Caso Empresarial RAMO S.A.

Reseña Histórica

Caso Empresarial RAMO S.A.

Fuente: Ramo S.A.

En el barrio Los Alcázares, localizado en la ciudad de Bogotá, a comienzos de los 50 nace RAMO, una de las empresas más prósperas, emblemáticas y tradicionales de Colombia. Fundada por el señor Rafael Molano Olarte, en compañía de su esposa la señora Ana Lucía Camacho Gómez.

Esta iniciativa empresarial comienza cuando el señor Molano era empleado de Bavaria y llevaba al trabajo deliciosos ponqués preparados por su esposa, con la receta especial de la mamá de ésta. Gracias a que era costumbre compartir con sus compañeros este apetitoso producto, pudo comprobar la gran aceptación que tenía el ponqué y algunos compañeros empezaron a comprarle por encargo el producto que tanto les gustaba. Luego don Rafael vio posible ampliar su campo de acción y preparó una mayor cantidad de producto para vender al considerar el potencial que podría tener el producto, y con el fin de financiar su primera producción

en grande, solicitó un crédito en la cooperativa de la empresa para la cual trabajaba. Con la ayuda de su esposa hizo los primeros ponqués en el horno de su casa para distribuirlos en las tiendas del barrio donde vivía. La primera experiencia de venta no fue fácil porque tuvo dificultades para que el consumidor de tienda comprara el producto. Necesitó aprender mediante el método del ensayo y el error.

En los años cincuenta se acostumbraba comer ponqué sólo en fechas especiales, como celebración de cumpleaños, matrimonios o grados. De todas formas, este no fue un impedimento para desarrollar su idea de negocio. El señor Molano tenía la firme intención de generar un cambio sustancial en el hábito de consumo de

este producto, para que se volviera más frecuente.

Entregó en consignación los ponqués a todas las tiendas cercanas a su residencia y los envolvió con cinta en papel de seda, amarrado en forma de regalo, como un ramo de flores, lo que servía de ajuste para que no se fueran a dañar. Al regresar a los tres días encontró que no se había vendido ni uno. Sin embargo, como de

todo fracaso puede venir un éxito, se le ocurrió una brillante idea para salvar su inversión: con un cuchillo partió los ponqués en 12 tajadas y pidió a los tenderos el favor de ofrecerlos y venderlos por porciones. Al regresar al día siguiente confirmó que se habían vendido todos. Se creó un nicho de mercado totalmente

diferente, personas que les gustaba comer una porción de ponqué con un vaso de leche. La demanda fue creciendo y surgió la necesidad de ampliarse. En 1964 le aprobaron un préstamo del Banco Popular y comienza la producción y distribución del ponqué a gran escala, en su primera planta de producción, localizada en la carrera 33 con calle 6ª. Esta decisión le permitió responder a las exigencias

del mercado y a una creciente demanda. A los pocos meses aparecieron nuevos productos como Ramito y Gala. Desde 1964 hasta 1969 el programa de televisión Feliz Cumpleaños Amiguitos, conducido por Gloria Valencia, celebró a cientos de niños colombianos una fiesta semanal. Ésta fue una exitosa estrategia publicitaria que le permitió aumentar de manera significativa el posicionamiento de la marca Ponqué Ramo. En 1966 Ramo recibió el premio internacional “Top Twenty”, reconocimiento a las 20 mejores empresas por su excelencia en distribución y mercadeo. Entre 1967 y 1970 se produjo un crecimiento significativo de la compañía: las necesidades del mercado colombiano llevaron a Don Rafael a abrir en el año 1967 una fábrica en el municipio de Sabaneta (Antioquia). Luego, en 1970, la planta de producción de la ciudad de Bogotá se trasladó al municipio de Mosquera, hoy en día uno de los sectores industriales más importantes del país. Se vio la conveniencia de desarrollar nuevos productos para tener un amplio portafolio que le ofreciera alternativas a los consumidores. En el año 1972 lanzan al mercado nuevos productos en tres líneas de producción diferentes: Achiras, Colaciones y Galletas Populares.

En 1975 Rafael Molano viaja a la China para disfrutar de sus vacaciones. Allá observó el sistema de distribución en triciclos que se utilizaba en ese país para muchos productos, y decidió traer la idea a Colombia para aprovecharla en su empresa. Ese mismo año se implementa el sistema de distribución: ejemplar, innovador, ecológico y efectivo, haciendo posible que el producto fuera llevado

prácticamente a la casa del consumidor.

La necesidad y el deseo de seguir creciendo llevaron a Don Rafael a crear una granja avícola, que lleva por nombre Avinsa, la cual cuenta hoy en día, con más de 400.000 gallinas. Estas aves proporcionan a Ramo los huevos que son materia prima para la elaboración de todos sus productos. La expansión continúa hacia el

Valle del Cauca y en el año 1979 se inaugura la tercera planta de producción en el municipio de Palmira.

Los años siguientes se caracterizaron por el desarrollo de nuevos productos, que le permitieron a la empresa seguir creciendo. Fue así como en 1981 se lanzó el pan, luego los Tostacos y los Maicitos en 198.

En abril de 1983, la empresa enfrentó un problema de pérdida de material de empaque, siendo necesario suspender toda la producción y, por lo tanto, todas las ventas. La fábrica duró parada ocho meses hasta cuando se logró resolver el problema. Finalizando el año 1983, reinició la producción, adicionando

3.1. El desarrollo de nuevos productos

Desde el año 2009, la empresa ha venido realizando grandes esfuerzos para desarrollar nuevos productos, con la firme intención de seguir creciendo el portafolio, responder a las exigencias del mercado y asumir el reto de una fuerte competencia. En agosto del 2010 produjeron el ponqué tradicional de chocolate y que en poco tiempo logró una gran aceptación del consumidor. El segmento infantil también tuvo su dosis de innovación con tres nuevos sabores de la marca Gansito: mora, arequipe y chocolate. En septiembre del año 2011 lanzaron las galletas Artesanas, último producto desarrollado por Don Rafael. Es una galleta saludable, libre de grasa, con fuente de fibra y libre de conservantes y colorantes artificiales. Este producto, de venta

exclusiva en supermercados y minimercados, se ofrece en empaque individual y multiempaque de seis unidades. Artesanas se convierte en un gran reto para la compañía, debido a que en el mercado ya existen marcas muy posicionadas en la categoría como Tosh, de la empresa Galletas Noel, del grupo Nutresa.

Otro lanzamiento en el año 2011 corresponde a la marca Ramito, con dos extensiones de línea: Ramito frutos rojos y Ramito frutos amarillos, elaborados con trocitos y jugo de fruta natural que les encanta a los

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