PROPUESTA DE MANUAL BPM Y PHS PARA LA LÍNEA DE HARINA DE MAÍZ EN LA EMPRESA TRANSCOMVENTA C.A
Enviado por Maxis Gonzalez • 5 de Octubre de 2021 • Documentos de Investigación • 22.005 Palabras (89 Páginas) • 129 Visitas
[pic 1]REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
UNIVERSIDAD PANAMERICANA DEL PUERTO
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA DE INGENIERÍA EN MOLINERÍA
PROPUESTA DE MANUAL BPM Y PHS PARA LA LÍNEA DE HARINA DE MAÍZ EN LA EMPRESA TRANSCOMVENTA C.A
Tutora: Autora:
Ing. Gómez Vanessa Arrieche Raquel
CARORA, MAYO[a] 2021
[pic 2]REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
UNIVERSIDAD PANAMERICANA DEL PUERTO
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA DE INGENIERÍA EN MOLINERÍA
PROPUESTA DE MANUAL BPM Y PHS PARA LA LÍNEA DE HARINA DE MAÍZ EN LA EMPRESA TRANSCOMVENTA C.A
Proyecto de Trabajo Especial de Grado presentado como requisito para optar
al título Ingeniero en Molinería
AUTOR[b]:
Arrieche Raquel
CARORA MAYO 2021[pic 3]
DEDICATORIAS
Dedico este trabajo con todo mi amor a mis padres, son ellos la mayor inspiración, sé que es el mejor regalo que hoy en día les puedo dar, el orgullo de verme graduada. Y para mí no hay nada más gratificante que los dos estén conmigo y puedan ver y gozar de lo tanto anhelado.
Gracias mamá y papá por educarme y criarme con valores y buenos principios los amo
AGRADECIMIENTO
Este trabajo de tesis ha sido una gran bendición en todos los sentidos y se lo agradezco infinitamente a Dios, porque su amor y su bondad no tiene fin, me permitió sonreír ante todos mis logros que son resultado de su ayuda por darme la dicha de tener vida y salud para hoy en día presentar este proyecto, este proyecto que ha sido la trayectoria de una carrera que elegí estudiar gracias también a la motivación de mi madre Yelitza Chaviel quien con su gran amor y palabras motivadoras me decía tu puedes con eso y mucho más….. No hay nada que sea imposible cuando lo quieres con el alma.
Agradezco a mis formadores por transmitirnos todos sus conocimientos quienes, en medio de una crisis económica no muy bien remunerada, sumándole (pandemia) ponían su corazón, empeño y compromiso para ayudarnos a culminar lo que un día comenzamos, en medio de tantos tropiezos aquí estamos.
Gracias a mis compañeros por tanto apoyo, por que más que compañeros gane una familia SIEMPRE JUNTOS, MUY BUEN GRUPO.
Gracia a la hermana que me regalo la universidad Paola Maureira por estar siempre, por todo su apoyo tras esta trayectoria no tengo palabras para agradecerte tanto.
Gracias a mi familia, a mi esposo por caminar conmigo en esta meta, por toda la colaboración que tuvieron para conmigo para que yo llegara hasta aquí. La familia es la brújula que nos guía; la inspiración para llegar a grandes alturas y hoy gracias a mi familia estoy en un escalón más alto que representa una meta más cumplida
Por ultimo le doy las gracias a mi persona, porque me lo merezco, porque una vez le puse fin a las excusas y luego de tantos intentos académicos dejándolos por la mitad, hoy por una buena vez la meta trazada de no dejar las cosas por la mitad ha culminado….
[c]
ÍNDICE GENERAL
pp. | |
DEDICATORIA | iii |
AGRADECIMIENTO | iv |
INDICE GENERAL[d] | v |
INDICE DE CUADROS | vii |
INDICE DE GRAFICOS | viii |
RESUMEN | 1 |
INTRODUCCION | 2 |
CAPITULO I EL PROBLEMA | |
Planteamiento del Problema | 3 |
Objetivo General | 7 |
Objetivos Específicos | 7 |
Justificación | 8 |
Limitaciones | 9 |
CAPITULO II MARCO TEORICO | |
Antecedentes | 10 |
Bases Teóricas | 13 |
Bases Legales | 19 |
Sistema de variables | 23 |
Operacionalización de variables | 24 |
Definición de términos | 25 |
CAPITULO III MARCO METODOLOGICO | |
Naturaleza de la investigación Diseño de la Investigación Tipo de la Investigación Nivel de la Investigación | 29 30 30 31 |
Modalidad de la Investigación Población Muestra Técnicas e instrumento de Recolección de datos Validez | 31 31 32 32 33 |
confiabilidad | 33 |
análisis e interpretación de los resultados | 34 |
CAPÍTULO IV LA PROPUESTA | |
Desarrollo de la propuesta | 45 |
Factibilidad Económica | 46 |
Factibilidad Técnica | 49 |
Factibilidad Operativa | 50 |
CAPÍTULO V CONCLUSIONES RECOMENDACIONES | |
Conclusiones | 56 |
Recomendaciones | 57 |
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS | 58 |
ANEXOS | |
ANEXOS A | 59 |
ANEXOS B | 61 |
ANEXOS C | 81 |
...