Proyecto Hotel

Esc. Sec. y Bach. Licenciado Marco Antonio Muñoz

Proyecto de Área Económico-Administrativo

Déjà Vu Resort & Spa

Que presentan

Reyna Isabel Columna Salamanca

Cinthya Guadalupe Rivera Pérez

Miguel Thomas Blanco

Kelly Melisa Guedez Yanez

María Fernanda Pérez Meunier

Daniel Anzures Balderas

Luis Felipe García

Melisa Gómez Roustand

Zuriel Amauri Poisot Crespo

Enrique Pochat Alejandro

Sulem Cabagne

San Rafael, Ver. 9 de junio de 2011

Déjà Vu Resort & Spa

“El lugar de tus sueños”

Índice

1.-Nombre del proyecto 6

2.-Diagnostico 6

3.-Problema 6

4.-Justificación 7

5.-Objetivo general: 7

5.1-Objetivos Específicos: 7

6.-Localización: 8

6.1Macro Localización 8

6.2Micro Localización 8

7.-Marco Conceptual: 10

Clasificación de los impactos 10

Los impactos ambientales pueden ser clasificados por su efecto en el tiempo, en 4 grupos principales: 10

Plan de negocios: 14

Estudio de mercado: 15

El estudio de mercado para la planeación de negocios 15

Segmentación del mercado 16

Tendencias de mercado 16

Estudio Tecnico: 16

Estudio Financiero: 17

Misión: Declaración del propósito o razón fundamental para la existencia de una organización 17

Visión: Dirección e interacción estratégica a largo plazo de una organización 17

Objetivos: Resultados finales que la organización espera alcanzar. 17

Análisis FODA: 17

Fortalezas: 17

Oportunidades: 17

Debilidades: 18

Amenazas: 18

Estrategias: 18

Balance General: 18

Estado de Resultados: 18

Administracion: 19

Contabilidad: 19

Cliente: 19

Competencia: 20

Economia: 20

Empresa: 20

Publicidad: 21

Negocio: 21

Estado financiero: 21

Ecoturismo: 21

Encuesta: 22

Proveedor: 22

Agencias

de viajes: 22

8.-Actividades: 23

8.1LA EMPRESA 23

8.2EL SERVICIO 26

8.3INVESTIGACIÓN DE MERCADO 28

8.4PLAN DE MARKETING 34

8.5Misión: 35

8.6Visión: 35

8.7Análisis FODA 36

8.8MERCADO OBJETIVO DEL PROYECTO 37

8.9.2Matriz Importancia – Resultados 38

8.10MARKETING MIX 39

8.10.1Producto 39

8.10.2Precio 41

8.10.3PLAZA- CANALES DE DISTRIBUCIÓN 44

8.10.4PROMOCIÓN- COMUNICACIÓN 44

8.10.5PRESUPUESTO PARA LA PROMOCIÓN DE “DÉJÀ VU RESORT & SPA” 47

8.11ESTUDIO ORGANIZACIONAL 48

8.11.1ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL 48

8.12Estudio Tecnico: 49

8.12.3 inventario de los atractivos turísticos 53

8.13ESTUDIO FINANCIERO: 57

9.-Cronograma: 58

10.-Destinatario: 58

11.-Beneficiarios: 58

12.- Talento Humano: 59

13.-RECURSOS 61

14.-METAS: 61

15.-Indicadores: 61

16.-ANEXOS: (Encuesta, Resultados, Fotos) 63

16.1Encuesta 63

16.2Presentacion e interpretación de resultados 64

16.3Glosario: 72

1.-Nombre del proyecto

Déjà Vu Resort & Spa S. A. de C. V.

2.-Diagnostico

En Costa Esmeralda habitan 10706 habitantes: 5460 hombres y 5276 mujeres, de los cuales 6362 habitan en poblaciones. La mayoría se dedica al comercio, agricultura, ganadería y Pesca.

Las edades de los habitantes se encuentran en los siguientes rangos

RANGO | NUM DE HABITANTES |

0 – 15 Años | 1762 |

16 – 25 | 3415 |

26 – 40 | 2694 |

41 – 60 | 1671 |

60 y Más | 1164 |

Fuente: INEGI

De los cuales, la población económicamente activa se encuentra mayoritariamente en un rango de los 20 a los 45 años, siendo de aproximadamente 4889 personas las que se encuentran en este rango de edad, y solo un 33% cuenta con un empleo fijo o, un 24% se dedica a alguna actividad

primaria un 21% se dedica al comercio formal o informal, y el resto, un 22% de las personas no tienen una actividad económicamente hablando.

La mayoría de las personas son Pescadoras y poseen sus negocios propios, otros tienen una actividad paralela a la habitual en la agricultura y ganadería, y en un menor porcentaje se dedican a la atención del turismo, siendo una zona propicia para el desarrollo de éstas actividades

De esto se concluye que más de mil personas en edad laboral no tienen un empleo o fuente de ingresos y tienen que emigrar a otros lugares para obtenerlo o subsisten de los ingresos de otros miembros de su familia. Lo cual empeora

3.-Problema

Dadas las actuales condiciones de la economía nacional, se detecta que a partir de la última década, las actividades económicas primarias de la región, sufren una caída en sus ingresos de aproximadamente un 15% anual, esto aunado a una inflación de casi un 4% anual, y la presencia de catástrofes naturales como sequias huracanes y la baja en la producción en la pesca y la ganadería constituyen un grave problema para la población de esta región.

Estos datos son indicadores claros que no existe una fuente suficiente de empleos para los pobladores de la región, y por lo cual las personas tienen que auto emplearse en sus propiedades, o emplearse en negocios que les brindan un salario insuficiente para sostener a sus familias.

Si bien esto constituye un problema para la población, es conveniente echar un vistazo a los recursos naturales con que cuenta una región costera como esta para encontrar un universo de posibilidades para dar una solución al problema económico de la población.

4.-Justificación

La razón

por la cual se eligió el Proyecto Dejavu Resort & Spa es porque después de analizar la situación económica de la región, se determinó la urgente necesidad de una fuente de ingresos para los pobladores no solo de Costa Esmeralda, sino también de la región incluido San Rafael. Dándonos cuenta de la fuerza que tiene el turismo no solo en el estado de Veracruz sino también a nivel nacional, hemos concluido que la creación de una empresa turística con variedad en sus servicios, aunada a la apertura de espacios dentro y cerca del hotel en los cuales la población pueda accesar para brindar sus productos y servicios a los turistas en cualquier temporada, es una conjunción para que, a través de un objeto atractivo al turismo nacional y en un futuro

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