QUESO VEGANO - FOCUS GROUP
Enviado por Liz Dávila • 20 de Mayo de 2018 • Trabajo • 1.020 Palabras (5 Páginas) • 438 Visitas
FOCUS GROUP
QUESO VEGANO DE VERGANZO
(Guía de indagación)
Problema de negocio:
Los estudiantes de la Universidad Privada Del Norte, quieren lanzar al mercado un producto denominado: Queso vegano de Garbanzo, el cual está hecho a base del garbanzo como materia prima principal. El garbanzo aporta gran cantidad de hidratos de carbono (creadores de energía), fibra dietética (buena para la salud cardiaca y digestiva) y proteínas, pero además los garbanzos dentro de su composición contienen vitamina A, B6, C, E, Calcio , fosforo, potasio, zinc, hierro y sodio.
Los garbanzos al contener fibra dietética sirven para reducir los niveles de colesterol malo en la sangre, además a su vez es bueno para disminuir la presión arterial y la cantidad de triglicérido.
Lo que se busca a través del presente focus group es obtener información acerca de la opinión de los consumidores, sobre este producto que pretende ser lanzado al mercado.
Objetivo principal de la investigación:
Evaluar el concepto del producto “Queso Vegano De Garbanzo”, a fin de detectar si existen oportunidades en el mercado evaluado, Cajamarca.
Cronograma
Nro. | Fecha | Hora | Edad | Género | Características |
1 | 35 - 45 | Femenino | Amas de Casa interesadas en el consumo de alimentos sanos, naturales y energéticos. | ||
2 | 25 - 34 | Masculino | Amas de Casa interesadas en el consumo de alimentos sanos, naturales y energéticos. | ||
3 | 25 - 34 | Femenino | Amas de Casa interesadas en el consumo de alimentos sanos, naturales y energéticos. | ||
4 | 35 - 45 | Masculino | Amas de Casa interesadas en el consumo de alimentos sanos, naturales y energéticos. |
PRESENTACIÓN
Buenos días/tardes/noches mi nombre es ________ somos estudiantes de la Universidad Privada del norte, en esta oportunidad les hemos solicitado su colaboración para pedirles su opinión sobre un nuevo producto, “Queso Vegano de Garbanzo”, el cual pretende ser lanzado al mercado. Por favor, siéntanse libres de dar cualquier opinión. No hay opiniones buenas o malas, todos sus comentarios son muy importantes y valiosos para nosotros.
INTRODUCCIÓN
- ¿Cómo se llaman? ¿Cuántos años tienen? ¿Estado civil? ¿Qué edades tienen sus hijos?
- Ustedes ¿en qué trabajan?
ACTITUDES HACIA LOS PRODUCTOS DE CONSUMO EN EL DESAYUNO.
(Objetivo: conocer el comportamiento del consumidor frente a los productos que consume en el desayuno)
Discurso Libre
- ¿Qué productos compra para el desayuno?
- ¿De esos productos cuales prefiere?
- ¿Por qué prefiere ese producto?
- ¿Qué es lo que más le gusta del producto que se consumen en el desayuno?
- ¿Al momento de comprar un producto para consumir en el desayuno qué es lo primero que toma en cuenta?
ACTITUDES HACIA EL QUESO
(Objetivo: conocer los hábitos, actitudes y motivaciones relacionados al consumo de quesos)
- ¿Qué marca y tipos de quesos conoce?
- ¿Cuál de ellas prefiere comprar?
- ¿Por qué esa marca?
- ¿Dónde las adquiere?
- ¿Por qué la consume?
- ¿Cuántas unidades consume en promedio semanalmente?
- ¿Qué tipo de queso prefiere?
- ¿Qué es lo que más le gusta del queso que prefiere?
- ¿Por qué medio de comunicación llegó a conocer el queso que prefiere?
EVALUACIÓN DE CONCEPTO
(Objetivo: conocer las actitudes el queso vegano de garbanzo)
MOSTRAR CONCEPTO Y LECTURA CONJUNTA
CONCEPTO:
Queso Vegano (Garbanzo) – Vega Cheese
Los quesos veganos (sin ingredientes de origen animal) son una delicia apta para vegetarianos, veganos y personas con alergias e intolerancias a la lactosa. Afortunadamente cada vez disponemos de más marcas, sabores y tipos de quesos: para untar, para fundir, en lonchas, cheddar, mozzarella, etc.
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