Ortorexia

INDICE

Introducción…………………………………………………………………………………… pag. 2

Justificación…………………………………………………………………………………….pag. 3

Planteamiento del problema………………………………………………………….pag. 4

Objetivo general…………………………………………………………………………….pag.4

Preguntas de investigación.…………………………………………………………….pag.4

Objetivos específicos...…………………………………………………………………….pag.5

Marco teórico……..…………………………………………………………………………..

Conclusiones…….…………………………………………………………………………….

Referencias……..………………………………………………………………………………

1. INTRUDUCCION

El presente trabajo es una breve investigación acerca de una nueva enfermedad o trastorno alimenticio llamada Ortorexia.

En este informe se expone que es en si la Ortorexia, siendo este un trastorno u obsesión enfermiza con el consumo de alimentos saludables.

También mostraremos los tipos de Ortorexia que hay, sus síntomas y características, posibles causas, las complicaciones que esta enfermedad conlleva y un tratamiento aun no muy específico.

Pero ¿Cómo puede ser que enfocarse en los alimentos sanos pueda ser malo?

La presente contradicción ha llevado gran cantidad de críticas del concepto

2. JUSTIFICACION:

Por medio de este trabajo investigativo nosotros los estudiantes de Métodos de investigación queremos estudiar el fenómeno de la Ortorexia; la Ortorexia es la obsesión patológica por consumir solamente comida sana o solo comida de cierto tipo ya sea orgánica, vegetal, sin conservantes, sin grasa, sin carne, o solo frutas o alimentos crudos. Este es un nuevo tipo de trastorno que ha sido descubierto recientemente. Debido a que en los últimos años se ha incrementado el número de personas que se ven afectadas por trastornos alimenticios como la Ortorexia y siendo relativamente un nuevo trastorno alimenticio se desconoce mucho acerca de este problema, teniendo poca o casi nula información, debido a que la mayoría de la población en general (72%) desconocen el término o el significado de la Ortorexia así como su sintomatología y efectos, mientras que el otro porcentaje (28%) tienen cierto conocimiento acerca de esta. El 28% de la población tiene conocimiento de este trastorno gracias a el medico norteamericano Steven Bratman quien publico el termino en su libro "Health Food Junkies", en el año 2000 en EEUU. Y por el escaso conocimiento de esta enfermedad las personas que padecen de este trastorno sufren sus síntomas sin siquiera saber que lo padece y no saber que existen tratamientos profesionales para ayudarlos con dicho trastorno. Debido a que esta obsesión suele extenderse más allá de la comida sino, que también afecta emocionalmente a la persona como en su autoestima ya que la puede o elevar o la puede destruir rápidamente. Y también analizar la relación que tiene un trastorno obsesivo-compulsivo con dicho trastorno. Por este motivo creemos fundamental el hecho de investigar y comprender un poco más sobre esta enfermedad que está afectando a una parte de la población.

3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

• ¿Cómo afecta la Ortorexia en las relaciones interpersonales a personas que asisten a gimnasios y centros nutricionales?

4. OBJETIVO GENERAL

• Determinar cuáles son las causas que llevan a que las mujeres y los hombres que asisten con frecuencia a gimnasios y centros nutricionales desarrollen la Ortorexia.

5. PREGUNTAS DE INVESTIGACION

• ¿Qué es la Ortorexia?

• ¿Cómo se puede superar la Ortorexia?

• ¿Por qué se da este tipo de desorden?

• ¿Cómo saber cuándo está padeciendo este desorden alimenticio?

• ¿Dónde, cuándo y cómo se origina la Ortorexia?

• ¿Cuál es la diferencia entre la Ortorexia y la anorexia?

• ¿Quiénes son los más propensos a sufrir Ortorexia?

• ¿Qué síntomas presentan las personas ortoréxicas?

• ¿Cuál es el tratamiento de la Ortorexia?

6. OBJETIVOS:

• Explicar que es la Ortorexia.

• Identificar los síntomas de esta enfermedad.

• Diferenciar que es lo bueno y lo malo de “Creer” comer saludablemente y los riesgos que acarrea para nuestra salud física y mental.

• Entender la diferencia entre anorexia y Ortorexia y como esos dos trastornos están ligados.

• Conocer las maneras en que puede ser tratada la Ortorexia.

7. LA ORTOREXIA

El termino Ortorexia proviene del vocablo griego orthos que significa apetito correcto, u orto que significa recto, derecho, normal La Ortorexia es la obsesión patológica por consumir solamente comida sana o solo comida de cierto tipo ya sea orgánica, vegetal, sin conservantes, sin grasa, sin carne, o solo frutas o alimentos crudos. La Ortorexia fue investigada por el medico norteamericano Steven Bratman. (González, 2006).

Esto quiere decir que aquellas personas que solo consumen alimentos cien por ciento orgánicos pueden llegar a padecer de este trastorno pero hay un gran inconveniente, que no todas las personas pueden llegar a alcanzar dado a que los alimentos totalmente orgánicos son más costosos que los normales porque los controles de calidad aplicados a la producción, procesamiento, distribución y almacenaje de este tipo de alimentos son más estrictos que los convencionales ya que no tienen ningún tipo de conservante.

La psicología lo toma como un comportamiento obsesivo-compulsivo caracterizado por la preocupación de comer, y la transferencia de los principales valores de vida hacia el acto de comer. (Berger, 2012)

Para entender mejor sobre este trastorno debemos entender lo que es un trastorno obsesivo-compulsivo: se entiende por conductas repetitivas en este caso sería comer solo alimentos orgánicos sin ningún conservante, estas conductas están asociadas con ansiedad, temor y preocupación (León, 2008).

Esta

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