Herramientas de calidad

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ÍNDICE

1. Introducción                                                                                              3    
2. Herramientas de calidad                                                                                 4        

2.1. Hoja de Registro                                                                                          5

2.2. Diagrama Pareto                                                                                    10

2.3. Diagrama de Flujo                      16

2.4. Diagrama de Ishikawa                                                                           22    

1.  Graficas de Control                                                                                28  
2.  Histograma                                                                 33
3.  Graficas de Dispersión                                                         37

1. Conclusiones                                                                                                   44
2. Referencias bibliográficas                                                         45

1. INTRODUCCIÓN

La evolución del concepto de calidad en la industria y en los servicios nos muestra que pasamos de una etapa donde la calidad solamente se refería al control final. Para separarlos productos malos de los productos buenos, a una etapa de Control de Calidad en el proceso, con   el   lema:   "La   Calidad   no   se   controla, se   fabrica”. Finalmente llegamos a una Calidad de Diseño que significa no solo corregir o reducir defectos sino prevenir que estos sucedan, como se postula en el enfoque de la Calidad Total. El camino hacia la Calidad Total además de requerir el establecimiento de una filosofía de calidad, crear una nueva cultura, mantener un liderazgo, desarrollar al personal y trabajar un equipo, desarrollar a los proveedores, tener un enfoque al cliente y planificar la calidad. Demanda vencer una serie de dificultades en el trabajo que se realiza día a día. Se requiere   resolver   las   variaciones   que   van   surgiendo   en   los   diferentes   procesos   de producción, reducir los defectos y además mejorar los niveles estándares de actuación. Para resolver estos problemas o variaciones y mejorar la Calidad, es necesario basarse en hechos y no dejarse guiar solamente por el sentido común, la experiencia o la audacia. Además   es   necesario   aplicar un   conjunto   de herramientas   estadísticas siguiendo   un procedimiento sistemático y estandarizado de solución de problemas

1. HERRAMIENTAS DE CALIDAD

1. HOJAS DE REGISTRO

Las hojas de registro, también conocidas como Hojas de verificación, Recolección de Datos o Checklist. Esta herramienta de calidad se usa para poder facilitar la recolección de datos y poder organizar automáticamente estos, para su futuro uso más adelante.

Los datos son luego analizados y evaluados a través de otras herramientas pues el objetivo último es extraer información del comportamiento del proceso y detectar tendencias u otros comportamientos anómalos o no esperados. (López Lemos, 2006)

Con esta técnica podemos organizar la información por categorías ayudando al operador a identificar sus principales problemas, usualmente son utilizados para la construcción de los Cuadros de Pareto. Las hojas de registro son diseñadas individualmente para cada proceso evaluado, ya que contienen información específica.

Funcionabilidad de las Hojas de Registro

• Proporcionar un medio donde se pueda registrar de manera eficaz los datos que nos servirán de plataforma para nuestros análisis.
• Se pueden registrar datos fidedignos que nos ayudan a identificar los cambios sucedidos con el paso de los años.
• Prepara el inicio del pensamiento estadístico.
• Ayuda a traducir las opiniones en hechos y datos.
• Se puede usar también para ratificar normas ya implantadas.

Elaborar una Hoja de Verificación

• Determine qué características se requiere observar y qué datos es importante obtener; los datos y las características deberán relacionarse entre sí.
• Determine el periodo de observación y el personal necesario para hacer las observaciones.
• Establezca el formato apropiado, claro y fácil de usar.
• Determine la simbología a utilizar para poder obtener los datos en forma sencilla y consistente. (Guajardo Garza, 2003, pág. 153).

Tabla 1. Ejemplo de la hoja de resgistro.

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