Act. 6 Mejoramieno Avanzado

ACT. 6 TRABAJO COLABORATIVO 1

MEJORAMIENTO AVANZADO

ESTUDIANTE

TUTOR PRÁCTICO

HELBERT GEOVANNI RODRIGUEZ

TUTORA VIRTUAL

ADRIANA GALEANO

GRUPO: 201503A

ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA “UNAD”

ZOOTECNIA

SAN JOSE DEL GUAVIARE

MAYO DE 2013

INTRODUCCIÓN

La ganadería bovina de doble propósito cobra cada vez mayor importancia por su contribución a satisfacer la demanda de carne y leche del país. El reto consiste en desarrollar estrategias que permitan al productor el uso eficiente de sus recursos forrajeros de tal manera que pueda aprovechar al máximo los nutrientes contenidos en el forraje.

Por eso con esta visita pretendemos conocer los aspectos básicos relacionados con la genética, nutrición, reproducción, sanidad y manejo administrativo de los bovinos de doble propósito en la hacienda PALO GRANDE con el fin de conocer la eficiencia productiva de los diferentes cruces.

Conocimos que todos los animales destinados al doble propósito Deben tener al menos el 50% de los genes cebuínos y 50% de razas Europeas para adaptarse a las condiciones climáticas tropicales y al mismo tiempo lograr una productividad en ganancia de peso adecuada.

Las ventajas de una cruza se verán reflejadas únicamente si el nivel Nutricional y el manejo sanitario son los adecuados. La elección de cruzas debe considerar varios factores, tales como: la capacidad económica del productor, la disponibilidad de razas en determinadas regiones y la misma preferencia del productor por una raza en concreto. Las razas de ganado más conocidas en COLOMBIA y quemas se trabajan en los llanos orientales, especialmente en san José del Guaviare en doble propósito son: Jersey, Holstein, Pardo suizo, Brahaman, cebu, Bon y el San Martinero

El “Sistema doble propósito además de simplificar la adaptación de los aspectos productivos a los cambios frecuentes del mercado, requiere menor uso de la tecnología e inversión y una menor formación profesional de los empleados a todos los niveles”.

METODOLOGIA

La práctica se realizó en la Hacienda PALO GRANDE, se encuentra ubicada en el Departamento del Guaviare, a 4 kilómetros de la capital San José, por la vía al Retorno una altura de 175 mts sobre el nivel del mar con una temperatura media de 25 ºC.

OBJETIVOS.

 Reconocer la importancia de los programas de selección y mejoramiento genético en la práctica profesional.

 Acercar a los estudiantes a las empresas que realicen programas de mejoramiento animal.

 Identificar el sistema de selección que se utilice en el lugar visitado.

 conocer las técnicas que utiliza el centro para producir bovinos de doble propósito, incluyendo el reconocimiento de conceptos básicos de genética, nutrición y reproducción

ACTIVIDADES A DESARROLLAR

Elementos Necesarios Para La Práctica:

Los estudiantes deberán llevar a la salida: carnet que los identifique como estudiantes de la UNAD, sombrero o cachucha, overol, botas de caucho, cámara fotográfica, carnet de salud, libreta de apuntes, esfero, lectura previa de la guía de práctica.

Los estudiantes del curso de Mejoramiento Avanzado junto con el tutor del componente práctico del CEAD al que pertenecen, realizarán las siguientes actividades:

Tipo de ganadería:

Se maneja ganadería extensiva con ganado doble propósito con investigación permanente y con proyectos de fomento a pequeños ganaderos.

Estas propuestas de cruzas de animales, al ser utilizados con Cebú beneficiarán al ganadero pues transmiten capacidad para producir altos volúmenes de leche, con lo que las explotaciones de doble propósito aumentan su eficiencia y por ende sus ingresos económicos.

Objetivo de producción y grupos genéticos existentes (razas, edades, lotes)

Es la investigación y el fomento y además dentro de esos procesos garantizar que el producto esperado tenga:

* Alta fertilidad

* Facilidad de parto

* Buena producción lechera

* Gran habilidad materna

* Resistencia a enfermedades

* Elevada ganancia de peso y gran rendimiento de la canal

El BON por su longevidad permitirá que tenga dos o tres crías más que otras razas y En cruzas con ganado CEBÚ y se facilitan su difusión en zonas tropicales.

Manejo alimenticio y reproductivo

La alimentación es el aspecto más importante en la producción de la ganadería por lo que la utilización de forrajes y pastizales constituye uno de los factores tecnológicos clave.

En ganadería de doble propósito depende directamente del uso de pastos y bancos proteicos forrajeros sin embargo su valor nutritivo es muy variable ya que dependen de numerosos factores, como son; Especie de la planta, clima, estado de madurez.

Metodología de toma y procesamiento de datos

“Los registros reproductivos son la base de la evaluación de la calidad y la eficiencia reproductiva. Deben ser lo más estrictos que se pueda, captar la información necesaria, ser flexibles para que se aumente o disminuya con facilidad el número de datos o animales, objetivos, duraderos y económicos.”

En el centro experimental del Nus Se maneja registros en todas las etapas de producción en los que destacan:

* Registro de Producción

* De cría.

* De ceba.

* Registros sanitarios

* Registros administrativos

Criterios De Selección Y Descarte De Animales

La idea principal del programa es producir ganado adaptado con cruzamientos de razas criollas, y bajo un riguroso proceso de selección y retirar de los procesos las vacas que no cumplen plenamente los requisitos establecidos (los que quedan por debajo de los parámetros del cruce propuestos que es de 65 puntos en tipo por ejemplo) y realizar los cruzamientos utilizando los mejores animales.

REGISTROS DE PRODUCCIÓN

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