ABRIENDO PUERTAS HACIA UN MUNDO LIBRE DE TÓXICOS

ABRIENDO PUERTAS HACIA UN MUNDO LIBRE DE TÓXICOS

En cada una de las etapas de la evolución y durante cada una de las épocas históricas de la civilización el ser humano ha venido adoptando posturas de sobrevivencia para su subsistir y se ha adaptado a todos los cambios biológicos, económicos, físicos, químicos y culturales del mundo pasado y moderno en el cual habitaron y habitan aun un sinnúmero de organismos vivos como animales, plantas y seres microscópicos que rodean la existencia del ser humano provocando con ello un centenar de dificultades y beneficios al hombre; pero la historia misma del hombre se ha encargado de propiciar hechos violentos entre los cuales contamos aquellos por los cuales las personas se asesinaban unas a otras en las antiguas cortes, para obtener la corona o los beneficios que ésta otorgaba o simplemente correspondían a actos personales de venganza u otros motivos igualmente injustificables adicionando sustancia toxicas a las bebidas o alimentos que estos consumían.

Todos estos aspectos están enlazados de tal forma que el ser humano ha tenido que intervenir en cada uno de ellos, ya sea para aprovechar los recursos que le brinda la misma existencia o para protegerse de algunos factores como es el caso de la identificación de las diferentes toxinas y sustancia que pueden producir intoxicación provocando al organismo de las personas reacciones que desestabilizan el normal funcionamiento tanto motor como motriz del mismo. Todas estas intoxicaciones dependen no solo de los factores biológicos de la sustancia a consumir y del tipo de organismo que tengamos frente a las resistencia a estas sustancias sino que también dependen de factores socioculturales debido a que en algunas partes del mundo existen grupos sociales que limitan el consumo de diferentes alimentos y plantas medicinales ya que sus creencia lo pide; además debemos tener en cuenta que el sector económico juega un papel fundamental a la hora de consumir los diferentes tipos de alimentos que exige la OMS (Organización Mundial para la Salud) ya que en algunos países llamados “tercermundistas” por los escasos recursos económicos, sus habitantes han tenido que consumir ciertos alimentos con frecuencia provocando que las sustancias toxicas que contiene dicho alimento se acumule en el organismo provocando alteraciones del ciclo vital de las personas.

Las probabilidades de que un organismo sufra alteraciones en su organismo debido a los tóxicos también están ligados a los factores comerciales y farmacéuticos ya que las entidades que trabajan con la medicina y la industria alimentaria lanzan al mercado fármacos y alimentos elaborados que pueden hacer daño a los seres vivos que consuman dichos productos con el fin de probarlos y esto sin una ética y sin los suficientes estudios necesarios. Para comprender un poco más este fenómeno debemos tener en claro que es un toxico y la toxicología, además de otros conceptos que de una u otra manera hacen parte del estudio de los tóxicos.

La Toxicología es la ciencia que estudia las sustancias químicas y los agentes físicos en cuanto son capaces de producir alteraciones patológicas en los seres vivos, a la par que estudia los mecanismos de producción de dichas alteraciones y los medios para contrarrestarlas, así como los procedimientos para detectar, identificar y cuantificar tales agentes y evaluar su grado de toxicidad. El efecto toxico es cualquier desviación del funcionamiento normal del organismo que ha

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