CALIDAD Y MEJORA CONTINUA.CASO: MIELES DEL MAIPO

CALIDAD Y MEJORA CONTINUA

GECM01

4°Semestre – 2019

SEDE IQUIQUE

INFORME

CASO: MIELES DEL MAIPO

Docente:

Juan joo Andrade

Alumnos:

Camila Patiño

Maikol Roldan

Marco Perez

Fecha de actividad: 03 de octubre 2019

Índice

Introducción ………………………………………………………………………………3

Desarrollo del informe……………………………………………………………………4

Conclusión…………………………………………………………………………………5

Bibliografía…………………………………………………………………………………6

3 INTRODUCCIÓN

La calidad está conforme con los conocimientos de cada individuo para comparar una cosa con cualquier otra de su misma variedad, y desemejantes factores como:

La cultura, aseguramiento, el producto, servicio, necesidades, expectativas.

El objetivo principal será analizar comprensiva y analíticamente el caso de “Mieles del Maipo”.

De esta manera la de este caso es el desarrollo que se presenta en este informe que será:

• la verificación del personaje de este asunto.
• las características personales.
• llevar a cabo el problema de este tema.
•  el control de gestión de calidad por medio de dimensiones:

Financiera, cliente, procesos internos, aprendizaje e innovación.

La visión estrategia que se manejará para realizar el problema, es una herramienta llamada Balanced Scorecard, en donde es para el desarrollo y la actualización de presupuestos, la identificación y alineación de aspectos estratégicos, y el aseguramiento y una gestión de calidad completa para efectuar revisiones y evaluaciones de desempeño, periódicamente con el fin de mejorar el producto con una mejora de calidad.

4 DESARROLLO DEL INFORME

¿Quién es el personaje central del caso “MIELES DE MAIPO”?

El personaje principal es Carmen, una profesora titulada en biología, atraída desde muy joven por el mundo apícola.

¿Cuál es su perfil, experiencia, conocimientos y características?

• Su perfil corresponde a una persona tranquila, soñadora, arriesgada, pasiva, apasionada, perseverante y amante de las abejas.

• Su experiencia se basa en sus estudios de biología y un posgrado que hizo en España relacionado con agronomía y modelos de negocio. Desarrolló el posgrado en el sector de Euskadi, zona que contaba con múltiples explotaciones dedicadas a la cría de abejas, en el terreno vio que la mayoría de los campos contaban con una producción melífera activa.

• Posee un amplio conocimiento en el área apícola, desde la organización de las abejas hasta las formas de producción apícola, además de medicina alternativa y beneficios de la miel.  

•  Su principal característica, fue que siempre soñó vivir con la producción de la miel y los otros productos derivados de ella, también tener una vida tranquila fuera del ajetreo de la ciudad

¿Cuál es el problema que enfrenta?

El problema ocurre cuando recibe una oferta atractiva proveniente de una cadena de farmacias, ofreciendo comprar todos sus productos para ser comercializados hacia los consumidores. Ante esta propuesta aparece la interrogante: ¿cómo puedo medir la gestión de calidad y cuáles son los indicadores que permiten medir la calidad de mis productos y procesos?

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