Tarea seman 1 administracion productor de mermeladas

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DESARROLLO

Un productor de mermeladas tiene una producción de acuerdo a las frutas de temporada, la cual se encuentra en la primera línea de producción, en donde el objetivo de esta mermelada es lograr ser comercializada para exportación. El campo del productor se encuentra ubicado en la Séptima Región del país, el agricultor se preocupa de contratar trabajadores de primer nivel de manera de tener una mermelada de mejor calidad y sabor. Adicionalmente cuenta con un apoyo para encargarse de la comercialización de su producto, el que debe hacer los tratos con proveedores para ferias, los que compran en volúmenes bajos, y a la vez negociar con distribuidores que ayuden a la exportación, los cuales son los que compran grandes volúmenes. La venta a feriantes sale más costosa ya que deben ir a vender a distintas localidades y en las ventas a distribuidores es más eficiente debido a que son ellos los que retiran directamente en el predio el producto terminado. Cuando se vende a las ferias, el apoyo que hay para las ventas debe salir en una camioneta a repartir, la cual los cambios de temperatura afectan la calidad de las mermeladas. En tanto cuando retiran los distribuidores, ellos traen camiones aptos con refrigeración para conservar el estado del producto y mantener la calidad de ellas. El agricultor tiene un campo de 150 hectáreas, para lo que trabajan actualmente 30 encargados, que a su vez tienen otro número de empleados. Los encargados se quejan de que en ocasiones no alcanzan a supervisar todos los campos de manera efectiva, lo que puede afectar a las frutas y/o trabajadores.

En base a lo anterior, responda las siguientes interrogantes:

1) Reconozca los agentes partes de la cadena de distribución. ¿Los hay en este caso? Justifique su elección.

Los agentes presentes en esta cadena de distribución son los siguientes:

Productor: Es el agricultor que produce la fruta de temporada, este además se encarga de transformar y producir la fruta en mermelada la cual luego es ofrecida al mercado tanto interno como externo del país.

Mayorista: Estos se encargan de comercializar la mermelada, el producto es vendido a otras empresas mayoristas o minoristas. En este caso se tiene a los distribuidores como parte de los mayoristas, donde son ellos lo que hacen una compra directa al fabricante de mermeladas. Este se encarga de comprar el producto desde los productos, para luego comercializar o venderlo a empresas minoristas o pequeñas empresas.

En este caso tenemos a los mayoristas que son distribuidores del producto, que compran el producto y lo retiran ellos mismos. Estos además compran en grandes volúmenes los productos. Estos demás ayudan con la distribución del producto para ser exportados.

Minoristas: Los minoritas son los feriantes o proveedores de feria y mercados. Esos compran en menor cantidad los productos, es por ellos que el costo es mayor para el productor, ya que debe implementar ventas en diferentes lugares a través de traslado del producto mediante camiones o vehículos para lograr entregar a estos feriantes. Los minoristas además son proveedores que venden en pocas cantidades y directo a los consumidores del producto.

Estos tienen la capacidad de satisfacer y conocer las necesidades de sus clientes, donde desarrollan un trato diferente en cada uno de ellos. Los tiene segmentados y la venta es personalizada según el tipo de cliente.

Consumidor final: Es la persona que compra la mermelada para ser consumida, también se presenta que pueda ser un consumidor indirecto de una manera de decir, donde lo compra pero es un tercero quien lo consume finalmente.

También esta los que compran las mermeladas exportadas directo de mayoristas o minoristas.

2) ¿Cuáles serían las consideraciones mínimas que se deberían tener para los temas logísticos de la cadena de distribución? Justifique su elección. ¿Qué método de fijación de precios utilizaría? Justifique claramente.

La logística en la cadena de distribución es buscar y dar importancia para mejorar el servicio al cliente, esta se desarrolla mediante la mejora de la fase de mercadeo y el transporte al menor costo posible.

El productor de mermeladas debe analizar cada una de las alternativas para desarrollar una mejor distribución de sus producto, que se de una manera eficiente donde debe ser capaz de considerar los procesos de comercialización y logística.

El posee una line de producción masiva de sus frutas que luego son procesadas para el producto final que es la mermelada. Este además debe incrementar la cantidad de trabajadores que posee para no tener pérdidas de materias primas, las cuales son vitales para obtener un producto de calidad alta.

El presenta el problema de no poder estar controlando todos los campos de plantas o en este caso las frutas, donde a veces conlleva que esta se descomponga o se dañe por lo que genera una materia prima de calidad. Como se mencionó anteriormente debe de implementar sistemas más controlados de su producción, esto conlleva la contratación de más personal capacitado para que no se deña la materia prima. Además de ellos debe generar un método de comunicación oportuna entre los encargados, para que de esta manera este comunicados entre ellos y con los trabajadores de una manera rápida. Esto conlleva que al estar mejor comunicados, se monitoree de mejor forma los campos no se dañe la materia prima y se obtenga el producto esperado.

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