Bioquimica

Lea con atención el siguiente enunciado:

“Los corredores de fondo utilizan el glucógeno muscular como fuente de energía para las primeras etapas de una competencia; cuando este se agota, las células musculares comienzan a movilizar grasa ( ácidos grasos libres) para mantener el suministro de energía”

De acuerdo al contenido del enunciado, desarrolle los siguientes cuestionamientos: UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería

Guía Trabajo Colaborativo No 2 Curso Bioquímica 201103

1. Mencione y explique en 100 palabras las reacciones catabólicas que están relacionadas en el enunciado.

Respuesta

El glucógeno, es un polímero de glucosa, que se puede degradar en glucosa y producir energía.

Básicamente, este proceso ocurre en tres etapas:

1.- La producción de glucosa 1-fosfato.

2.- La conversión de glucosa 1-fosfato a glucosa 6-fosfato.

3.- La producción glucosa, ribosa y piruvato a partir de glucosa 6-fosfato.

Estas reacciones, son llevadas a cabo en presencia de enzimas que facilitan los procesos, y garantizan la máxima producción de energia y el correcto aprovechamiento de recursos.

2. Mencione y explique en 100 palabras las reacciones biosintéticas que podrían estar relacionadas en el enunciado.

La síntesis de glucosa se llama gluconeogénesis. La síntesis de glucosa tiene lugar en varios pasos:

Conversión del piruvato en fosfoenolpiruvato

La conversión de piruvato a fosfoenolpiruvato ocurre en dos pasos. El primero de ellos es la reacción de piruvato dar oxaloacetato. En presencia de la enzima piruvato carboxilasa.

Luego el oxaloacetato, se lleva a fosfoenolpiruvato en presencia de enzima fosfoenolpiruvato carboxiquinasa,

Conversión de la fructosa-1,6-bisfosfato en fructosa-6-fosfato

En este paso, en poresencia de la fructosa-1,6-bisfosfatasa se convierte la fructosa-1,6-bisfosfato en fructosa-6-fosfato, y por isomerización a glucosa-6-fosfato por la acción de la fosfoglucoisomerasa.

Conversión de la glucosa-6-fosfato en glucosa

La glucosa-6-fosfato, en presencia de glucosa-6-fosfatasa (se encuentra en el hígado), se convierte en glucosa, que luego se usa en la producción de energía.

5. ¿Explique 100 palabras por qué el enunciado no relaciona el glucógeno hepático?

Porque la principal función del glucógeno hepático es controlar el nivel de glucosa en la sangre. Por ejemplo durante el ejercicio físico se producen una serie de regulaciones metabólicas y hormonales, que llevan a una mayor captación de glucosa sanguínea por parte de los músculos que trabajan. Para evitar que el nivel de glucosa en la sangre descienda hacia cifras demasiado bajas, el hígado se ve obligado a suministrar glucosa al

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