CASO “MIELES DEL MAIPO”

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CASO “MIELES DEL MAIPO”

Evaluación 1 (15%)

NOMBRES:   Diego Barrios

                      Patricio Campillay

                     Nicolás García

                     Jordanno Guerrero

                      Williams Jiménez

CARRERA: Ing. En Telecomunicaciones

ASIGNATURA: Calidad y mejora continua (D-CT0-N5-P2-C1)

PROFESOR: Mauro Barahona

FECHA: 19/04/2022

1. Introducción

El tema que abarca este informe consiste en como nosotros, como equipo podríamos ayudar o/a colaborar a la empresa de Carmen, y a mejorar su situación. Tendremos que verificar los diferentes factores de riesgo para el sector apícola, los depredadores ya que es una parte fundamental.

Tendremos que mejorar en donde politizan para que no se alejen, su ubicación es muy importante no tiene que haber viento, ver en la condición del panal para mejorar la cantidad de miel sacada, que este rodeado de arbustos, necesitan tener comodidades como comida, agua fresca y sobre todo que sea en un lugar un poco más aislado, que tengan microclimas favorables y verificar el EPP de las personas que trabajan para que tengan una correcta certificación del producto.

Verificaremos que los trabajadores sepan del tema y la importancia que conlleva cada proceso de producción, necesitaremos hacer charlas con el personal que serán favorables para ver cómo se encuentra la empresa, más que nada ver su condición. Haremos un control de calidad de cada bresca y con esto ir ampliándonos física y comercialmente para seguir creciendo en el rubro.

Veremos la demanda (la satisfacción del cliente). El grado de cobertura del mercado, el valor de nuestro producto ya elaborado, la eficiencia o el rendimiento, reducir plazos de realización y la medida del producto a que nos referimos a aumentar la conformidad del producto. Esto nos derivará a una serie de indicadores con los que mejoraremos he iremos creciendo en evolución del pedido, cuota de mercado, porcentaje de volumen de ventas, plazos de entrega en la fecha correspondiente por cantidad, taza de retazo de fabricación del producto, plazo de respuesta a demandas, taza de disponibilidad de equipamiento de realización de trabajo.

Con esto cabe destacar que nos aseguraremos de que la empresa crecerá correctamente y así podremos tener un producto de calidad ya embalado y listo para para nuestros clientes.

1. Desarrollo

1. ¿Quién es el personaje central del caso “MIELES DEL MAIPO”?

• Respuesta

1. ¿Cuál es su perfil, experiencia, conocimientos y características?

• Respuesta

1. ¿Cuál es su perfil, experiencia, conocimientos y características?

• Respuesta

1. ¿Cuáles son los procesos, productos, clientes y necesidades de “MIELES DEL MAIPO”, para producir la miel, ¿el polen el propóleo y la jalea real?

• Respuesta

1. e) Que propongan un Control de Gestión con Indicadores de medición de calidad por dimensión para el caso Mieles del Maipo.

• Respuesta

1. Conclusión

2. Bibliografía

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