TRABAJO FINAL SOBRE ANELARE

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Trabajo:

2do avance de Heladería Anelare

Docente:

Licenciado Javier Cárdenas Bustios

Bloque:

2C-2C

Integrantes:

Pérez Luyo, Pablo Adalí

Cordova del Castillo, Bruno David

Jean Pierre Gutierrez Guzman

Heyshin Vicente Tasayco

Lin Ly Elias Reategui

Sebastian Galarza Pasco

2014

ANELARE

Anelare empieza como un proyecto de Tesis de Romina, en donde para graduarse tenía que hacer una empresa. Teniendo la idea clara de hacer helados Super Premium, ricos, de forma casera, se embarcaron Romina y Susana en este proyecto. Empezaron vendiendo de casa en casa, luego crecieron en bodegas y restaurantes. Poco a poco, abrieron módulos en diferentes centros comerciales. Ganaron Creatividad Empresarial en el 2009 por crear productos gourmet a base de helados.

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                                        Romina Remy  y Susana Alcantara

Visión:

Helados Anelare tiene como visión ser una marca reconocida para los peruanos y seguir innovando y expandir la marca, lo que buscamos es sacar nuevos sabores dando al consumidor novedades y hacer de nuestro helado el próximo producto peruano exportable a otros mercados.[pic 3]

Misión:

Helados Anelare es una organización que se dedica a la producción y comercialización de helados dentro de los estándares de calidad, satisfaciendo las expectativas de nuestros consumidores, clientes y colaboradores, teniendo al mejor equipo humano motivado  para conseguir los mejores helados y así poder elaborar los helados más ricos y exóticos del Perú, utilizando productos de nuestra tierra.

Análisis interno:

Nosotros contamos con diversas fortalezas como locales o puestos propios  en zonas estratégicas (principales centros comerciales de la ciudad)  teniendo  nuestra propia receta de helados  con sabores exquisitos y  variados,  teniendo alianzas estratégicas con proveedores obteniendo así costos accesibles para el cliente.

Algunas debilidades que podrían afectarnos drásticamente es la poca producción en temporadas de invierno, ya que el consumo se reduce considerablemente, también teniendo  precios ligeramente altos frente a la competencia disminuyendo así la compra de sus productos.

Debido a la gran cantidad de empresas heladeras en nuestra ciudad la empresa Anelare no cuenta con suficiente publicidad para dar a conocer su producto a más personas disminuyendo la posibilidad de más ingresos a la empresa.[pic 4]

Análisis externo:

Las oportunidades de Anelare en el mercado de los helados son que se encuentra ubicada en los principales centros comerciales  (los que tienen la mayor afluencia de público) y esto la beneficia en la venta, los bajos costos de las frutas son también una oportunidad, ya que la empresa puede obtener mayor cantidad de ellas y generar más helados, otra oportunidad es aprovechar la variedad de proveedores, así cuando un proveedor le falla o sube mucho el precio, la empresa opta por otro proveedor, esto quiere decir que no depende de uno solo.

Las amenazas de esta empresa : son que el mercado de los helados es un mercado que está en constante crecimiento y por ende es muy competitivo, sumado a eso que la mayor demanda de este producto se da en épocas de verano y primavera, por ende  las empresas tienen que aprovecharlo al máximo.

La falta de seguridad que existe en la ciudad es también un problema, los diferentes cambios climáticos, afectan en la demanda y los eventos meteorológicos que ocurren en el país, afectan en la obtención de productos de elaboración ya que se sabe que en el mercado de heladerías los productos frescos son elementales para producir un buen helado.[pic 5]

FODA:

• Fortalezas:

• La calidad de los helados que venden es muy buena.
• Mantienen una buena relación con los clientes.
• Están capacitados para atender grandes demandas.
• Ubicación estratégica de la empresa.
• Alianzas estratégicas con proveedores.
• Satisfacción de los clientes atendidos.
• Capacitación del personal.

• Oportunidades:

• El constante flujo de personas que visita los centros comerciales.
• Las temporadas de primavera y verano benefician el consumo de helados.
• Disminución en el precio de los productos.
• Proveedores dispuestos a mejores acuerdos.

• Debilidades:

• Falta de mayor publicidad
• Remuneraciones bajas a sus trabajadores
• La afluencia del público solo se limita los fines de semana.
• La empresa tiene horarios restringidos
• No posee una gran diversidad de helados.
• Precios ligeramente altos a comparación de la competencia.
• Falta de innovación.

• Amenazas:

• La creciente y variada competencia dentro del mercado de los helados.
• Los diferentes eventos meteorológicos que dificulten la obtención de productos.
• Falta de seguridad.
• Mayor requerimiento de marketing en el mercado.
• El poco consumo de helados en épocas de invierno.
• Las epidemias que se puedan dar en la ciudad.
• Mayor cantidad de empresas posicionadas y competidoras.
• Empresas con precios menores a los establecidos.
• Aumentos de costos en algunos materias primas.

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Objetivos empresariales:

El principal objetivo de la empresa es llegar a dar a conocer sus productos no solo nacionalmente sino también internacionalizándose llegando así a ser una empresa multinacional. Dicen que no pararán, hasta estar en cada esquina del mundo.

La empresa quiere obtener mucho más prestigios ya que los ya ganados como Creatividad Empresarial en el 2009 por crear productos gourmet a base de helados y invitados a participar en Mistura en 2009, 2010 y 2011  otorgaron una mayor cantidad de clientes llegando así  en el último año a vender 18,186 bolitas de helado.

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