Revision bibliografica lean manufacturing
Enviado por SAM1920 • 8 de Octubre de 2021 • Documentos de Investigación • 5.345 Palabras (22 Páginas) • 87 Visitas
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Universidad de Lima
Facultad de Ingeniería y Arquitectura
Carrera de Ingeniería Industrial
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APLICACIÓN DE HERRAMIENTAS LEAN MANUFACTURING PARA LA MEJORA DE PRODUCTIVIDAD EN UNA EMPRESA DE CONFECCIONES TEXTILES
Primer avance del estudio de investigación – Sección 801
Hugo Félix Álvarez Vásquez
Código 20152696
Sandra Estefanía Camones Vargas
Código 20110227
Ken Sebastián Gamio Simauchi
Código 20170615
Renzo Edgard González Durand
Código 20142831
Frank Albert Osorio Flores
Código 20161048
Profesor
Julio Francisco Ota Montalban
Lima – Perú
Mayo de 2021
TABLA DE CONTENIDO
CAPÍTULO I: INTRODUCCIÓN 1
1.1. Problemática observada 1
1.2. Objetivos de la investigación 1
1.3. Alcance de la investigación 1
CAPÍTULO II: METODOLOGÍA 3
2.1. Diseño de la investigación 3
2.2. Estrategias para la búsqueda de referencias bibliográficas 3
2.3. Método para la calificación de referencias 3
REFERENCIAS 23
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 2.1 Matriz de calificación y puntuación del estudio 1 4
Tabla 2.2 Matriz de calificación y puntuación del estudio 2 5
Tabla 2.3 Matriz de calificación y puntuación del estudio 3 6
Tabla 2.4 Matriz de calificación y puntuación del estudio 4 7
Tabla 2.5 Matriz de calificación y puntuación del estudio 5 8
Tabla 2.6 Matriz de calificación y puntuación del estudio 6 9
Tabla 2.7 Matriz de calificación y puntuación del estudio 7 10
CAPÍTULO I: INTRODUCCIÓN
- Problemática observada
En la actualidad, la constante competitividad de las industrias obliga a que las organizaciones se enfoquen en la búsqueda constante de mejoras en la productividad, así mismo, la optimización de recursos, y de ventajas competitivas. Las empresas buscan destacar en el mercado con altos niveles de calidad, precios competitivos, tiempos de entrega, calidad en servicio e innovación permanente. Por ende, la industria textil no es ajena a esta postura, siendo una de las más exigentes, cuyo factor de desempeño depende de la tecnología y productividad de esta, entre otros factores.
Pregunta de investigación: ¿Cuáles son las deficiencias en los procesos productivos de las empresas de confecciones y textiles, y cómo podríamos mejorarlas?
- Objetivos de la investigación
El presente trabajo tiene como objetivo la identificación de las principales deficiencias en los procesos productivos de empresas de confecciones y textiles. Así también, pretende explicar cómo se podría aplicar las herramientas de Lean Manufacturing como la técnica para mejorar la productividad de la industria textil con el objetivo es minimizar las actividades que generan costos extras y no agreguen valor para el producto o servicio; es decir, que se emplean solo los procesos estrictamente necesarios para la organización.
Las deficiencias en los procesos productivos pueden deberse a distintos factores es por ello por lo que el presente trabajo de investigación expondrá los métodos para reducir dichos factores y lograr el objetivo: implementar las herramientas de Lean Manufacturing en la Industria Textil para mejorar la productividad.
- Alcance de la investigación
Los tipos de artículos que hemos escogido para nuestro trabajo de investigación son de diseños de metodología de Lean Manufacturing, aplicación de Lean Manufacturing en empresas ya sea en una operación o todo el proceso, diagnósticos para la implementación de Lean Manufacturing y caracterizaciones de empresas que ya implementaron Lean Manufacturing. Claramente todos los papers recolectados están relacionados con la industria de confecciones y textiles.
El ámbito geográfico que hemos tenido en cuenta para hacer la recolección de papers es Latinoamérica y el periodo de tiempo al que pertenecen es del 2010 en adelante. La mayoría de papers recolectados son de Colombia, Perú, Ecuador y México. Muchos de los papers coinciden en sus resultados que la implementación de Lean Manufacturing genera beneficios en productividad, calidad, eficiencia y organización de las empresas textiles.
CAPÍTULO II: METODOLOGÍA
Diseño de la investigación
Para el presente trabajo se realizó una investigación de tipo cualitativo, con un nivel de investigación descriptivo, exploratorio, en la modalidad de revisión sistemática de bibliografías como modalidad de investigación.
Estrategias para la búsqueda de referencias bibliográficas
Para la revisión sistemática, se propuso iniciar la búsqueda de artículos académicos de los últimos 12 años entre 2010 y 2021, así como también que sean estudios realizados en algún país de latinoamérica. Las bases de datos usadas en este estudio fueron: SciELO, Scopus, Dialnet, Alicia y Google Académico bajo ciertas palabras clave como, por ejemplo, Lean Manufacturing, manufactura esbelta, artículo académico, sistema de producción, industria textil, confecciones, productividad.
Método para la calificación de referencias
Tras la búsqueda realizada, de artículos académicos, se revisaron los títulos y resúmenes identificando un total de 19 artículos entre inglés y español. Para poder realizar la evaluación de la calidad de las referencias analizadas se empleó la “Matriz de calificación y puntuación de los estudios a considerar en la revisión”. A continuación, se presenta la matriz correspondiente a cada referencia.
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