Sede Arica SEGUNDO INFORME DE DECISIONES

Fundamentos de Marketing

(MKFM01 – Sección 631)

Semestre – 2017

Sede Arica

SEGUNDO INFORME DE DECISIONES:

Etapa 2 - Producto

INTRODUCCIÓN

La historia de la cerveza está íntimamente ligada a los primeros pasos dados por el hombre en la agricultura y la consiguiente necesidad de almacenamiento de los granos. Se presume que su nombre proviene del latín clásico cervisia o cerevisia, por referencia a Ceres, diosa de la Agricultura.

En este segundo informe daremos a conocer las ideas que tomamos como grupo, para la creación de una nueva cerveza artesanal; Para poder ingresar con éxito a la Industria e mercado de la cerveza.

Después confeccionaremos una estrategia ideal que nos ayudara para poder lograr a cumplir nuestras metas; que una de ellas es obtener la mejor calidad y diseño en el mercado.

Esta nueva cerveza que hemos creado será de tipo artesanal, de calidad alta; Su objetivó principal es llegar en preferencia a la clase social tipo media alta. Dentro de sus cualidades de tipo alta, será hecha de los mejores productos de cebada, levadura y lúpulo. Contará con un diseño único e innovador para el consumidor, para así poder entregarle algo diferente a la comparación de las demás tipo de cerveza que se presenta en el mercado.

Esta cerveza tipo artesanal será presentada por primera vez en la región de Los Lagos provincia Osorno, daremos a conocer distintos tipos de sabores, para que el cliente obtenga el gusto de elegir y variar. Sus sabores contaras con frutos únicos de la región de tipo rojos, tratando de seleccionar los mejores frutos que exista para esta cerveza.

RESENTACION DE LOS OBJETIVOS:

⦁ Escoger una buena idea que nos ayude a confeccionar nuestro proyecto

⦁ Confeccionar una matriz de decisiones

⦁ Generar un plan de marketing para ayudar que nuestro producto obtenga éxito en el mercado

⦁ Creación de nuestro Producto

⦁ Creación de una marca y Empaje

DESARROLLO SIMULACIÓN 2 PRODUCTO

PASOS PARA LA CREACIÓN DE NUEVOS PRODUCTOS

Una vez realizado los análisis del macro y micro entorno, permitiendo estos determinar una oportunidad de mercado en la industria de la cerveza en Chile, teniendo claro además cómo se segmenta la industria y habiendo seleccionado el mercado meta a satisfacer, corresponde entonces, aplicar las 8 fases para el desarrollo de productos nuevos, las cuales son:

⦁ Generación de ideas.

⦁ Depuración de ideas.

⦁ Desarrollo y prueba del concepto.

⦁ Desarrollo de la estrategia de marketing.

⦁ Análisis del negocio.

⦁ Desarrollo del producto.

⦁ Mercado de prueba.

⦁ Comercialización.

FICHA 1 Ideas de nuevos productos y definición del concepto

⦁ FASE GENERACIÓN DE IDEAS

1.1.1- Proponga tres ideas de nuevas cervezas, en la categoría seleccionada por el grupo de asesores, describa cada idea, dejando claro el mercado meta al que se orienta, atributos del producto, elemento diferenciador y beneficios al consumidor, justificando además que lo hace pensar que es una buena idea de producto.

Idea 1

Una cerveza tipo artesanal, dedicada para clase media alta; con un sabor de alta calidad con sabores amargo y dulce para el gusto de la persona que desea consumirla.

Idea 2

Una cerveza tipo artesanal, orientada para la clase media y alta, dedicada para cualquier tipo de persona y gustos; como mujer, adulto joven, adulto mayor etc. Sus principales características serán su innovadores envase (serán de color y aspecto diferente), diferente tipo de sabores, y un 10% menos que el precio de las cervezas tipo artesanal de calidad alta; conservando su calidad alta, tratando de superar a las demás.

Idea 3

Una cerveza tipo Artesanal, orientada para la clase media alta, con varios tipos de sabores, tanto como amarga, dulce, etc.

⦁ FASE DEPURACIÓN O FILTRADO DE IDEAS

1.2.1-Confeccione la matriz de decisiones, que le permitirá , seleccionar la mejor idea de producto, para esto debe:

- Indicar en la matriz los criterios utilizados para evaluar las tres ideas propuestas, por ejemplo costos, inversión, riesgo, etc.

- Asignar un peso a cada criterio (% de relevancia en la decisión).

- Colocar nota de 1 a 7 a cada criterio, aplicado a las tres ideas, ponderando con el peso asignado.

- Obtenga la nota final de las tres ideas, sumando columnas (verticalmente).

- Finalmente concluya la elección de su idea.

- Explicar en qué consisten los criterios utilizados para evaluar las tres ideas propuestas.

Considere además, que la idea de producto elegida debe ser consistente con el análisis macro y micro entorno, análisis industrial, segmentación y posicionamiento así como la normativa respecto de propiedad intelectual, de marca y de patentes, entre otros elementos.

Matriz de decisiones

Ideas

Criterios Peso

Importancia del criterio expresado en % Idea 1

1 a 7 Idea 2

1 a 7 Idea 3

1 a 7

Ejemplo

Tiempo de elaboración 20% o bien

0.2 5

5x0.2=1 4

4xo.2=0.8 6

6x0.2=1.2

1-Materia prima 0.2 5x0.2=1 5x0.2=1 4x0.2=0.8

2-Inversion 0.2 4x0.2=0.8 5x0.2=1 4x0.2=0.8

3-calidad 0.3 2x0.3=0.6 6x0.3=1.8 4x0.3=1.2

4-Clase social de clientes 0.3 6x0.3=1.8 6x0.3=1.8 6x0.3=1.8

100% o 1

Nota final para tomar su decisión 4.2 5.6 4.6

Criterio Explicación del criterio y justificación de su elección

1-Materia prima Consiste en saber si será difícil de conseguir los materiales que se necesitan para elaborar la cerveza.

2-Inversion Cuanto tendré que aportar para generar mi producto

3-Calidad Calidad para poder superar la competencia para así ser reconocida rápidamente

4-Clase social de Clientes Consiste para saber quién pueden comprar el producto, dependiendo de la disponibilidad de sus ingresos.

⦁ FASE DESARROLLO Y PRUEBA DEL CONCEPTO DE PRODUCTO

En esta etapa el producto físico aún no existe y por ello solo se

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