa de fruta.

3. Bolsa de 1 000 gramos de pulpa de fruta.

Inicialmente la variedad de frutas será de 5 tipos.

 Piña

 Fresa

 Mango

 Durazno

 Maracuyá

COMPETIDORES POTENCIALES - Amenaza de nuevos entrantes

La distribución de pulpa de fruta no posee barreras muy altas, pues el mercado es altamente competitivo en la ciudad del Cusco, así como en el país, por ello, esta industria es un mercado de fácil acceso y salida como lo es el comercio a minorías, por ejemplo. Adicionalmente, la competencia potencial tiene una estructura de amplia experiencia en el caso de los mayoristas; el alto crecimiento económico de la ciudad del Cusco atrae a los inversionistas extranjeros que vienen ingresando caso del Hotel Marriott. Frutiyap no sería un competidor de estas grandes empresas, por el contrario, en determinado momento podría convertirse en un aliado de estos para mejorar los servicios prestados a sus clientes.

PROVEEDORES - Poder de negociación de proveedores

Si tomamos como referencia nuestro mercado objetivo y analizamos la presencia de competidores, deducimos rápidamente que no tenemos competidores directos, es decir empresas en el medio que ofrezcan estos productos, lo que hacen actualmente los hoteles, restaurantes, bares y discotecas es comprar una determinada cantidad y almacenar, asumiendo costos altos y el riesgo de pérdida del producto por fecha de caducidad.

En este escenario si evaluamos el poder de negociación de nuestros posibles competidores podríamos tomar como referencia competidores indirectos que si bien es cierto no ofrecen el mismo valor agregado que nosotros, tienen una penetración considerable en el mercado, por la antigüedad

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