Investigación de mercados cualitativa.

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Materia:

Investigación de mercados cualitativa.

Integrantes  del equipo:

Miguel Angel Hernandez Galvan

Alejandra Carolina Dumas González

Francisco Javier Morales Enguilo

Raul Alberto Rendon Prado

Alberto Garcīa

Maestra:

Paola irene Mayorga salamanca

ÍNDICE 

1           Introducción. 3

2           Justificación. 3

3           Definición del problema. 3

4           Objetivos. 4

4.1             Objetivo general: 4

4.2             Objetivos específicos: 4

5           Preguntas general específicas. 4

6           Análisis de datos secundarios. 5

6.1             Metodología. 5

6.1.1   Evolución Orgánica. 6

6.1.2   Características del mercado. 6

6.1.3   Antecedentes, de donde surge el cuidarse. 7

6.1.4   Importancia del Empaque. 8

6.1.6    Las 10 tendencias clave. 9

6.1.7   Características principales de la alimentación saludable. 11

6.2             Investigación cualitativa: 11

6.3             Guia de Focus Group. 12

6.3.1   Presentación. 12

6.3.2   Pregunta de apertura. 13

6.3.3   Preguntas generales. 13

6.3.4   Preguntas de transición. 13

6.4             Técnicas proyectivas. 13

6.4.1   Técnicas  Proyectiva - Ejecucional 13

6.4.2   Técnica proyectiva - Composición gráfica. 14

6.4.3   Degustación de productos. 14

7           Análisis. 15

8           Limitaciones y recomendaciones. 15

9           Conclusión general. 15

10              Conclusiones Individuales. 15

11              Referencias. 15

1       Introducción.  

2       Justificación.

Existen diferentes determinantes que han impulsado llevar a cabo esta investigación entre las cuales se pueden destacar la implementación de desarrollar un nuevo empaque para un segmento de mercado con malos hábitos de consumo, ya que de acuerdo a la UNICEF México actualmente ocupa el primer lugar mundial en obesidad infantil, y el segundo en obesidad en adultos, precedido sólo por los Estados Unidos es por ello que esta investigación pretende reconocer el porqué algunos consumidores rechazan la opción de comprar productos que son benéficos para su salud.

Es importante recabar información que nos delimite las tendencias de consumo que actualmente están liderando en el mercado de dicho segmento además que esta debe coincidir con el estilo de vida que refleje la personalidad y hábitos de este nicho, además la formulación de los factores psicológicos indirectos que engloban a que un empaque sea o no atractivo para el mercado meta.

Como sucedió en un nuevo estudio publicado en la revista Health Communication se ha concluido que incluso el color de las etiquetas que tienen la información sobre las calorías nos hace pensar que vamos a consumir algo más saludable. Como es el ejemplo de investigadores de Cornell University, donde mencionan que la gente se inclina a pensar que las barras de dulces (candy bars) con etiquetas verdes son más saludables que las de etiqueta roja o blanca. Lo paradójico y alarmante es que este efecto es más marcado en las personas que le dan más importancia a la alimentación saludable, y que las “víctimas” del espejismo son propensas a restarle peso a los datos de nutrición y calóricos, es decir, la forma del mensaje se impone sobre el contenido.

En el anterior fragmento de investigación observamos una ejemplificación de la incógnita que se pretende resolver, al inferir que los atributos de un empaque, en comparación con su contenido son el determinante para atraer aquellos consumidores que no acostumbran comprar productos saludables.

3                 Definición del problema.

A consecuencia de los malos hábitos alimenticios que en México se practican es importante identificar qué relación existe entre el empaque de productos saludables y la adquisición de estos, siendo importante en esta investigación el identificar las cualidades del empaque que influyen al consumidor a la aceptación o rechazo de dichos productos.

Los aspectos del empaque importantes

4      Objetivos.

4.1         Objetivo general:

Identificar la influencia del empaque respecto al consumo de productos saludables en los hombres y mujeres de entre 20 y 30 años en el municipio de guadalajara.

4.2         Objetivos específicos:

Identificar el perfil del cliente,  

1- Identificar el perfil del cliente.

2- Analizar gustos y preferencias de los clientes

3- Determinar qué es lo que influye en el consumidor de productos saludables en la decisión del consumidor (el porque el consumo de esos productos o que los llevó a consumir).

5      Preguntas general específicas.

¿Qué influencia tiene en la decisión de compra el empaque?

¿Realmente el rediseñar el empaque de los productos saludables aumentan las ventas?

¿En qué momento el consumidor decide comprar un producto nuevo o diferente al que siempre adquiere?

¿Qué aspectos se toman en cuenta para la adquisición de productos sanos?

¿Con qué frecuencia y en qué cantidades se lleva a cabo dicha transacción?

¿Cuales serian los factores del empaque que tendrían mayor atracción?

¿Cual es el mercado meta de este nuevo empaque?

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