Ventas Al Detalle

FRITO LAY

RESEÑA HISTORICA

Frito-Lay es una empresa internacional estadounidense, subsidiaria del grupo Pepsico, dedicada a la comercialización de patatas fritas entre otros aperitivos. La sede principal está ubicada en Plano, un suburbio de Dallas. También operan desde una planta ubicada en Beloit que está en proceso de expansión.

La empresa tiene presencia en más de 42 países, y además genera 13 mil millones de dólares, siendo la mitad de las ganancias totales del grupo PepsiCo.

Frito-Lay es el resultado de la fusión en 1945 de dos empresas estadounidenses; The Frito Company y The Lay Company. Más tarde, en 1965 se uniría al grupo PepsiCo. Frito-Lay tiene más de 15 marcas registradas.

La empresa fue creada en 1932 por el empresario de San Antonio, (Texas) Elmer Dollin. Cuenta la leyenda que Dollin, empleado de la Highland Park Confectionery, había estado buscando un nuevo alimento para agregar a su negocio de helados y frituras caseras, puesto que la empresa en ese momento estaba a punto de quebrar, estando a punto de vender su negocio y regresar a México. Un día entró en un café en San Antonio, Texas donde compró unas frituras hechas a base de maíz para acompañar su sándwich, entonces después de pensarlo, se dio cuenta que esas frituras podrían ser su salvación y era mejor a vender su negocio. Elmer Dollin habló con el dueño del café sobre aquellas frituras y le compró por 100 dólares la receta, 19 cuentas de venta al por menor y la máquina para hacer esas frituras.

Entonces estableció su negocio en la cocina de su madre, donde al no tener dinero para pagar empleados, Elmer Dollin, su madre Daisy y su hermano Earl hicieron los primeros Fritos en la historia, en la noche haciéndolos a mano y moldeando la rígida masa y mojándola para adelgazarla, después fue metida en la máquina para ser horneada y luego fueron empaquetadas en bolsas de 5 centavos, las únicas bolsas de la época que eran vendidas. Curiosamente todavía se usan estas bolsas en la actualidad, lo que hace que fritos sea más identificado. La familia producía 4 kilogramos y medio al día y ganaban 8 o 10 dólares por día. Poco después, la demanda por aquellas frituras aumentó, instalando la cocina en el garaje. Su producción subió de 4 kilogramos y medio por día, a 45 kilogramos y tercio por hora. Gran parte del mérito fue debido a una máquina creada por los hermanos Dollin llamada El Martillo en la cual la navaja con la que cortaban los Fritos era golpeada por un martillo, consiguiendo cortar las frituras a la medida exacta.

DATOS DE LA EMPRESA

MISION:

La misión es incrementar el valor de las inversiones de nuestros accionistas. Esto se logra a través del crecimiento en las ventas, controles de costos y una inversión inteligente de los recursos, todo esto sostenido por una importante inversión en el desarrollo de nuestra gente.

VISION:

Ser la compañía favorita de Snacks Salados y capitalizar nuestro liderazgo para desarrollar aceleradamente la categoría, todo esto sostenido por el desarrollo de un equipo ganador.

FODA:

Fortalezas

• Precios competitivos

• Gran variedad de productos

• Satisfacción y lealtad del cliente

Oportunidades

• Incremento en exportaciones de productos industrializados

• Desarrollo de nuevos productos

• Incremento de la población

Debilidades

• Productos sustitutos

• Nivel de tecnología utilizado

Amenazas

• Crisis política

• Crisis económica

• Competidores diversos

MATRIZ FODA

Oportunidades

• Incremento en exportaciones de productos industrializados

• Desarrollo de nuevos productos

• Incremento de la población Amenazas

• Crisis política

• Crisis económica

• Competidores diversos

Fortalezas

• Precios competitivos

• Gran variedad de productos

• Satisfacción y lealtad del cliente Desarrollar productos nuevos utilizar buenas estrategias de implantación aprovechando la fidelización de los clientes para las ventas y expandirse aún más en el mercado. Por la crisis económica y política la empresa se puede ver

afectada en general por eso

debe protegerse de alguna

falla, mantener precios como

dos y en lo legal cumplir con

todas las normas establecidas.

Debilidades

• Productos sustitutos

• Nivel de tecnología utilizado Desarrollar productos para

competir contra los sustitutos

y con las ganancias que genere

implementar nueva maquinaria con tecnología de punta Armar bien una estrategia que contrarreste la crisis, concretar alianzas estratégicas de distribución con

empresas del país para comercializar

nuestros productos.

VALORES DE LA EMPRESA

CALIDAD: En todos los ámbitos de cada uno de los proyectos que realizamos.

COMPROMISO: Con nuestro clientes, al brindarles un servicios de calidad; con la sociedad, al brindar estabilidad a las familias de nuestro personal, y con el medio ambiente, al respetar y cumplir todas las normas establecidas para el cuidado de éste.

CONFIANZA: En que realizaremos nuestras labores de la mejor manera, con la finalidad de satisfacer a cada uno de nuestros clientes.

OBJETIVOS ORGANIZACIONALES

Incrementar un 15% las ventas hasta finales del 2013

Llegar a más lugares dentro del país

Introducir nuevos productos en el mercado

Mantener la marca siempre estable

PARAMETROS DE CONTROL

El gerente será el encargado de llevar a cabo el sistema de control de producción en planta para asegurar que se estén cumpliendo con las normas respectivas de elaboración, y con los pasos establecidos por los expertos en la industria para poder llevar un producto de calidad al mercado buscando siempre la satisfacción de nuestros consumidores en el país.

ORGANIGRAMA

SELECCIÓN DE PERSONAL

En cada proceso de selección aplicamos procedimientos exclusivos, utilizando herramientas de evaluación propias, totalmente configurables a cada perfil requerido, con mecanismos de control y calidad probados en todo el mundo, como el estándar más alto de la industria, luego de los procesos se incorpora a la compañía el mejor candidato, el que da con el perfil requerido.

Pasos:

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